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2023.04.11
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そらちゃん




そらちゃんパパイヤゼリー食べた後は嘴のお掃除します



近所の友人Uさんから朝掘りの大きな筍(30㌢)頂きました



早速皮を剥き下処理して米糠で筍を灰汁取りをしました



フライパンにバターを入れ黒胡椒と昆布茶を降り最後に醤油をかけてソテーしました  




筍のシャキシャキな食感がとっても美味しかったです




男料理 筍ごはん 筍の先端の柔らかい部分を使いました





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最終更新日  2023.04.21 23:56:24
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