2007年06月の記事
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紫陽花だらけの三室戸寺
ダンナが午前中お仕事だったので、今日はフリマ巡りはお休みにして午後から三室戸寺に行ってきました。 紫陽花が名物と言うだけあってそこら中本当に紫陽花だらけです。 綺麗ですね～。雨が上がった後なので生き生きしています。 蓮の花もぼちぼち咲き出しています。管理大変だろうな～と思いました。 紫陽花は植えられてる地面が酸性かアルカリ性かで色が違ったりするそうです。 白い紫陽花は関係なく白いままで緑は病気だそうです。 そーいえば、それを利用したミステリーがありましたな。題名忘れたけど。 どーして紫陽花の色が変わったのかは言わずもがな。
2007.06.30
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動物パンだよ～♪
あぢいです。蒸し暑いです。溶けそうです～。何で京都ってこんなに暑いのですか～。 盆地だからさ・・・・・。 何となく言ってみたかっただけです。すいませんm(_ _)m。 暑さのせいだと思ってください。 スーパーでパン作りセットを98円でゲットしました。 このセット以外に必要なのは後は水だけ、これでジャムパンとクリームパンが焼けまっせ～っつー手軽さです。 パンミックスに指定量の水を加えて捏ね捏ねの叩きつけを繰り返してその後発酵、その間にカスタードミックスに牛乳（水でも良いのですが、コクがより一層出ると言うことなので）を加えて混ぜ混ぜして冷やす。生地のガス抜きをして成形（この時にフィリングを中に入れます。両方少しずつ入れました）、もう一度発酵、チョコチップを埋め込んで焼いて出来上がり。 普通の行程に比べるとやや楽かなぐらいなもんでした。 しかし、成形が大変でした。猫の形にしようと企んでいたのですが、耳の三角がなぜか作れません、仕方がないので色々な動物に切り替えました。チョコチップを結構力を込めて埋めたのですが発酵に従って膨らんで押し出され、焼くと更に膨らんでとうとう取れてしまう物まで・・・。恐るべし、膨張力っす。 写真は比較的ましなコアラと熊と豚です。ピエロも作ってみたのですが、あまりの恐ろしい出来上がりに速攻食べました(--;)。 どーみてもB級ホラー映画に出てくる殺人鬼だったですよ。ハハハ・・・。
2007.06.29
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カラス麦とその他色々
花壇のど真ん中にいつの間にやらカラス麦が居座っています。カラスぐらいしか食えないよ、こんなもんという意味で名づけられたそうです。そういえば、大草原の小さな家シリーズでは家畜の餌になってたな～とふと思ったりして。 今日はダンナの給料日だったので一寸気張って揚げ物ざんまいにしました。 凍り豆腐の唐揚げ、ポテトフライ、市販品の揚げ餃子、それから大きな豚カツ（元東海地帯在住の私は久しぶりに味噌カツにしました。んまかった～）、全部揚げるのに一時間近くかかりましたよ～。でも、食べるのはあっという間、しかも残ると思ったのになぜ全部無くなるんですかい！(--;)。 給料日でそういえばこの間住民税の改正で納税額が変わると言ってたね～、どれぐらいと思ったら7500円も違ってて目玉ビロ～ンな気分でした。年計算でいくと90000円余分にふんだくられることになるんですぜ。9万あったら二人で海外行けるし、パソコンだって買えてしまいますがな。 しかも還付も無いから、政府の言う納める額は一緒ですと言うのも嘘としか思えないです（≧_≦)。 何か底値で日用品買ったりお風呂の水フル活用したりして節約～と必死になってるのが馬鹿馬鹿しくなってきます。合法的にお金をふんだくれるってある意味強面の方々より悪質かも・・・・。都市開発で土地を買う時にその地代が幾ら公定価格より上がっていてもそれ無視で公定価格しか払わないという○上げ屋顔負けでしかも罪に問われない事もやれるらしいし。 そういえば、マフィアはみかじめ代の事を「税金」と言っていたらしいです。ブラックユーモアの効いた事で。
2007.06.28
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燕子育て中
仕事の帰りで通る商店街の店に燕が巣を作っています。最初は燕の雛達は親がエサを持ってくるとき以外は無言でずらっと並んでいて可愛さと不気味さのぎりぎりラインな状態だったのですが、もうかなり育って親と殆ど変わらない大きさです。翼の毛繕いなんぞしています。 巣にいるヒナから少し離れた場所に親燕らしい燕が留まっていました。少しお疲れなご様子、エサを運ぶために何往復もしてるんですから、無理はないですわな。その内意を決したようにえいっと飛び立っていきました。ガンバレ～！。この様子だと巣立ちはもう少しだぞ！。本当に虐待してる親とかに糞でも煎じて飲ませてやりたいもんですな。 フリーページのオークションの項で実践編に加筆、取引編を追加しました。いや～、簡単にと思ってるのに出るは出るは。この分だと出品編がどうなるか怖いです(--;)。
2007.06.27
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近所の猫さん達
ダンナの友人に届け物をした帰り、猫さんその一さんに会いました。 結構大柄です。メイクーンかノルウエイジャンフォレストの血でも入っているのかな？。触らせてくれました。 次に出会ったのはクロさんによく似た黒猫さんです。 人懐こい猫さんです。クロさんより少し小さめです。 二匹とも初めて会うのにとても人懐こい猫さんでした。クロさんもこれぐらい他の人に愛嬌を振りまいてくれると有り難いのですが、まず無理ですな・・・・(--;)。
2007.06.26
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出品とオークションについてよしな事を
今日は無料日だったので出品をしました。次の日曜にはとっておきのブツを出す予定です。 夕方に仕事から帰ってきて出品～と思ったらいきなり繋がらなくて焦りました。回線障害だったみたいです。ダンナにまで迷惑をかけてしまいました。NTTのバカ～！。 フリーページにオークションについて徒然な色々を書いてみることにしました。取りあえずまず準備編を少し書いています。宜しければ、ご覧いただけると幸いです。
2007.06.25
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明日は無料日
明日は出品無料日なのでブツのデーター化をせっせとしていました。 画像は幸い過半数を前に撮影してたのでその点は楽でした。 ダンナが疲れが出たのか何か寝ています。大丈夫かな～。 クロさんもずっと寝ています。ダンナは気にしていますが、猫は雨の日には寝るものです、猫ぐらい寝かせてあげましょうよ、あーた。 寂しいからとうたた寝からたたき起こすのは妻だけで良いでしょうに(--;)。
2007.06.24
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ティアラ展を見てきました
京都文化博物館で開催されているティアラ展を見に行ってきました。ティアラとはなんぞやと言う方に簡単に説明すると頭に付ける宝冠を簡略化した装身具です。良くお姫様が付けてるあれですな。 ジュエリーとしては最高級の装身具ではないかと。 約100点のティアラが展示されていたのですが、まあ絢爛豪華、ダイヤモンドを初めとする宝石が貴金属と一緒にこれでもかと使われてて輝きで本当に目が痛くなりましたよ。トムとジェリーの「悲しい悲しい物語（資本主義においてゼニは愛に勝つという身も蓋もない筋でこんなもん子どもに見せていいんかい！とツッコミながら私的にはお気に入りの話なんですが）」でダイヤの輝きが凄いので溶接用のマスクをかぶって見るギャグがあるのですがまさにその状態です。 ティアラは権力や財力を誇示するために作られたジュエリーなので宝石や貴金属それに職人の質が全て最上級なので出来は半端では無いのでしょう。一個だけ金メッキで人造宝石のティアラがありましたが、デザインはともかく輝きははっきりと明らかに劣っていました。 維持に非常に手間暇や金がかかるので没落した時には真っ先に換金される装身具の為実在する物は以外と少ないそうです（それ単体で買い手の付かない場合、宝石はばらされ、貴金属も溶かされて再利用されてしまうので）。 中には家畜購入の為手放されたティアラもありました。それもなんだかな～と個人的には思います(--;)。貴族って時々微妙・・・。 ティアラの納められてるケースも一緒に展示してある物もあり、それの縁がすり切れてるのを見ると実際に使用されてたのだな～とその時の情景にふと思いを馳せたりも。 歴史につれてティアラの形態やデザインが変わっていく様やそれぞれのストーリーも興味深かったです（ストーリーで印象に残ったのはダンナが民主主義的な考えで封建主義を象徴するティアラは絶対に買っちゃいかんと言われてたので女王へ謁見する為にどうしても必要なティアラを友人に借りざるを得なかった政治家夫人のエピソードです。後でダンナ相当恨まれたんではないかと。女性のそういう時の屈辱の怒りの根は深いぞ～）。 個人的に気に入ったのは家宝のカメオをこれでもかと使ったデヴォンジャー・パリュール（ティアラ以外にも装飾具一式のセットです）、ダイヤとエメラルドのコントラストが美しいスペイン女王のティアラ、実用性もありそうなルネ・ラリックのドラゴンフライ・ティアラです。 因みにお客さんの過半数は女性で貼り付くようにみんな見ていました。男性は女性のお供が大半で何となく困った感じで相づちをうっていました。私もダンナを引きずってきたのですが、果たしてダンナはどうだったでしょうか？。デザインは面白いね～とは言っていましたけど。
2007.06.23
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ジャガイモ色々使うのですぅ
お隣さんからジャガイモをどさっと頂きました。群馬の親戚からのお裾分けだそうです。 折角なので使いましょう。 まず良く洗って芽を取って茹でます。茹で上がったのをべろんと皮を剥くと黄金色のほくほくした実が出てきました。 美味しそう～。 その内２個を荒く潰します。 バター40グラムとピーナッツホイップ60グラムを練り合わせ、砂糖80グラムを混ぜます。卵１個、先程の潰した芋200グラムを順に混ぜてバーミックスでガーッと混ぜて滑らかにします。小麦粉300グラムを混ぜて生地を作り円柱型に作って暫く冷やし、厚さ1センチに切って軽く手で広げ、180度で25分焼きます。その後、オーブントースターで更に５分ぐらい焼きます。 夕飯にポテトサラダを作ります。ベーコンと玉ねぎのみじん切りを炒めます。キュウリを薄切りにして塩で揉んでおきます。先程の茹でた芋を潰し、塩もみして水気を絞ったキュウリと炒めた玉ねぎとベーコンを加えて良く混ぜます。プレーンヨーグルトにリンゴ酢、練り辛子、マヨネーズを加えてドレッシングを作り、混ぜ合わせます。本当はおからを使いたかったのですが、雨で遠出出来なかったのでジャガイモだけ使いました。ただ、ヨーグルトを使って少しカロリーダウンは出来たはず。 サラダは美味しかったのですが、クッキーは一寸固かったです。焼きすぎかな(--;)。
2007.06.22
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リベンジ・チーズケーキタルト
先日、チーズケーキを作りましたが、タルト生地が今一つだったのでまた作ることを決意。そして今日制作しました。 本来は練りゴマで作る予定だったのですが、見切り品でピーナツホイップを安く手に入れたので、そちらを使ってみることにしました。 ピーナツホイップ６０グラムと砂糖大さじ一を練って牛乳40ccを少しずつ入れて分離しないように混ぜ、小麦粉を100グラム篩い入れて一纏めにして冷蔵庫で30分寝かせます。 その後直径18センチのパイ皿に伸して敷いて空気穴を開け、重しをして200度で25分焼きます。 チーズケーキ生地はプロセスチーズ100グラムを室温で一時間ぐらい放置して柔らかくなっていたらそのまま、固ければ牛乳大さじ一を加えて電子レンジで10秒ぐらいずつ様子を見ながら加熱して柔らかくしてからよく練ります。オリーブオイル・砂糖・蜂蜜・グランマルニエ各大さじ一、卵黄１個分を加えてよく混ぜ（フードプロセッサーで混ぜると滑らかに出来ます。私はバーミックスを使用）、小麦粉・片栗粉各大さじ一を篩い入れ、オレンジピール20グラムを細かく切って混ぜ入れ、卵白一個分を泡立てて砂糖大さじ一を加えてメレンゲを作り二回ぐらいに分けて混ぜ合わせます。先程のパイ皿に流し込んで180度で30分焼きます。 前より少し上の位置で焼いたら焼き色が付きすぎてしまいました(--;)。難しい物です。 今回はタルト生地はうまくいってサクサクです。チーズケーキもいい感じです。ただ、冷蔵庫で冷やすと固まってしまうので食べる前に軽く温めた方がオイシイかもです。冷めてからすぐ食べたらふわっとして美味しかったし。 こちらが切った状態、少し欠けてしまいました。
2007.06.21
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取りあえずは発送ナリ～♪
今日は取りあえずオークションのブツを発送してきました。これで残り後二つだ～。 でも一人は入金今週中ねだし、一人は繰り上げ落札でまだ連絡が来ない～。 最近、こんなのばっかしですがな（≧_≦)。そう数は多くなかったけどきちんと取引出来た頃の方がいいですよ、本当に。 近くの○ァミマが全部無くなって仕方なく一寸遠くまでスクーター飛ばして発送に行ってたのですが、ここまで6月一杯に無くなるよとのお知らせが（ ゜。゜）！。どーしろと言うんだ～。新しい店ができるけど7/5までかかるんだい！。
2007.06.19
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くちなしの花
くちなしの花が咲きました。 イメージではひっそりとして慎ましい感じだったのですが、結構でかくて目立つ花でした。 もし実がなったら料理の色付けたり出来るのですが果たしてどうでしょうか？。
2007.06.18
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衣替え完了！
今日はようやく夏バージョンへの衣替えが終わりました。二日がかりで掃除も含めて完成です。 今まで一番遅い夏仕様衣替えです。いつもならゴールデンウィークかそれが過ぎてすぐなのに・・・。
2007.06.17
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庭の花がまた咲いたよ～
庭に花が色々咲いていました。左が南天で右が萩です。他にも咲いていますが、名前が分からないです・・・・(--;)。
2007.06.17
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ゲロから始まることもあるさ(; ;)♪
それは朝早くの事でした。ダンナの叫びで目が覚めました。「クロさんがシーツにゲロしてる～！」 ダンナが寝返りをうった時にぐにゅっとした物に触れて目が覚め、見たらふやけたカリカリが点々と・・・・つーことらしいです。 そういえばカリカリの匂いが～。 惨劇に関係なく外は笑ってしまうぐらいいい天気です。ダンナの目がきらり～んとします。「こんないい天気なんだから布団干そうよ！シーツも洗わなきゃいけないしさ」 布団から追い立てられました。思いっきり低血圧（そのせいで献血何度も断られてるぐらいです）の私はいつもより早い起床時間にぼわ～っとして暫く動けません。漸くのたのたと動き出して着替えて汚れたシーツ類と少しだけある洗濯物を洗濯機に放り込んで洗う準備を始めます。 洗濯準備が終わると朝食の支度をして布団を干したダンナと食べます。 色々干せたとダンナは凄く嬉しそうです。 ご飯を食べ終わっていつも見ている番組を見終わる時に丁度洗濯完了のブザーが鳴ります。大物のシーツ類を二人で干してからダンナは会社、私は続きを干します。 出勤したからと言って二度寝は出来ません。やることがそれなりにあります。まず昨日のオークションに出したブツの画像を撮影していなかった分を撮ります。後でアップしましょう。 次に、昼から掃除機をかける予定になっているので色々どけたり、アレルクリンをせっせと吹き付けたりしておきます。布団も一度ひっくり返します。 その後、クロさんをとっ捕まえて毛を梳きます。この時期はせっせと梳かないと恐ろしいことになるのですぅ。 終わったら昼ご飯を作り出すのです。今日はご飯、シラス干し入り卵焼き、昨日の残りのブリ大根、冷や奴、玉ねぎとジャガ芋の煮付けにしました。ついでにコーヒー蜂蜜寒天も作っておきます。作っている最中にダンナのご帰還です。 ご飯の後、遂に掃除開始です。ダンナが掃除機をかけている間に洗面所とトイレの掃除をします。そこら辺のホコリも拭きます。今回のクライマックス、絨毯を片付けて床をキレイにしてワックスを掛けてから夏用のカーペットを敷きます。なかなか気候が良くならなくていつもなら５月に変えているのにずっと延期していて気になっていたのですね。漸く替えることが出来てダンナ大喜びです。ついでに階段にもワックスをかけます。掃除機をかけた床で出来る所にウエットタイプのクイックルでふきふきして完了です。一息ついて先程のコーヒー寒天にクリームと練乳かけてベトナムコーヒー風にして食べます。 その後、発送できるオークションのブツを持って買い物です。野菜庫がすっからかんになってしまっているので。色々買い込んで発送も済ませて戻ります。一息ついてからダンナは同窓会です。 ダンナが行ってから少しだけ本を読んでクロさんに猫缶をあげてからご飯です。片付けてからオークションのブツを発送できるように準備します。後、オークションに出品したブツに朝撮った画像をアップします。 それにしてもクロさんのゲロから何で今日はこんな色々やる一日になったんでしょうか(--;)。 週間予報も天気は良くなかったのに回復してるしぃ～。
2007.06.16
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大量落札だ～！
今日はオークションの落札日です。今回結構落札されています。いつもならぽつぽつ準備しておくのですが、落札日が仕事お休みだからいいや～とさぼってたからがちょ～んです。取りあえず荷造りとファーストメール送付は完了しました。 心落ち着かせるためにエンヤをＢＧＭに作業してました。やっぱ心洗われますね～、エンヤは。汚れた邪だらけのどす黒ーい心を持った私でも何となく一瞬だけ清らかな心持ちになるというもんです。 今回落札は本中心なので重量級のブツが多いッス。セットが幾つかあるのですよ。 嬉しかったのは前落札者バックレで取引不成立になったブツが落札されて無事に今回は取引が成立しそうな事です。何か不幸にして出戻ってしまった子を良縁があって送り出せた親みたいな心境です。「今度こそ幸せになるんだよ～」なんて言っちゃいそうな気分（笑）。 後無料日なので出品もしなくてはなりません、どーするよ、私・・・・(--;)。
2007.06.15
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3回目の軒下猫達
梅雨入りでダンナは徒歩出勤です。また軒下猫さん達の写真を撮ってくれました～ヽ( ´ー`)ノ。 今回は黒猫さんがいます。前と比べてみるとどうやら全部で4匹その家にはいるようですね。
2007.06.15
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有機野菜とチーズケーキ
オイシックスからおためしセットが今日届きました。野菜に豚バラ肉に卵に牛乳、美味しそうな素材満載です。買い物控えて野菜庫空けておいた甲斐があると言うものですな。 Oh!みつみつさんのチーズケーキが美味しそうでプロセスチーズで作るとあったのを見て、学生時代にクリームチーズは買うのが高いからプロセスチーズで作っちゃえと作っていたのを思い出しました。ベークドタイプのチーズケーキです。元々のレシピは料理番組で正式にクリームチーズを使って作っていたのですが、それをプロセスチーズに置き換えてたのですね。 しかし、元レシピをメモした紙はどこかへ行ってしまってないし、ザル頭の私が勿論覚えてるはず無い。かすかに覚えているのは練りパイ生地を敷く、チーズを練り練りして柔らかくする、小麦粉とコーンスターチを各大さじ一杯入れる。こんなもんです。 それじゃ仕方ない、ほぼ一からでっち上げすりゃいいじゃんと取りかかることにしました。コーンスターチは無いので片栗粉を代わりに使いましょう。練りパイ生地は何となく練り胡麻を使って作ってみることにしました。江島雅歌さんの「みうたさんのノンシュガーおやつ」を読んで以来、気になっていたのですよ。丁度自家製練り胡麻があるし。分量の目安と作り方を参考にさせて頂きました。 バーミックスで粉100グラムと塩一つまみと練り胡麻30グラムをガーッと混ぜてしまいます。それに牛乳40ccを加えて混ぜ、手で一纏めにして、二つに切っては重ねてぎゅっと伸ばすのを３回ほど繰り返してラップに包んで冷蔵庫で30分ぐらい寝かせます。出来た生地を伸ばして直径18センチのパイ皿に敷き込んで重しを載せ、200度で10分空焼きします。 ケーキ種はプロセスチーズ100グラム（今回はたまたまラムレーズン入りがあったのでそれを使用、プレーンでいけると思います）を30分ほど室温で放置したら柔らかくなっていたので温める必要なしと判断して砂糖・オリーブオイル・蜂蜜各大さじ一、レモン汁小匙2と一緒に練り混ぜました（固い場合は熱して溶かしたバター大さじ一と一緒に混ぜると柔らかくなると思います。この場合はオリーブオイルは省略）。卵１個分の黄身をブランデー大さじ一で溶き伸ばして加え、小麦粉と片栗粉各大さじ一を茶こしで篩い入れてさっくり混ぜます。残りの白身を塩をひとつまみ加えて良く泡立て、ある程度泡立ってきたらレモン汁を小匙1加えて更に泡立て、角が立ってきたら砂糖小匙1を二回に分けて加えて更に泡立てます。出来たメレンゲを二回ぐらいに分けて泡を消さないように混ぜます。 空焼きした生地の皿に種を流し込んで180度で30分焼きます。 食べてみたらパイ生地はやや固めです。香ばしいですが、下の方が少し湿りぎみなのでもうちょい空焼きの時間を増やした方が良いかも知れません。 チーズケーキの部分は申し分ない美味しさです。ラムレーズンがアクセントでしっとり柔らかく焼けています。 パイ生地の練り胡麻をもう少し増やして焼き時間ももうちょい増やした方がより美味しいかな？。 プロセスチーズはメーカーによって色々材料が違うようです。原材料にバターが使ってあると柔らかくなりやすいみたいです。あまり固いのは室温放置では溶けないので刻んで温めた牛乳か熱めの溶かしバター（割合は100グラムで大さじ一ぐらいかな？）を入れ、砂糖と一緒に手で練る（気になる方は手をビニール袋で包んで）などした方が良いと思います。 電子レンジでチーズ100グラムに付き牛乳大さじ一と一緒にチンするのもいけるのでは無いかと。
2007.06.14
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今日はカレーライス
急に暑くなったので何となくカレーが食べたくなりました。作りましょう。 はっと気づきました。いつも入れるリンゴジュースがありません。仕方ないので自家製ドライフルーツの洋酒漬けストックからスターフルーツ、洋なし、パイナップル、梅酒の梅をチョイスして刻み、水と一緒にバーミックスでガーッと回してペースト状にします。 豚肉に片栗粉と塩胡椒、ガラムマサラを揉み込んで置いておきます。 保温調理鍋に水とコンソメキューブとローリエを入れ、人参とジャガイモを入れて火にかけます。沸騰したら保温容器に入れて保温調理です。 フライパンに油を熱して肉の表面を焼き固め、ブランデーをふってフランベします。いつも炎にどきどきしますぅ(^_^;)。フランベした後、鍋に入れて再加熱です。 加熱の間に玉ねぎを半透明になって茶色になるまで炒め、鍋に入れます。 その後、シメジと鍋からスープをすくってフライパンに入れ、煮立てて美味しい成分をこそげ取って鍋に入れます。ドライフルーツペーストを入れて煮立て、沸騰したら火を止めて再び保温調理です。 ついでにサラダも作っておきます。茄子と大根を細く切ってオリーブ油で炒め、ハーブソルトをふり、酒をふって蓋して蒸し焼きにします。しんなりしたら千切りキャベツを加え、水気が無くなるまで炒めて熱い内にリンゴ酢とレモン汁をふって混ぜておきます。冷めたら冷蔵庫行きです。 仕事から帰って仕上げです。温め直してカレールーを入れ、良くかき回してからまた保温容器に入れます。保温調理中にドレッシングを作ります。プレーンヨーグルトにメープルシロップ、醤油、練り辛子、塩、オレガノを混ぜておきます。市販のスープを温められるように準備です。炊飯器のスイッチONしちゃいましょう。 ご飯が炊けてから容器から鍋を取り出し、加熱してチョコを一かけ加え、良くかき回して溶かします。冷やしておいた野菜類にちぎった生セージを加え、ドレッシングを廻しがけします。スープをチンしてご飯をよそい、カレーをかけて出来上がりです。 カレーはなかなかマイルドに仕上がりました。ダンナはもう少し辛い方が良かったようですが(--;)。 サラダもあっさり味でシャクシャクした歯触りが美味しかったです。
2007.06.13
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ル・クルーゼキタ～！
クレジットカードのポイントサービスで頼んでおいたル・クルーゼのラムカン・ダムールが来ました～！。陶器のハート型の容器ですけど綺麗なデザインです。オーブンもいけるので色々出来そうですな(#^_^#)。
2007.06.12
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引き続き痛い話なので苦手な方は読まない事をお薦めします
タイトル通り、かなりうぎゃ～な描写があるかも知れませんので、苦手な方は前半をすっ飛ばすことをお薦めします。 指を挟んではや二日経ち今日ようやくお医者へ行けました。 レントゲンを撮ってもらった所、幸い骨には異常なし、ただし、爪の血豆が治るまでは３ヶ月ぐらい、腫れが引くのは一週間ぐらいかかるでしょうとのこと、冷やしまくったのと湿布を貼っていたのが良かったらしいです。ぐるぐる包帯を巻かれて指を固定されたのでちと不自由です。 そいでも仕事はやりましたし、緑豆ご飯、大根の味噌汁、生節の煮付け、ソーセージと青梗菜とアスパラガスの練り胡麻と佃煮炒め、カボチャの煮物を作りましたよ、ええ、作りましたとも。ビニール袋で包帯巻いた手被せて輪ゴムで止めてやりましたよ、はい。 しかし、手だと痛い物です。前に某テーマパークに勤めてまして、パレードの手伝いをしてた時にパレードの出る扉の車輪に足を轢かれたのですがこれ程痛くなかったです。靴と靴下があったのと、足の方が手よりやはり神経が鈍いんではないかと思います。 怪我は足の方が酷かったですけどね。親指の爪が死んで二回生え替わるまで元に戻りませんでしたし、オウムガイの模様の様な綺麗な内出血の跡が出来ましたよ。 轢かれた直後、その日の仕事はこなしましたよ、勿論。流石に翌日休みましたが(--;)。 これだけと何ですので平和な手作り話も少し。土曜に庭になっていた梅の実で梅酒を作りました。ブランデーで仕込んだので一寸アルコールキツイかも。オンザロックで風呂上がりに飲もうかな(^_^)。 ダンナが土曜出勤だったので小林カツ代さんのケーキの本からミルクケーキを作りました。練乳をたっぷり入れるのが特徴です。以外と練乳味しなかったですけど、香ばしくてしっとりした味わいでした。オリジナルレシピはレーズンを入れるのを代わりに自家製ドライピーチの洋酒漬けを細かく刻んで入れました。桃の香りがほのかにして美味しいです。写真は食べた後、慌ててこれ以上消える前に取った奴です。
2007.06.11
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これって何の罰ゲーム(T^T)
昨日自動車のドアで小指の先を挟んでしまいました。暫く視界が暗くて吐き気までしていました。 外国アニメで指を挟んだ表現で赤くなって膨れあがって脈打ってる描写がありましたがまさにそれです。 痛みも極まるとそこまで行くのね～と学習しました。あまりしたくないわい！。 取り合えず夜冷やしまくって翌朝、爪の中に血豆～、赤くなって腫れてる～。 それだけならまだしも指を曲げると痛いので小指をぴんと立ててないといけないのですね。あのマイク持つときとかカップ持つときとか小指を立てる人のあれをずーっとやってなくてはいけないのです。これって何の罰ゲームですよ、本当に。
2007.06.10
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揚げ物揚げ物
マグロのブツ一パックを150円でゲット！。本当なら鉄火丼とか良いのでしょうけど、あいにくダンナも私もお刺身系は今一つですし、加熱用ですのでフライにしましょう。 レモン汁、マヨネーズ、醤油、塩、ハーブソルト、乾燥ローズマリー、日本酒をビニール袋に入れてマグロを入れ、もみもみして冷蔵庫で一晩置きます。 翌日の夜にパン粉をまぶしてからりと揚げます。ついでなのでピーマンとエリンギも片栗粉をまぶして衣（お好み焼き粉+卵+日本酒）を付けて揚げます。 チンジャオトーフで使った凍り豆腐があったので解凍して揚げない唐揚げ粉をまぶしてフライパンで焼きます。 マグロはローズマリーが効いてます。凍り豆腐は水分を取った分鶏肉に近づきました。ピーマンとエリンギはさっくり揚がっています。 結構揚げるのは大変なのですが、食べるとあっという間です。いつもの事ですが(--;)。
2007.06.09
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てんとう虫の羽化？
外出しようとしたらなんだか茶色というかオレンジというかの虫のような物が何匹か塀に貼り付いています。何でしょうね？。 外出から帰ってきたら、丸っこい虫がそれの側にいます、このシルエットはひょっとしててんとう虫～！。 ググって調べてみたら多分そのようです。羽化したては模様がないらしいです。 後でまた見てみましょう。いればいいけど。どんな模様かな～o(^o^)o。 もう一度外出して帰ってみたら柄が付いていました。黒地に星二つです。ナミテントウという種類のようです。
2007.06.08
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本葛粉でゴマ豆腐～♪
Oh!みつみつさんの日記のゴマ豆腐が美味しそうだったので前からやってみたかった本葛粉を使ったゴマ豆腐にチャレンジしました。いつもだと片栗粉使用ですが一寸贅沢してみましょう。 前の旅行の時に買ったのをちびちび使っているのですが、今日は思い切ってどーんと使ってしまうのです。 練りゴマ大さじ一杯半、水カップ一杯、塩一つまみ、本葛粉25グラムが材料です。 葛粉を水で溶き、塩と練り胡麻を混ぜ、良く溶かしてから中火にかけます（最初は少しだけ水を入れてその後溶き伸ばしていった方が溶かしやすいです）。沸騰したら弱火にして練り練りします。全体が一塊りになってきたら5分ぐらい練り混ぜて水で濡らした容器に流し込んで表面を平らにして冷まして冷蔵庫で冷やします。 いつもは片栗粉で作るのですが、本葛粉だとどうでしょう。ふむ、片栗粉だとぷるんとした感じになりますが、本葛粉だととろりとした感触です。一寸柔らかめですね。固まるかな、一抹の不安が・・・・。 夕飯前に型から出そうとすると片栗粉だとつるんと出るのに今回は出ない～。 仕方ないので騙し騙し型から剥がして出します。表面がなんかでこぼこだぞ・・・・・(--;)。 食べてみると、片栗粉だとつるつるっとした食感なのですが、葛粉だとクリームっぽい舌触りです。きめ細かい感じかな？。それぞれで特色がある感じです。お菓子で言うと片栗粉だとゼリー系、本葛粉だとババロアやムース系ですかね。不思議なことに片栗粉だと冷たく感じるのですが、葛粉だと温かく感じるのですよ、これが。 最もどちらも美味しいですけどね。両方とも味付け無しでそのまま食べられますし。 葛粉だともう一寸練る時間を長めにした方が良さそうですね。研究の余地ありかも。後、胡麻をもう少し入れてもいいですね。一寸胡麻味薄かったっす・・・・・。
2007.06.07
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ホタルブクロ
ホタルブクロの花が咲きました。可憐にひっそりと咲いています。 でもお隣の庭にはみ出してるのでちょっとドキドキしてます。 じわじわ侵略していくのかな・・・。 今日はオークションの落札日で、結構皆さんレスポンスがいいです。 先週の分の発送も明日終わりそうだし。
2007.06.06
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クッキーと練りゴマ
今日は近所でお祭り（この為の交通規制で集荷や営業の車が出入りできないという理由でお仕事お休みだったりします）をしていたので覗いてみました。いつもこのお祭りの時出ている特殊なお菓子の屋台（蜂蜜の細～い飴でナッツ類をくるむお菓子で実演が面白いのです）をいつも見るだけだけど今度は買おうと思って探したのですが、いなくてがっかりでした orz 。 しかし、なぜかそこでやっていたプチフリマでウエッジウッドをゲットしたのでそれで良しとしましょう。 今回作ったお菓子はクルミとレモンピールのクッキーです。材料は小麦粉180グラム、小麦胚芽20グラム、ベーキングパウダー茶さじ１、砂糖30グラム、トレハロース２０グラム、バター70グラム、卵１個、レモンピールとクルミ各30グラムです。 生地の作り方は前のノスタルジッククッキーと同じで違いは粉にベーキングパウダーと胚芽を混ぜるのと卵を入れる前にクルミとピールを細かく刻んで混ぜておくことです。クルミが生の場合は軽くローストしましょう。 後は生地を円柱型にまとめて冷蔵庫で１時間冷やし、厚さ5ミリに切って並べ、170度で20～25分焼くだけです。 ついでにバーミックスで練り胡麻を作ってしまいます。普通の白ごまを陶器の器に入れ、レンジで2～3分ほどチンします。砕く用途用のスーパーグラインダーに入れて、ガーッと回すとすり胡麻から更に細かくなってやや塊の状態になってきます。そうなったらもう一度陶器の器に戻してレンジで2分チンします。出来たら更にグラインダーでガーッと回します。 固まりだったのが更に圧縮された感じになって油が出はじめ、とろりとしたペースト状になれば出来上がりです。最初の量の1/3ぐらいになっています。 説明書だと一度胡麻を加熱してガーッとやって3分で出来ると書いてありますが、実際にはもう一度加熱、それで5分ぐらい回さないと出来ないです。やっぱり、安い胡麻だからかな・・・・(--;)。 取りあえず練り胡麻が完成したので、ゴマだれ、胡麻豆腐、色々使えるのが楽しみです。せこい話ですが、結構練り胡麻って買うと高いのですよね・・。 自家製だと気軽に使えます。
2007.06.05
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とうとう削除・・・・
とうとうやっちまいました。入札の削除です。 困ったちゃんでずっと連絡無し、連絡をくれたらそのままで二週間近く音沙汰無し。仕方ないのでバックレと判断して入札削除、評価もそれなりとさせて頂きました。勿論ブラックリスト直行です。 最近、どうも困ったちゃんが増えています。まだ一件音沙汰無しがあります。一応取れる限りの手段で連絡しましたがどうでしょうか？。 こんなに連チャンでしたくないよう・・・(--;)。
2007.06.04
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セージの花が咲きました
セージの花が咲きました。去年の今ごろ、近所の人に頂いたのを花壇にぷすっと刺しておいたら根付いた模様。 春頃は今にも枯れそうなほど縮かんでいたのですが、気が付くとでっかく生い茂っていました。 葉を天ぷらにしたり、そのままサラダなどに入れたりなかなか楽しめる草です。乾燥させて粉々に砕いてハーブスパイスもその内作ろうかな～。
2007.06.04
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夏のコミックマーケット72
創作少女で参加している「Ｌｅａｆ」ですがコミケに通ったようです。８月１９日日曜日 西地区 "き"ブロック 20a 今回はインターネットで申し込みました。サークルカットはこれです。夏の予定は、合作のレシピ本です。これから、新刊用のカット描きをします。
2007.06.03
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立木観音さんへ厄除けに
今日は立木観音へ厄詣りに行って来ました。また色々ありだしたからです(--;)。 今回はダンナが万歩計を付けて階段を上り降りしてみました。登り640、下り760でした。なんでちゃうねん！。恐らく下りのデーターが正解なんではないかと思います。段数七百余段ということですので。 今回は柚子湯がありましたので有り難く頂きました。 ほのかに甘くていい香りがして美味しいのです。 観音様へ行く前に洗濯機を修理してもらいました。ホースだけで済んで良かったです。
2007.06.02
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クロさんの毛梳きとレボリューション
今日はクロさんを毛梳きしてレボリューションを投与しました。フィラリアとダニとノミを予防してくれるお薬です。 前にどうもフィラリアらしき症状で知り合いの猫が亡くなったのでクロさんをそんな目には遭わせたくありません。可能性は低くても零ではないのできっちりしておきます。大事な預かり猫さんですので。 またクロさんは途中から不機嫌になってしまいにニャーニャー鳴いて藻掻き出しました。 他の猫さんもそうなのでしょうか・・・・。
2007.06.01
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