2009年03月の記事
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なんとなくアメリカ風？
バザーでビーフジャーキーを安く手に入れたのですが、ダンナはオラ食わね～宣言しました。割合私はつまみ系好きなのですが。 よっしゃ、食わぬなら食わせて見せようホトトギス～な感じで、ジャーキーを熱湯でふやかし、ひよこ豆と一緒にチリビーンズもどきを作成してみました。序でに鱈にコーンミールをまぶして焼いてみました。アメリカ南部だとナマズにまぶして揚げたり焼いたりするらしいのでそれを意識してみました。 コーンミールを出したので、コーンブレッドみたいなものも焼いてみました。コーンミールを熱湯でふやかし、脂と卵とヨーグルトと牛乳と塩胡椒と重曹を加えて焼き上げます。 後はカボチャポタージュとシメジとキュウリのサラダでご飯です。ダンナはコーンブレッドもどきを何だか歯ごたえ違う～と言いながら食していました。小麦粉でなくてトウモロコシですからそりゃ違いますわね。
2009.03.31
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能率上るの？
午後になると一寸だれるから何かカツを入れるために音楽を職場に流せ～と社長命令が出ました。 それで何が選ばれたかというと・・・・。 「ロッキーのテーマ」です・・・・・・・・。 ベタと言いますか、逆効果になりそうな気がしますぅ～。 私の職場はそういう音楽を流すのを部長が嫌うのでボリューム最小限にしていますが、それでも繰り返し流れるあのテーマはウザイです。他の職場ではガンガン流れている筈。 選曲したのはどうもステキ上司の疑惑が・・・・・。なるべく早く違う曲になることを祈ります。
2009.03.30
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目の前で・・・・
目の前で事故がおこってしまいました。 前を走っていた車が妙にふらついたり変な所でブレーキングをしていたのですが、カーブで曲がらずそのまま迷わず直進して街路樹にドカーンでした。すんごい音でした。 ダンナは避けたので巻き込まれ事故にはなりませんでしたが、丁度運悪くそこに自転車が突っ込んでしまいました。あまり速度は出ていなかったから大けがとまではいかないでしょうけれど、大丈夫かな・・・・・。 しかし、恐らく車は大破、乗っていた人はどうなったかは不明です。 居眠りなのか何なのかは分かりません。しかし、驚いたです・・・。
2009.03.29
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出品完了！
無料出品の割り当てを使って恒例の月末出品を完了しました。 多分マスター期間は今月が最後なのでまた来月は普通に逆戻りです(_ _;)。 今凪期間なのか今一つ入札が無いのですね。こちらが落札する時には競争相手が少ないのは有り難いですが・・・・。
2009.03.28
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また、会えたね！
先日出会った猫さんにまた出会う事が出来ました。今回は香箱座りをしています。 なかなか不敵な面構えに独特な額の模様、犬が通ろうがびくともしません。この辺のボスなのかな？。 頭の赤剥げしてた部分は幸いにも直ってる感じです。ケンカだったのかしらん？。 多分野良猫だと思うのですが、不明です。こちらで勝手にゼロワン（某特撮キャラからです。NOTキカイダーです。ケータイのロボットで屈折キャラだけどカッコイイ奴なのです）と命名することにしました。これから見かけたら声をかけてみることにします。
2009.03.27
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何となく聞いてみる
ダンナがカセットテープの整理をしてくれて、幾つか私のも出てきましたので最近、ちょいちょい聞いています。 お菓子や夕ご飯を作る時に良く聞きます。この間はTMネットワーク、リンドバーグを聞きました。ノリノリです。でも、ちょっぴり気恥ずかしさを感じます。やっぱり年取ったのかな～。 中島みゆきも久しぶりに聞きました。やっぱりいいですね～。うだうだの恋愛関係とか歌うとこの人の右に出る人はいないんではないかと思ったりして(^_-)*。そして、艶っぽい歌は本当にぞくぞくする程艶っぽく歌うんですな～。歌姫という言葉が相応しい方です。 因みに聞いてたのはこのアルバムをテープにダビングした奴でした。即納！■送料無料■初回盤（紙ジャケット仕様）■中島みゆき CD【夜を往け】08/11/5発売
2009.03.26
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油断しそうなジャマイカン・ラムボール
お菓子探偵ハンナ・シリーズのピーチ・コブラは嘘をつくからキティおばさんのジャマイカン・ラムボールを作ってみました。 シリーズの内容はこちらを見て下さい。 ピーチコブラーは嘘をつく 今回は今まで作った中で一番簡単なのではないかと思います。 ナッツとウエハースさえ砕いてしまえば後は混ぜて丸めてココアをまぶすだけですので。 本来は全てウエハースで、お酒は最上級のラム酒（ホワイトかダークか悩みましたが、ウイスキーが代用その一にあげられているので多分ダークの方を使うんでしょう）で、コーンシロップを使うのですが、ウエハースが買ってきた一パックでは足りなかったのでマカロンを足し、シロップはメープルシロップで代用、洋酒は今家にあるラム酒は最上級とは言えないのでコアントローを使いました。 材料は今回は下記の分量です。これで18個出来ましたが、大きさ次第では15～20個ぐらいかな？。因みにウエハースはおろし金ですり下ろす方が早くて楽です。 バニラウエハース100グラム、カシューナッツ30グラム、マカロン35グラム、メープルシロップ・コアントロー各大さじ２、濃いコーヒー小匙１、加糖ココア大さじ半分、まぶすココア適当（粉砂糖等でも良い） 最初は液体が少なそうな気がしますが、混ぜている内にしっとりしてきます。 丸めている最中に結構クラクラしてきました。アルコールキツイのかな？。 ココアをまぶした状態です。 味は珍しくそれ程甘くはなくいい感じです（お菓子が日本製だからかな？）。ただ、アルコールはかなりきつめなので一度に食べるのは二つぐらいにした方が良さそうです。口当たりが良く、結構香ばしくて風味高いので油断するとバクバクいってひっくり返る可能性があります。決してお酒の弱い甘党の一寸気になる異性への贈り物なんぞに悪用は禁物ですぞ～。 本文では迎え酒代わりにされていましたが、これなら納得です。 オリジナルの味に近くしたければ、全てウエハースを使って洋酒はラム酒を使いましょう。コーンシロップはガムシロップでいけるのではないかと思います。アルコールが苦手な人は本文にあるようにフルーツジュースを使うか洋酒とフルーツジュースを半々にするか、度数の少ない洋酒を使った方がいいと思います。
2009.03.25
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何だか怪しい・・・・
私書箱の方にあやしいメールが来ていました。某有名タレントのマネージャーからで本人からどうしてもお話をして欲しいのだそうです。 ここに登録してメールしてねとの事。多分やれば最後、架空請求の嵐がやってくるんでしょうな。 しかし、どーしてこの手はワンパターンなんでしょうかね。第一、今のタレントさん私知らん人ばっかしで興味無いですがな。 今までのスパムメールで傑作だったのは愛犬に襲われそう～、せめて初めての相手は人間と～という方と、主人がオオアリクイに殺された未亡人の二つぐらいですかね。出来たら楽しませてもらうぐらいして欲しいです。
2009.03.24
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近所の人のお通夜
家のポストに近所の方がお亡くなりになってお通夜のお知らせが来ていたのでダンナの仕事が終わってから行ってきました。つい月初めに近所で行う溝掃除で元気な姿を見たのに驚きです。 恥ずかしながら、葬儀とかあまり縁のない生活をしていて、出はじめたのが30超えてからなので、未だに本当の正式な挙動が今一つ分かりません。お香は二回か三回つまみ上げるのか、お辞儀の順番はとか、数珠は拝む時はどういう風に持てばいいのかしらんといつもパニックになりそうです(_ _;)。 割合こじんまりした感じの式でした。それなりに幾つかの葬儀に出たり色々しているダンナによると人は少ない方とのこと。今は結構コンパクトな式も多いのでそれかなと思います。
2009.03.23
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二日目は趣味に走る～
お気楽旅行二日目です～。今日はまずダンナのリクエストである長浜鉄道スクエアへ行ってみました。 ダンナの場合、鉄道が見たいのではなくて、そこの建物を知ってる人が設計に携わっているので見たいんだいという事なのですけど・・・・。 リアルなマネキンにちょっとビビったり、走りまくる鉄道模型に感心したりでそれなりに鉄道にあまり興味が無くても楽しめました。 この地の人は割合積極的に鉄道の誘致をしたらしいです。重要性が分かっていたのですね。それに比べると積極的に発展に繋がる誘致話とかをぶっつぶす故郷は・・・と一寸ため息が出ました。保守的すぎるのも考え物かも。 そして今回の目的、海洋堂フィギュアミュージアム黒壁です～。 色々なミニフィギュアがジオラマとなって展示されているのですが、私とダンナがツボにはまったのが兎に角一杯食玩フィギュア使ってまえ～的なジオラマでした。シリーズ毎に尺度が異なるのでシュールな光景が展開されているのですね。 怪獣映画的な光景です。分かりにくいかも知れませんが、車の横にいるのは猫にゃのです。猿やカラスがビルの上に乗ってる～。デカイ～。 妖怪さん達（頭が切れていますが、上の方に鵺さんもいますよ）もですが、同比率の鳥さん達の方が強いかも・・・・・。 妖怪さんとリスは同じ大きさなのですね。この他にも入浴中の女性の側に狼が～、んなもん１０秒後に襲われてる～な構図なんぞもありましたよ。 ダンナが男性用トイレで見つけた注意書きです。こういう一歩前への注意書きは男性トイレでは良くあるそうです。女性用では見たこと無いかも。 後は少しぶらぶらしてから家路を辿りました。のんびりしたなかなか楽しい旅行でしたよ。
2009.03.21
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一日目はプチグルメ紀行？
プチ旅行を開始です。今回は根性出せば日帰りで行ける範囲ですが、あえてゆったり泊まりがけです。 最初に某フリマに寄り道してからお目当てその一、ラーメンと焼きプリンが売り物のラーメン屋にGO！です。前々から気になっていたのですね。普通ならラーメンに餃子とか、炒飯がスタンダードだと思うのですが、なぜかその店はラーメンと焼きプリンなのですよ。 デザートなら杏仁豆腐とか胡麻団子なら違和感がないのですが、焼きプリンなのです～。 まず、ラーメン。豚骨系なのですがあっさりして獣臭さとかぎらぎらの無い、しかしいいコクのある味わいです。ダンナは昔会社のハタにあるラーメン屋の味に似てる～と懐かしそうです。 そして気になる焼きプリン。本格的な奴です。こってりしていてクリームチーズがもしかしたら入ってるのかもと思わせます。昔はまっていたオハヨー乳業の焼きプリンのクリームチーズ味に似ています。カラメルがソースではなく、グラニュー糖をふって表面をバナーで焦がしたタイプの奴ですな。 さてその次に、某記事で取り上げられたバームクーヘンを買いに向かいます。 地図が非常に分かりにくくて一度Uターンする羽目になりました。 焼きたてをそのまま渡されて、何と賞味期限が当日の特殊な奴なのです。 まだ温かいのをダンナと二人文字通りむさぼり食ってみました。あたたかでしっとりして柔らかく香り高い今までのバームクーヘンの概念を覆す味でした～。しかし、一日しか保たないのもちょっとびっくりです。バームクーヘンって二週間はもつイメージがあるのですね。最も、普通に長持ちするバームクーヘンも売っていますが・・・・・・。 それから一路最終目的地を目指します。到着してホテルに荷物を置いてから夕飯です～。 最悪の場合、吉●屋とかな●卯で済ませるかと言ってたのですが、たまたまふらりと入ったおりひめなるファミレスっぽい店が結構当たりでした。手作りが売りの店で、出汁もきちんと作っていて、外食でありがちなアミノ酸の刺激的風味が殆ど無く、まさに手作りの味なのです。寒天やおからを積極的に使ったり種類も豊富で値段も高くない有り難い店でした～。 一日目はグルメ紀行な幕開けとなりました。朝食用にパンも仕入れて明日のお楽しみです。 ダンナが観光場所を調べていましたが、なぜかパン屋系ばっかりチェックされてるのがにゃぜなのか謎ですぅ～。まあ、行ける機会があるパン屋とケーキ屋は全て行く主義のスイーツ猛者ではあるんですが・・・・。
2009.03.20
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カテゴリを一部独立
ブログのカテゴリのお菓子や料理で小説関係の物をカテゴリを作って分けてみました。 色々作ってみたいのですがいかんせん暇が今なかなか無いのが悩み所です。 でも、オークションのブツのデーター化ももうちょいで一段落付きそうだし、仕事も今月半ばで山場は超えそうだから時間が取れるかな？。
2009.03.13
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クロさんの毛梳き
朝から良い天気で嬉しいです。洗濯して風呂掃除して掃除機かけて～と家事ざんまいしました。 午前中でほぼ片付いたのでクロさんの毛梳きをしました。相変わらず嫌がってニャーニャーずっと鳴いています(_ _;)。でも、やらないと君はぼさぼさになるんだよ～、クロさん～。 せっせと体を動かしていたのはちょっと落ち込む事が昨日にあったからなのですね。架空なのですが、結構好きなキャラが話の中で壮絶にお亡くなりになってしまったのです。フィクションでもあれは凹む～。他人から見れば馬鹿馬鹿しいんだろうけど(-_-)。
2009.03.12
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逞しき野良猫さん
仕事帰りに大抵猫がいるんだよルートを通りました。車が入れない小径でくつろいだり隠れる所が沢山ある為か、猫さん達を良く見かける事が可能な所です。 寒いせいか、姿は見かけません。ちょっとがっかりしながら通っていると、停めてるスクーターの上に何やらもこもこな物が～。 黒と言うよりは灰色っぽい猫さんがアンモニャイト状態で寝ていました。うにゅ？と起きた顔は野良猫特有の険しさがありました。頭の横が赤剥げになっていたり、生活の厳しさを感じさせます。 私が大丈夫な人間らしいと考えたのか、またアンモニャイトな体勢に戻ります。しかし、スクーターのシートでやや柔らかめな場所とはいえ、吹きっさらしな場所で良く寝られるモンです。やっぱり野良は逞しいのですな。 帰るとクロさんはダンナの柔らかガウンの上にアンモニャイト状態でした。あんたは幸せなんだよ～と言ってもどこ吹く風です。
2009.03.11
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ファッジ・カップケーキ
お菓子探偵ハンナ・シリーズのファッジ・カップケーキが怒っているから表題作のファッジ・カップケーキを作ってみました。 シリーズの内容はこちらを見て下さい。 ネタバレになるのですが、このケーキに秘密の材料が使われてて、それを探るのもストーリーの重要な要素なのですが、それが何かと言えばラズベリー・シロップなのです。 アメリカではパンケーキにかけたりする物らしいのですが、こちらではそうなかなか手に入る物では無いのですね。隣の県まで遠征してそれらしき物を手に入れることが出来ました。 hirorinさんはラズベリージャムを裏ごしして使い、一回目、二回目と挑戦して素敵な出来上がりなのですが、さてどうなるかな～？。 ヨーグルトに入れたりデザートソースに使ったりする物らしいですが、多分これが一番近い物では無いかと思います。確かにとろみがあります。甘さは割合控えめ。香りはそれなりです。 レシピは大抵カップ単位なのですが、かなり大量だと思います。アメリカのカップは一カップ単位が240ccなのですね。こんな奴だと思います（アメリカ製のパイレックス）。比較用にお米を量るカップを横に置いてみました。こちらは200ccぐらいかな？。 アメリカのレシピは良く一カップ単位で書かれていますが、日本仕様に直したい場合、一カップは100グラムと考えて計算すると良いと思います。 このシリーズのレシピの分量計算をする場合、私はカップの割合で粉一カップでバターが半カップの場合、一対二と考え、粉を100グラムとしてバター50グラムと考えます。そのまま作ると量が多いので減らして作る時は卵とかの分けやすい物を基準にして考えます。卵３個とあれば、卵一個と他の材料/3でとかですね。 オリジナルに近くする場合は粉が一カップ120グラムぐらいと考えるといいかもです。どうしようが砂糖多すぎレシピだと思いますが(_ _;)。 材料はA(チョコ40グラム、砂糖10グラム、ラズベリー・シロップ大さじ３)、小麦粉70ｸﾞﾗﾑ、ベーキングパウダー茶さじ１、砂糖50グラム、卵１個、牛乳大さじ２、バター40グラム、Ｂ（練乳133グラム、チョコ113グラム）です。 作り方はAを電子レンジで30秒加熱して溶かしておき、バターと砂糖をふんわりするまで練って卵を３回ぐらいに分けて加え、小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるって牛乳と交互に３度に分けて混ぜ、Aを加えて良く混ぜ、型に流し入れて180度で25分焼きます。 色が違ってるのはギフトでよくある水ようかんやゼリーのセットに使われている金属製の容器を使っているからです。丁度いい大きさなのですね。貧乏性だとは思いますが(_ _;)。 なんか膨らんでいます。オリジナルでは凹む仕上がりらしいのですが。焼いてる間中、すごくラズベリーぃ～な香りがします。レベッカのラズベリー・ドリームを連想する私はアラサーよりちょい上・・・。 結局膨らんで仕上がりました。凹まないとどっさりフロスティングをのせられないんですけど。仕方ないので後で少しだけ上を削ぐことにしました。 材料Ｂでフロスティングを作ります。湯煎して溶かしたチョコに練乳を加えて２分ほど良くかき混ぜます。結構固めで艶良く仕上がります。 塗ると言うよりは載せる感じで仕上げます。固まりも良くべとつかないのがいいですね。 断面です。厚くのってるのが分かって頂けるかと。 不思議なことに、ケーキだけ食べるよりフロスティングごと食べた方がラズベリー風味が強く感じられる気がします。少ししっとり度が足りないのは焼き時間が５分ぐらい長くしたからかも知れません。 後、フロスティングがめっちゃ甘いです。ブラックチョコを使用したのですが、それでもこれならカカオ70％ぐらいのチョコを使った方が良いかも知れません。 ケーキ生地の方は砂糖を限界まで減らしたのでこれで大丈夫です。今度作る時はチョコをダーク系にしませう。 原作では滑らかで板チョコを食べてるみたいらしいのですがそれは多分フロスティングが濃厚だからですね。 確かにほのかにラズベリーの味がします。 ハンナシリーズを読んでる人は結構いるみたいでブログ記事等読ませていただいているのですが、ハンナはなぜモテる？と疑問を述べている人が多いです。 現実的な事を考えればマーケティングです。多分、この本を読みそうな読者層はハンナっぽい人が多いと思います。自己投影がしやすいキャラにしておく必要があるんではないかと考えられます。 私なりの考察ですが、ハンナはモテてないと思います。 二人の男性に取り合いされていますが、それ以外の男性には殆ど見向きもされていません。例外は映画のロケーションで来たプロデューサーの人ぐらいかな。 多分ハンナ達の住む小さな地方都市であるレイクエデンの男性はかなり保守的で、女性は可愛く一歩下がってる存在であることと思う人が多いのでは無いかと思います。自分の意志がはっきりしてて独立心が強い女性は苦手な部類に入るのかも。ハンナを争ってる男性二人は結構大きな都市で長い間過ごしていたみたいですからそういう女性に違和感は無いのでしょう。 そして争ってる状態ではありますが、多分ハンナに本当に好意を持ってるのは一方の男性、ノーマンのみだと思います。ノーマンはハンナの手助けをしたりしていますが、マイクは殆ど皆無でそれどころかハンナがライバル店出現で経済的危機を迎えているのにそこの女性とデートみたいな事してるんですよね（この時、ノーマンはハンナに金銭的援助を申し出たりしています。）、好意を持ってる女性が困ってたら普通しないだろそういう事・・・・。多分マイクはこの争っている状況のオレカコイイ！でハンナが好きだと思いこんでるとしか思えません。 しかし、この二人の男性結構仲良しだし、ある日目覚めてくっついてハンナ( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝな展開になったら作者は神！と思わないでもないかも。 多分読者はこの恋のさやあて状態が楽しいんでしょうからずっと続きそうですね。 後、アメリカ人の食事に関する考えに時々ついていけなくなります。ハンナでさえ冗談でしょうが、ケチャップは野菜と主張し、フライドポテトも本気で野菜扱いされています。 ハンナの家で食べてるご飯って美味しいでしょうけど栄養は微妙そうな気が・・・・。
2009.03.10
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たまたま見かけた凄く出来の良いアニメCM
偶然なのですが、大成建設の凄くカッコイイコマーシャルを見ました。最初、新しいアニメの宣伝！？、それとも劇場版の予告？と思ってしまいましたよ。 かなりいい出来です。このまま、長編アニメ化出来そう～。
2009.03.07
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金柑の甘露煮
行きつけのスーパーで金柑が激安だったのでつい買ってしまい、甘露煮を作りました。 引っ越す前の家では庭に金柑の樹があったので採りたてをほぼすぐ煮ていましたが、今は無理です(_ _;)。 前の家から採取した種から育てている所ですが、果たして何年かかるやら・・・。
2009.03.06
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クロさんの毛梳き
週に一度のルーティーンワーク、クロさんの毛梳きをしました。 前に比べると大分抜け毛が増えています。もうちょいしたら更に増えそう・・・。クロさん、微妙に長毛だから大変なのですね。 嫌がるものの、終わるといつもオヤツのご褒美をあげるので終わるやいなやオヤツ待ちのポーズを餌場でしてるのがご愛敬ですな。 オヤツを食べた後は最近のマイブームな隙間に落ち着くクロさんです。
2009.03.05
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今日は引きこもり～！
仕事はお休みで天気も悪い、買う物も無いので今日は家に落ち着くことにしました。 取りあえずは一階から三階まで掃除機をかけ、洗面所とトイレの掃除をします。 何となくブルーベリーマフィンを焼いてみます。少し焼き色が薄くなってしまいました(_ _;)。 材料は小麦粉100グラム、ベーキングパウダー小匙１、バター60グラム、砂糖60グラム、卵一個、牛乳60cc、ドライブルーベリー50グラムです。 バターと卵をすり混ぜ、卵と牛乳を合わせた物を２～３回に分けて加え、粉とベーキングパウダーを篩い入れて混ぜ、ブルーベリーを入れ、170度で30分焼きました。焼き色が薄いだけで味は表面さっくり、中ふっくらしっとりで美味しかったですが。 明日は仕事なので今日も含めて二日分のおかずを作ってから、もうすぐハーブソルトが無くなりそうなので作ることにしました。 今回は前にOh！みつみつさんから頂いたお塩があるのでそれを使います。 オレガノ・タイム・ローズマリー・バジルを各10グラム、パクチーを約２グラム（全て乾燥状態）をバーミックスのパウダーディスクで粉末にします。 バーミックス・パウダーディスク bamix/バーミックス M250 ベーシックセット＜ホワイト＞ こちらが粉末前、順にオレガノ・タイム・ローズマリー・パクチー＆バジルです。 粉末にする時の匂いが結構きついです。中途半端に敏感な鼻の持ち主はこういう時に凄く苦労します～。昔の薬草を調合する人は大変だったんだろうなと訳の分からん感慨が湧いてきます。 塩25グラムを同じく粉末にして加えます。 順に粉末にして瓶に入れていきます。赤いのはパプリカ、白いのは粉末にした塩です。 これに粉末のガーリック１０グラムを加えると瓶のスペースが無くなるので外の瓶に移して振ります。 これは単体で味見をしても良く分からないので料理に使ってみるしか出来を判断する方法はありません。果たしてどうなりますやら。
2009.03.03
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詰め物取れた～！
日曜に歯の詰め物が取れた感覚があったのでさくっと歯医者に行って来ました。土曜から何となくやばげな感触がしてたので案の上でしたね(_ _;)。 見て貰ったら一部が欠けた状態になっていたのでそこだけプラスチックを詰めて終わりになりました。幸い、通院はこれで終わりです。やれやれ。
2009.03.02
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花粉症が大変～！
久しぶりに天気が良くて暖かい影響かかなり杉花粉が飛んでいる様子です。 ダンナが軽い花粉症なのですが、かなりきつそうな様子。鼻水ぐしゅぐしゅ、詰まって苦しそうです。鼻うがいを二回して更に鼻をかみまくっています。 私は今の所は大丈夫なのですが、念のために鼻うがいと目の洗浄をしておきました。いつ許容リミットを超えるか分かりませんので。家族に花粉症持ちがいるので私もその可能性が非常にあるのです。 ダンナはその日ずっと調子が悪く、10時台に布団に入ってしまいました。11時過ぎにはとうとう二人寝てしまいました～。普段なら風邪でも引かない限りあり得ない事です(_ _;)。
2009.03.01
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