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Mar 31, 2008

本作り相談本格化

(6)

カテゴリ：隠居のひとり言

予定が詰まってきて喜んでいます

たぶん、いいことだね

今日（31日）は、勘九郎さんに紹介されたというロサンジェルス在住の女性と小田原で会う。

明日（１日）は、印刷所との打ち合わせで東京へ出る。ついでにあちこちと訪問です。

明後日（２日）は、我が家で著者に編集者を引き合わせる。

その次の日（３日）は、我が家で神戸の女性とデザイナーを引き合わせる。

ようやく私も、本作りの相談と紹介だけで、自分の作りたい本に専念出来る。

まだ準備中とは言え、既にこちらの活動も始まっている。

Publication Service Network

略して「パブネット」。うん、我ながらいいネーミングだ。個人出版支援事業ネットワークだよ。

私は相談に乗り、知識と知恵を提供することに専念できるから、さしずめ「出版コーディネーター」

うん、この響きもいい。名刺を作り直そう。「出版コーディネーター／高石左京」って。

セトママとチーちゃん

ハウスチック症候群だって。ペンキを塗り替えたばかりだったからのようだ。

寒いから換気もままならないらしい。メッセンジャーの向こうで鼻をかんでばかり。

４月にはチーちゃん、南の方のゴルフスクールに入るみたいだからいいけどね。

どうせセトママさんは遊び歩くだろうから、家には居ないと思うよ。たぶん。

さーて、仕事、仕事

国際書院の仕事や新たな「シロアリ工事」の本はノブ君に押し付けた。

他の新規の仕事もフリーの編集者やデザイナーにバトンタッチした。

私のやることは、編集・デザインや印刷所の手配と出版流通ルートへの手配だけ。

と言っても、遅れていた仕事がある。せいやんさんの本とリュウコクさんの本。

これだけは自分で仕上げないとマズイ。なので追い込みです。

この２冊を終えたら、本作り相談と紹介や印刷と販売の手配の仕事だけが残る。

これでたっぷりと、本を作りたい人たちの相談に乗れる。

で、食事は

なーに、いつものサラダですよ。後はパン。

昼食（ノブ君の場合は私と８時間はずれてるから夕食）用に米もといだ。

ね、知ってた？　お米って洗って、しばらく置いておかないと炊飯に時間が掛かるって。

こんなに炊飯時間が違うって知らなかった。炊飯器って電気代を食うしね。

なので我が家では米を研いでから３時間以上寝かす。

今朝のサラダ.jpg

レタス・キュウリ・タマネギ・ミニトマト・カイワレダイコン・コーン・パセリ・ハム・リンゴ・バナナ
ハムはヘタの部分を安く売っているときに買ってくる。

本当のヘタはポテトサラダに使う。ちとまともなところはサラダやサンドイッチ用です。

一昨日来仕込んでいる鶏のむね肉ハム。冷蔵庫で、もう一日寝かせます。

歩いたよ

ロスから来た女性と小田原の鴨宮で打ち合わせ。終わったときには青空が広がっていた。

初めての土地へ行くと、ついつい歩いてしまうのが私の習慣です。

ＪＲ御殿場線に沿って、梅林や田んぼの畦道を通って10数キロ。約３時間半の行程です。

薄い衣のような雲を纏った富士を見ながら、結局は新松田の駅まで歩いてしまいました。

我が家に帰り着いたときはお腹がペコペコです。でも手抜きなし。シチューを作りました。

シチュー.jpg

鶏むね肉のハムを作るときに取り除いてあった鶏皮（少しだけど）のシチューです。

ジャガイモ・タマネギ・ニンジン・ゴボウ・シメジ。コーンとパセリでアクセント。

鶏皮は油が出るから、先日紹介した『アクも油も取るシート』が役に立った。

鶏皮のシチューだけど、さっぱり味のベジタブルシチューです。

明日は一昨日来仕込んである鶏むね肉のハムの仕上げです。

そうだ！　タコ糸を買ってこなくては。明日は、マッシュポテトも作ってみよう。

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Last updated Mar 31, 2008 11:02:55 PM
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■コメント

Re:本作り相談本格化(03/31)

みらくる☆宮浦アトリエさん

最近はカップがおしゃれですね。
食事がしっかりしているから、体力が維持できているのかな。 (Mar 31, 2008 02:31:28 PM)

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そうだ！

みらくる☆宮浦アトリエさん

炊き込みご飯にすると、冷めたままでもおいしいよ。
お米を洗って、お醤油、ミリン、お酒を足して、お水をいつもの線まで入れて、
ニンジン、牛蒡、油揚げ、鶏肉、鮭、椎茸、昆布などを細かく切って一緒に炊く。
炊きあがったら、三つ葉を刻んだのを混ぜる。
具は適当にあるものでＯＫ。 (Mar 31, 2008 08:39:44 PM)

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Re:そうだ！(03/31)

両国の隠居改め、秦野（はだの）の隠居さん

みらくる☆宮浦アトリエさん
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さっそくやってみるよ。
(Mar 31, 2008 08:41:28 PM)

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Re:本作り相談本格化(03/31)

KATSU2001 さん

パソコン直しました。知らない暗号の中からいらなそうなものを削除。爆弾をはずす気分。暗号は英字。英語なんて知らない。全部消すにはさすがに抵抗が。運にかけて。こう言う勝負には、負けない自信。昨日から本格的に。これで修理代浮いた。ＣＤばかり買っているので。修理出したらうん万円。は確実。こうしてコメント出来るのもラッキーなのです。
図書館司書って有名な本が知っていて当たり前の世界です。何日の新聞に載っていたこんな内容の本借りたいとか、○○さんの何月に出た本リクエストしたい等、調べますの言葉にそんな事も知らないの？一年に何冊の本がでているのか。いくら司書でも分かりません。自己中の人には当たり前なのでしょうが。
本作り相談に行けるように頑張ります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かっちゃん
(Mar 31, 2008 11:26:32 PM)

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Re[1]:本作り相談本格化(03/31)

両国の隠居改め、秦野（はだの）の隠居さん

KATSU2001さん
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毎日300点も新刊が出ているんだもの、全部知ってれば、その方が異常だよね。それぞれ自分の好きな分野は詳しいから、知ってて当然となるんだけどね。私なんか、自分が今現在手がけている本の分野以外は興味が持てない。これも職業病かも。 (Apr 1, 2008 12:08:34 AM)

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マッシュポテトを作るなら

みらくる☆宮浦アトリエさん

多めに作って、コロッケも出来る。
あ～、美味しそう。 (Apr 1, 2008 01:00:19 AM)

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