2013/01/24
テーマ： 家庭菜園(62099)
カテゴリ： 園芸＆家庭菜園
桜島大根（さくらじまだいこん）
葉の色や形、それと
大きさ（広がり）に驚きました。
大根の直径は約２０センチで
重さは５キロくらいです。
大根は「平均で10～20キログラム」
というのにはとてもかないません。
よく食べる聖護院大根に比べると
実が締まって少し固め。
以下鹿児島市のHPよりの引用です。
桜島大根は、200年以上の栽培の歴史をもち
現在約8ヘクタールで栽培されています。
収穫最盛期は1月中旬から2月上旬で
1本当たりの重量は平均で10～20キログラムです。
世界一の重さ31.1キログラム(胴回り119センチ)
をもつ大根としてギネスブックにも認定されています。
・煮込んだ桜島大根は
味のしみ込みが早く、甘みがある
・柔らかいのに煮くずれしにくい
といった特徴があり、おでんやブリ大根
漬物などによく利用されます。
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Re:桜島大根（さくらじまだいこん）(01/24)
じゅん1234
さん
Re:桜島大根（さくらじまだいこん）(01/24)
かめさんランナー さん
枚方の桜島大根大根はナニ大根と大根大混乱
けん家持
さん
氷室には 桜似合へば 大根も
桜島にて 似合ふと言へり （大根家持）
本場のそれには叶はねど、桜島大根、立派に育ちましたですね。
立派な大根もいいですが、根性なしの大根、小心な大根、根気のない大根、箱根で立ち往生の大根、悔恨ばかりの大根、再婚諦めた大根、根に持つ大根、など何となく颯爽としていない大根に親近感を覚える大根家持であります（笑）。 (2013/01/24 11:31:14 PM)
桜島にて 似合ふと言へり （大根家持）
本場のそれには叶はねど、桜島大根、立派に育ちましたですね。
立派な大根もいいですが、根性なしの大根、小心な大根、根気のない大根、箱根で立ち往生の大根、悔恨ばかりの大根、再婚諦めた大根、根に持つ大根、など何となく颯爽としていない大根に親近感を覚える大根家持であります（笑）。 (2013/01/24 11:31:14 PM)
Re:桜島大根（さくらじまだいこん）(01/24)
ふろう人
さん
凄いですね。葉の形、広がりは何か大根でないように見えます。種から出来たのでしょうね??
大根、なかでもブリ大根が大好きで良く食べますが桜島大根は食べた事ないです。否現物を見たこともないです。 (2013/01/25 02:51:14 AM)
大根、なかでもブリ大根が大好きで良く食べますが桜島大根は食べた事ないです。否現物を見たこともないです。 (2013/01/25 02:51:14 AM)
じゅん1234さん
ビッグジョン7777
さん
かめさんランナーさん
ビッグジョン7777
さん
けん家持さん
ビッグジョン7777
さん
Re:枚方の桜島大根大根はナニ大根と大根大混乱(01/24)
種をもらったから播いてみようか
本職ではないのでダメでもともとと気楽なものです。
大根だけでなく野菜はみな不揃い、もちろん“何となく颯爽としていない大根”もたくさんできます。
作りとしてはどれもみな可愛いし、またカミサンがクズのようなものまで上手に使ってくれるのがありがたいです。
(2013/01/25 04:44:01 PM)
種をもらったから播いてみようか
本職ではないのでダメでもともとと気楽なものです。
大根だけでなく野菜はみな不揃い、もちろん“何となく颯爽としていない大根”もたくさんできます。
作りとしてはどれもみな可愛いし、またカミサンがクズのようなものまで上手に使ってくれるのがありがたいです。
(2013/01/25 04:44:01 PM)
ふろう人さん
ビッグジョン7777
さん
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ビッグジョン7777
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