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February 4, 2011
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は立春、暦の上では春ですが
信州の春はもう少し先のようです
今朝は雪が舞っていましたが
日差しが暖かいと行動しやすいですね
先日広報で「米粉のシフォンケーキ講座」に目が留まり
いつも「しょぼんケーキ」になってがっかりのウラン
原因究明の意味で参加してきました
シフォンケーキはメレンゲ作りがポイント
角がピンと立つまで泡立てることで8分完成
あとは材料さっくり混ぜて焼くだけ
米粉はグルテンがないのでいくら混ぜても粘りが出ません
あらかじめ粉を振るっておく必要がないので手間いらず
小麦粉で作るより、粉と砂糖の分量も若干少なめでヘルシー
もっちり、ふわふわ感のあるケーキが出来上がりました
一晩置くと、よりしっとりもっちりします
今度は上手に焼けるでしょうか
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Re:米粉シフォンケーキ作り(02/04)
紫匂いすみれ
さん
ウヮ～
美味しそう！
この頃は米粉の利用が進んでいますが
ケーキやパン類には使ったことがありません
粉をふるわなくていいこと
グルテンが出ないことが魅力ですね (February 5, 2011 06:08:48 AM)
美味しそう！
この頃は米粉の利用が進んでいますが
ケーキやパン類には使ったことがありません
粉をふるわなくていいこと
グルテンが出ないことが魅力ですね (February 5, 2011 06:08:48 AM)
Re[1]:米粉シフォンケーキ作り(02/04)
となりのウラン
さん
紫匂いすみれさん
＞ウヮ～
＞美味しそう！
＞この頃は米粉の利用が進んでいますが
＞ケーキやパン類には使ったことがありません
＞粉をふるわなくていいこと
＞グルテンが出ないことが魅力ですね
お早うございます
スミレさんはプロ級の腕前
少しでも近づけるよう受講してきました
米粉は日本人に馴染みある粉
パンにケーキに今や大人気
シフォンケーキ講座も大人気でした
(February 5, 2011 08:26:05 AM)
＞ウヮ～
＞美味しそう！
＞この頃は米粉の利用が進んでいますが
＞ケーキやパン類には使ったことがありません
＞粉をふるわなくていいこと
＞グルテンが出ないことが魅力ですね
お早うございます
スミレさんはプロ級の腕前
少しでも近づけるよう受講してきました
米粉は日本人に馴染みある粉
パンにケーキに今や大人気
シフォンケーキ講座も大人気でした
(February 5, 2011 08:26:05 AM)
お早うございます
としこちゃん4242
さん
研究熱心だね
何時も頂くのはしっかり膨らんで美味しく出来てます
今回は米粉でやったのですか
米の粉もこんなに膨らむのですね
又味を見せて下さい待ってまーすね
先日お友達の所え行ったら息子さんがやってと米の粉では
ないんですがそれは蒸かしで蒸かすんですって
すごく硬くしっかり膨らんでいました
レシピもらって来ましたので又あげますね（友達が書いて
来ました）
お母さん身体の調子が悪くているのでお父さんと高校生の息子さんが介護しているのです
とっても素直な良い息子さんに育っていました (February 5, 2011 11:01:59 AM)
何時も頂くのはしっかり膨らんで美味しく出来てます
今回は米粉でやったのですか
米の粉もこんなに膨らむのですね
又味を見せて下さい待ってまーすね
先日お友達の所え行ったら息子さんがやってと米の粉では
ないんですがそれは蒸かしで蒸かすんですって
すごく硬くしっかり膨らんでいました
レシピもらって来ましたので又あげますね（友達が書いて
来ました）
お母さん身体の調子が悪くているのでお父さんと高校生の息子さんが介護しているのです
とっても素直な良い息子さんに育っていました (February 5, 2011 11:01:59 AM)
Re:お早うございます(02/04)
となりのウラン
さん
としこちゃん4242さん
＞研究熱心だね
＞何時も頂くのはしっかり膨らんで美味しく出来てます
＞今回は米粉でやったのですか
＞米の粉もこんなに膨らむのですね
＞又味を見せて下さい待ってまーすね
＞
＞先日お友達の所え行ったら息子さんがやってと米の粉では
＞ないんですがそれは蒸かしで蒸かすんですって
＞すごく硬くしっかり膨らんでいました
＞レシピもらって来ましたので又あげますね（友達が書いて
＞来ました）
＞お母さん身体の調子が悪くているのでお父さんと高校生の息子さんが介護しているのです
＞とっても素直な良い息子さんに育っていました
もこちゃん、こんにちは
私のシフォンは膨らみが今一
泡だてが足りなかったのかも
もこ先輩のお友達のレシピ
是非コピーお願いします
父子でお母さんを介護ですか
今時、立派ですね
大変でしょうがお母さんは幸せですね (February 5, 2011 02:11:14 PM)
＞研究熱心だね
＞何時も頂くのはしっかり膨らんで美味しく出来てます
＞今回は米粉でやったのですか
＞米の粉もこんなに膨らむのですね
＞又味を見せて下さい待ってまーすね
＞
＞先日お友達の所え行ったら息子さんがやってと米の粉では
＞ないんですがそれは蒸かしで蒸かすんですって
＞すごく硬くしっかり膨らんでいました
＞レシピもらって来ましたので又あげますね（友達が書いて
＞来ました）
＞お母さん身体の調子が悪くているのでお父さんと高校生の息子さんが介護しているのです
＞とっても素直な良い息子さんに育っていました
もこちゃん、こんにちは
私のシフォンは膨らみが今一
泡だてが足りなかったのかも
もこ先輩のお友達のレシピ
是非コピーお願いします
父子でお母さんを介護ですか
今時、立派ですね
大変でしょうがお母さんは幸せですね (February 5, 2011 02:11:14 PM)
今晩は
としこちゃん4242
さん
エコ加湿器紙でできてるのでしょう
電気も使わないしエコですよね
テレビでみてよく考えたなと感心して見てました
ウランさん宅で早速使用良い事はすぐに取り入れてエコですね (February 16, 2011 06:13:54 PM)
電気も使わないしエコですよね
テレビでみてよく考えたなと感心して見てました
ウランさん宅で早速使用良い事はすぐに取り入れてエコですね (February 16, 2011 06:13:54 PM)
Re:今晩は(02/04)
となりのウラン
さん
としこちゃん4242さん
＞エコ加湿器紙でできてるのでしょう
＞電気も使わないしエコですよね
＞テレビでみてよく考えたなと感心して見てました
＞ウランさん宅で早速使用良い事はすぐに取り入れてエコですね
エコ加湿器、ただ水の補給だけで
エネルギーいらないのが良いですね
コンパクトで睡眠時に枕元に置くと
喉の渇きが違いますよ
乾燥気味の部屋にお奨めかな
(February 16, 2011 07:28:54 PM)
＞エコ加湿器紙でできてるのでしょう
＞電気も使わないしエコですよね
＞テレビでみてよく考えたなと感心して見てました
＞ウランさん宅で早速使用良い事はすぐに取り入れてエコですね
エコ加湿器、ただ水の補給だけで
エネルギーいらないのが良いですね
コンパクトで睡眠時に枕元に置くと
喉の渇きが違いますよ
乾燥気味の部屋にお奨めかな
(February 16, 2011 07:28:54 PM)
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