2015年12月の記事
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お料理第二弾～
お料理もいよいよファイナルです～。今日は金団と伊達巻きとビーフシチューを作ります～。 まずはビーフシチューです～。久しぶりにシチュー用の牛肉を使います～。人参とジャガイモを先に煮ておいて、表面を炒めた肉をワインで煮て加え、玉ねぎを薄く茶色になるまで炒めて加えて煮ます。仕上にデミグラスソースを加えて煮て味を調整～。保温調理鍋が大活躍するのです。 お次が金団です。茹でて潰して冷凍しておいたサツマイモを解凍して、煮詰めて冷凍しておいた果物の缶詰の汁を入れて煮ます。昨日煮ておいたパイナップルと栗の甘露煮を入れます。甘すぎる味になって焦りましたが、思い切ってジャガイモを茹でて潰した物を入れてみたら何とかなりました。 次が伊達巻きです。はんぺんと、調味料と卵と水を入れてバーミックスでがーっと回して、オーブンペーパーをしいた天板に流してオーブンで焼きます。割れたりして慌てましたが、巻きすとオーブンペーパーとラップで巻いて暫く放置したら何とか形になって一安心です～。 料理が終わったら、昼ご飯を終えて台所の掃除です～。半分ぐらいは既に済ませていたのですが、残りをやったらそれなりの時間が～。 掃除を済ませて買い出しに走ります。年末の投げ売り狙いなのですが、意外と強気で案外手に入りませんでした。特に、牛肉は値下げされてても手に入らない値段です～。 家に戻ってきて、鍋を夕飯にして、お風呂に入ったら後少しで日が変わりそうになってました。パソコンに向かいつつ年越しを迎えましたよ。 今年は有り難うございました。来年もよろしくお願いします～。
2015.12.31
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お料理第一弾～
今日から料理に集中です～。今日の予定は、鶏チャーシュー、塊肉の梅干し煮、ピール、鳥はむです。 まずは、熱湯に冷凍の塊肉を放り込んで沸騰したら火を止めて保温料理です。その間に朝ご飯～。 塊肉を取りだして、調味料と梅干しと一緒にコトコト煮ます。取りだした後の煮汁は漉してから塩とハーブと蜂蜜をすり込んで、二日放置してから冷凍しておいた鶏胸肉を放り込み、また沸騰させて保温調理～。 その次が、フライパンに酒・味醂・酢・砂糖を入れて一煮立ちさせ、皮付き鶏モモ肉を広げて入れて煮ます。10分ごとにひっくり返して最後に煮汁を煮詰めます。 ピールを製作です。シロップ漬けにしてある自家製ピールを取りだし、水分を飛ばしてからグラニュー糖をまぶします。 ピールを作った後の鍋に、刻んだ缶詰のパイナップルと、缶汁少し、砂糖を少し入れて煮込みます。これを明日作るキントンに入れるのですね。この後に缶汁を入れて少し煮詰めます。キントンの味付けに使うのです。 余ったパイナップルで、今日のデザート用の寒天まで作って今日は一段落です～。後は明日だ～。
2015.12.30
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大掃除第三弾～
大掃除第三弾です～。私の担当はここまでかな～。 今日は二階の掃除です。まずは埃を取りまくります。埃から、汚れは始まるのですね。取らないと次に進めないです～。 埃を取ったら、今度は拭きまくりです。マイペットを薄めて拭き拭きします。何度も濯いでは希釈液に漬け直して拭くの繰り返しですね。濯ぐと水が薄黒くなるので、汚れは取れている筈なのです～。 拭くのが終わったら、今度は掃除機掛けです～。アレルクリンを吹き付けるとゴミがとれやすくなるのですね。クイックル ハウスダスト除去スプレー つめかえ / クイックル / 掃除用品 花王★税抜1900円以上で送料無料★クイックル ハウスダスト除去スプレー つめかえ(250mL)花王【クイックル】[掃除用品 花王] 掃除機掛けが終わったら、家具磨きで終了です。結構臭いがキツイので、暫く換気ですね。 ダンナは、窓をせっせと拭いてくれました。もうこれでほぼ終わった感じです。明日からは料理だ～。
2015.12.29
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大掃除第二弾～
大掃除第二弾です～。今日は三階と階段と玄関～。 まずは三階のあれこれを片付けです。その後で玄関はダンナに任せて、三階開始～。 色々の埃を取って、拭き拭きします。その後に掃除機をせっせとかけます～。いつもの当社比1.5倍ぐらい埃が取れてる～。 階段も埃とゴミを取ってから拭き掃除をして、ワックスをかけました。これでピカピカになってるといいな～。 ダンナは玄関と下駄箱をきっちりと掃除してくれました。順調に進んでいます～。玄関は新しく手に入れた洗剤を使ったらなかなかいい感じになった様です～。 これで、残りは二階です～。もうちょいですね～。
2015.12.28
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いよいよ落札ファイナル～
今年最後の落札です～。金曜日まではそれ程無かったのですが、いざ終わってみればそこそこの量～。今日は少しのんびりしようと思ってたのに、何ですか、これは～。 と言っても片付かないので、集中して作業をし、ダンナにも手伝って貰って、全体を把握するまでに漕ぎ着けました。 幾つかは発送出来たし、明日は更にいけそうです～。
2015.12.27
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大掃除第一弾開始～
いよいよ大掃除第一弾開始なのです～。今回は、一階関係～。 昨夜にお風呂の残り湯に、薬剤を溶かして追い炊きしてから洗面器等を入れてそのまま放置しておきました。その辺をまず取りだして水洗い～。 お湯の入ったまま、もう一度追い炊き、お湯を捨ててもう一度水を入れて追い炊きして風呂釜のお掃除完成です～。水をはる前に、洗剤を排水孔に入れて、抜くときに綺麗になるように手配します。浴槽と蓋もさくさく洗います～。 まず埃を取ってから、壁紙洗剤を使って壁の掃除、除菌クリーナーで拭ける物を拭きまくります。その流れでフロの壁も綺麗に～。防かび燻蒸を炊いて風呂場掃除は完成～。 全体に掃除機をかけて、畳と床系も拭いて回ります。結構黒くなる～。 最後に、トイレと洗面所を掃除して終わりです。一人でやってたので、結構時間がかかってしまいました。まだまだこれからだ～。
2015.12.26
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クリスマスのケーキ～
クリスマス用のケーキを作りました。詳しくは、こちら～。
2015.12.25
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ダークフルーツケーキ～
正月用の準備にダークフルーツケーキを焼きました。 詳しくは、こちら～。
2015.12.24
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立木観音今年最後～
恐らく今年最後の立木観音さんへ参拝です～。毎度お馴染みのひいひいしながらの階段登りも何とかクリア～。 ひょうたんが飾られてます。正月用なのかな～。 お参りをして、ゆず湯と昆布茶を頂いて帰途につきました。帰りに寄ったラーメン屋で、何もここまでな愛想のない店員さんに出会い、ラーメンを間違えられたというオチまでついて、美味しかったのですがちょっとがっくしなおまけ付きでしたよ。
2015.12.23
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揚げ栗を作りました
日々弁当より揚げ栗を作ってみました。詳しくは、こちら～。
2015.12.22
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三階のお部屋を片付けた～
オークションが一段落したので、ブツを保管した部屋を一度片付けてみました。おお～と言いたくなるぐらい床が見える～。色々詰まっていた棚がすかすかになってます～。 これだけ色々旅立っていったんだな～と感無量です。一年に一度の大騒動なのですよね～。 来週から大掃除なのでその一環っす。これで掃除も楽になりそう～。 前に比べるとかなり色々片付いてます～。
2015.12.21
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今年最後のバザー～
いよいよ、今年最後のバザーです～。たまたま見つけた初めての場所です～。 ゆっくり行くつもりが、道路が空いていていつもの通り、30分前に到着してしまいました。でも、正解だったのですね。ふと気がつくと驚くほど列が伸びてる～。 会場に行ってみましたが、バザー会場というのにはかなりこじんまりした感じで、そこに大勢がどっと押し寄せて訳の分からない状態に～。ざっとみましたが、この戦場に乗り込むぐらいのお宝は無いと判断出来たので、その横の一パック100円の卵とか、お買い得品の手作りお菓子なんぞをチョコチョコ買い、外のお得なお野菜や天ぷらなども買い込みました。 少し客もはけたかな～と戻ってみたら、相変わらずです～。なぜ、この規模にこんなに来るんだ～。 結局は、イベントの食品系を買っておしまいでした。最後のバザーとしては一寸しまらない結末です～。
2015.12.20
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今年最後の新規出品～
いよいよ、今年最後の新規出品です～。来週はぐるぐる回転寿司状態のブツのみ出す予定なのです。 前回は、ちょっとひねったあざとい系だったのですが、今回は素直率直系にしてみました。どうなるかな～。 ダンナにも頼まれたブツをちょいと出してみました。これは結構場合に寄っては化ける系もあるかもなのです。
2015.12.19
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たまにはぐにゃぐにゃ～
最近は、少しハードワーク気味だったので、昨日のうちに、今日やることをさくっとやっておいて今日はプチオフにしてみました。 ダンナを送り出してから、ちょっとぐでーっとしてました。電源は入ってないけどコタツはいいですね～。 また、明日からは色々やるのです～。
2015.12.18
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病院へ行って来たのです
恒例の通院です～。今年はここまで～。珍しく、行きも帰りも送迎バスに乗れました。 案外今回は空いてました。暖かいからかな～。先生が、呼吸器系の患者は増えてるけど、医者は増えてない～とぼやいてました。大変ですね～と言いつつ、昨日焼いたクッキーをお裾分けしてきました。 今年はこれで通院完了です。また来年までお休み～。
2015.12.17
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洗濯槽をキレイキレイに～
月に一度の恒例、洗濯槽の掃除です～。今回はお風呂の残り湯はたっぷりとは言えない感じですが、何とか出来ました。 ついでに、大掃除が迫っているので、ちょっとだけ、細かい所を掃除してみました。埃がたまってる～。
2015.12.16
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でっかい荷物が旅立った～
今回、取り置いてた人と、まとめ落札の人のでっかい荷物が二つあったのですが、入金がそれぞれタイミング良くあったので、まとめて発送出来ました～。 ダンナに頼んで運んで貰いました。流石に、一人だと、取り回しに不安があったのですね。 これで、後は何とか自分でいける範囲内になりました。もう一息だ～。
2015.12.15
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更に、一年でかなり忙しい日～
昨日のオークション処理の続きです～。今回は連絡と宛名書きと、発送です～。入金を確認しまくって一回目の発送、午後からもう一度発送、夜にもまた発送です～。 でも、頑張った成果は現れて、かなりのブツを発送する事が出来ました。後は、普段ぐらいの範囲に落ち着きつつあります。でも、まだでっかい荷物が二つあるんだよな～(-。-;)。
2015.12.14
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今年一年で一番忙しいんじゃないかなの日
出品した取っておきのブツが落札されました～。それなりに多いな～と思ってたのですが、終わってみると更に追加があってあんぐりです(-。-;) 休日ですが、少し早めに起きて色々頑張ったのに、連絡は全部処理しきれずに予定の外出です～。 帰ってからもひたすら連絡と荷造りです。ダンナが手伝ってくれるので有り難い～。 ご飯も簡潔にしてまた第二ラウンド～。今度は荷造りしまくりです。ややこし系の荷造りを中心にダンナにお願いしちゃいました。 荷造りが一段落したら、今度は返ってきた返事に再び連絡と宛名書きです～。手書きとデーター入力の両方があるからややこしい～。 ダンナが先に休んでからもかなり頑張って仕上げました。今日一日ほぼかかりきりです。疲れた～。
2015.12.13
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苺が～
例年なら、年明けでないと食べられないであろう苺が、何か今年中に食べられそうです～。 気候が一時期冷え込んだり、その後暖かくなったりで、苺がどうも勘違いをしているようです。葉っぱもあまり小さくならずに、元気に活動しています。 果たして味はどうかな～。
2015.12.12
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出品準備～
明日の出品の準備をするのです。今回は、前の出品に漏れたブツを少しとちょっとあざとめの所を狙うのと、お試しのあれこれです。 この間に比べると少しだけですが、冒険度は上かも知れないです。どうなるかな～。
2015.12.11
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野坂 昭如さんが・・・
野坂 昭如さんが、亡くなったと訃報がありました～。色々やってる小説家な方で、ハトヤホテルのあの曲にも関わってます～。 文士という表現が似合う最近では数少ない人でした。安らかに眠られる事をお祈りします～。
2015.12.10
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発送ファイナル～
今週落札分の発送が、ようやく終わりました。数はまあ普通より一寸多いぐらいなのですが、ブツの梱包がやや手こずるレベルなのです。 今週落札される分が、結構もうあります～。週末は、更に修羅場になりそう～(-_-;)。
2015.12.09
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発送しまくりんぐ～
日曜に落札された分を取引中なのですが、今は入金確認と発送のラッシュです～。 月曜が一番多いですが、今日もそれなりです～。お買い物も序でにやったので、大分あちこちぐるぐる回りました。 でも、頑張った御陰で、明日で今回の発送は終わりそうです～。
2015.12.08
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死神さんの舌打ちが～
オークションのブツをせっせと発送に行った帰り道、ひいきのパン屋さんが安売りしてるのを発見、買ってウキウキ帰りました。 もよりの横断歩道で信号待ち、変わったのでさて渡るかと一足踏み出した途端･････(^_^;)。 軽トラが突っ込んできました。 慌てて避けたのでぎりぎりセーフでした。そのままえらい勢いで、軽トラは走り去っていきました。向かい側の渡ろうとしてたお兄ちゃんもほえ～な顔つきです。もし、撥ねられてたら彼が証人だったかも・・・(-_-;)。 何か、死神さんがちっ！と舌打ちした音が聞こえた様な気がしました～(-_-;)。 もしパン屋で安売りをしてなかったら、そのまままっすぐ帰るので、その横断歩道は渡ることなく、向かい側で渡ろうとしていたお兄さんに何かあったかも知れません～。パン屋さんが二人を救ったのかも。 前にも一騒動あったのが、この横断歩道です。もしかして、天使と悪魔が私使ってゲームしてるんじゃね？とつくづく思いましたよ。
2015.12.07
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取引の嵐第二弾～
先週に引き続き、今週も取って置き出品が落札されて取引のラッシュです～。 でも、この間ほど多くはないので一息つけます。それなりの逸品ぞろいなのですけどね。 意外と、回転寿司状態のブツもチラホラ落ちています。やっぱり、今は一番色々動きがある時期ですな～。
2015.12.06
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取って置き出品ファイナル～
一年間集めまくったコレクション処分の出品がいよいよラストです～。何だか今回は割合集まっててびっくりなのです～。 用意したのをどばーっと一気に出してやれやれです。これで、今年の大がかり出品が終わりました。次は取引の嵐だ～。
2015.12.05
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いよいよな準備～
いよいよ、明日は集大成です～。一年かけて集めたコレクションの最終大量処分の出品ファイナル～。 かなりの量があります～。今年は結構ゲットしてたのね～。 リストを出力してアップデートして画像をあげるだけでもそれなりの手間がかかりました。その甲斐があると良いのですが～。
2015.12.04
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黒猫クロさんのお手入れ毛梳き～
毎度お馴染みの黒猫クロさんのお手入れです～。寒い時は室内でやる事もありますが、基本は外でやるのです～。 流石に抜け毛はかなり減ってますが、暖かいせいかそれなりには取れます～。微妙に長毛なのも影響があるのかな～。
2015.12.03
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チェリー・ボム・クッキー
お菓子探偵ハンナシリーズより、チェリー・ボム・クッキーを作ってみました。詳しくはこちら～。
2015.12.02
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水木しげるさんが・・・・
水木しげるさんがお亡くなりになりました。ゲゲゲの鬼太郎が代表作の方です。 何となく、のほほんとしつつも、おお～と色々な衝撃や驚きを与えてくれる作品を描くお方でした。 追悼でアニメの墓場の鬼太郎再放送してくれないかな～とか、ちょっぴり思ったりします。
2015.12.01
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