2017年04月の記事
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昨日の晩ごはん＆クオカのロールケーキ用天板。
昨日は、インスタグラムで紹介されている「長芋チリ」を作りました。長芋にひき肉と、豆板醤や酒醤油、ケチャップなどを混ぜて作ったチリソースを合わせて炒めたもの。ヘルシーでしたが、実のところあんまり美味しくなかった(笑)見栄えはいいかもわかりませんが・・・ｗそしてこの日は、鶏五目ごはん、豆腐とわかめの味噌汁、冷奴、切り干し大根も作りました。ごちそうさまでした～。そして。以前から買おうと思っていた、クオカのロールケーキ用天板。今回こちらを購入しました。以前まで使っていた、ロールケーキ用の天板は30cmで、四隅の角の高さがいまひとつで仕上がりがもう少し良ければと思っていたんです。しかも、レシピは29cmを推奨しているので巻いたときにちょっと薄いなと感じることもありました。そこで、レシピに紹介されている天板と全く同じなのがこのクオカオリジナル天板で四隅の角や側面の立ち上がりの角度など、細部までこだわって作ってあるそうでまた近日、作ろうと思っています。お値段もそれなりにして、最初はビックリしました(笑)以前の天板とどういった違いがあるのが非常に楽しみです。さいごまで読んでいただきありがとうございました。GOOD!と思った方は、↑のバナーをクリックしていただけると嬉しいです。ランキングに反映される仕組みなっています★いつもご訪問ありがとうございます。
2017.04.28
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我が家の定番夜食。とんぺい焼きのご紹介～(´ω｀)
おはようございます先日、夜食にとんぺい焼きを作りまして。インスタグラムには紹介したんですがblogには紹介してなかったのを思い出して書きました(´ω｀)とっても美味しいのでぜひ一度、作ってみてください。■材料(1人分)□卵・・・・・・・2個□キャベツ・・・・2枚□豚バラ肉・・・・80g～(たくさん入れたほうが美味しいですよ)□塩こしょう・・・適量□ソース・マヨネーズ・紅ショウガ・万能ねぎ・かつお節 お好みで豚バラ肉は2cm幅に切ります。お好み焼きに使うような上質なものは使わなくていいです。アメリカ産とかの細切れの豚バラで十分です。300円くらいでいっぱい入ってるやつ。キャベツはだいたい2枚くらい。細切りします。あんまりたくさん入れると最後に、見栄えが悪くなるので注意してください。いっつも適当なので、量ったことない・・・(次回ちゃんと量ろう)お肉に火が通ったら、キャベツを入れて軽く炒めます。塩コショウを軽くふり、別のボウルに溶いた卵の中に入れて軽くかきぜます。こんな感じ。再び中火のフライパンの中へ流し入れて軽くかき混ぜて8割ほど火が通ったら両端を折りたたみます。両端折りたたんだら、裏返してお皿に。ソース、マヨネーズ、紅ショウガ、かつお節、青のりなどたっぷりかけてどうぞ!!食べごたえがあって夜食にはピッタリ。これを食べると外では食べられなくなります(笑)オススメです!!さて、今日はキッチンの掃除その2です!!さいごまで読んでいただきありがとうございました。GOOD!と思った方は、↑のバナーをクリックしていただけると嬉しいです。ランキングに反映される仕組みなっています★いつもご訪問ありがとうございます。
2017.04.27
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若山曜子さんのいちごのロールケーキ。3度目の挑戦です!
お約束通り、いちごのロールケーキ作りました!いちごの旬もそろそろ終わりですね。毎日食べたいくらい好きなので、食べられなくなると思うと少し寂しくなります。普段は1パック398円のものを買ってますが、今回ばかりはデパートまで行って600円近くする上質なものを選んで買ってきました!!ハンドミキサーで4分ほど湯煎にかけながら泡立てたらOK。レシピは、毎度おなじみ若山曜子さん。「天板ひとつで作るたくさんのケーク」なんと楽天では売り切れでして、中古の取り扱いはあるようですが4000円もしてますね。(ご参考までに)ロールケーキを家で作ると大変なんじゃないか。と思うかもしれませんが、生地自体はとっても簡単で、焼くまではあっという間にできます。材料も、小麦粉、卵、グラニュー糖、はちみつと比較的少なめで、バターを使わないので洗い物も楽です。あとは小麦粉をふるい入れてゴムベラで混ぜるだけ!!ここまで30分かかりません。本当です(笑)めっちゃ簡単に生地はできるんですよ。強いて言うと、材料量ったりオープンシート敷いたりするのがちょっと面倒なことぐらい。。作るまでに勇気はいるんですけど、作り始めるとあっという間。(掃除とほぼ同じｗ)焼き時間も10分～12分と短め。適当にパソコン見てたらあっという間。温度190℃ってレシピに書いてあるのを見て急いで直しました(笑)手前と奥を5分で入れ替えます。天板は、かっぱ橋 浅井商店さんのものを使っています。レシピでは29cm×29cmで、今使っているのは30cmサイズ。生クリームは乳脂肪分35％のものを3割引で買ってきました(笑)日付も今日まで・・・ｗ45～47％のものは、濃厚な味が楽しめる反面泡立てるとすぐにぼそぼそになる危険性もあるそうで、どうしても使いたいときには35％と半量ずつ合わせて使うのが良いそうです。手前1cm切り落として、生クリームを塗っていちごを並べたらあとは巻くだけ。いちごの部分を芯にして、巻いていきます。ここだけ、ちょっとコツがいるというか。。少し神経を使います(笑)前回は、焼いた生地を一晩放置してしまったので悲しい結果になりましたが。。今回は大丈夫そうです(笑)30分冷蔵庫で生地を落ち着かせたらできあがり。今回は成功ですね!!よかった～(´ω｀)できあがったころにちょうど澤井珈琲さんの豆も届いたので早速いただきました。今回は500gで購入しました。はちみつが少し入っているのでしっとりした食感、カステラのような香りがするジェノワーズ生地でふんわり軽い甘さがやみつきになる味です。若山曜子も自信作と言うほどのレシピなのでぜひ一度作ってもらいたいお菓子ですね!!なにしろ、簡単で洗い物も少ないので気兼ねなく作れるところも気に入っています。ということで、今回のロールケーキは成功しました!blogも気分よく書けました!(笑)さいごまで読んでいただきありがとうございました。にほんブログ村GOOD!と思った方は、↑のバナーをクリックしていただけると嬉しいです。ランキングに反映される仕組みなっています★いつもご訪問ありがとうございます。
2017.04.26
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きょうの晩ごはん。
さまざまな料理の中でも、包丁を使う作業で一番面倒なのがこのごぼうの細切りだと私は思います(笑)ちなみにごぼう3本分で、約30分はかかります・・・ｗ食感重視なら絶対細切りがオススメです!!というわけで、きょうの晩ごはん。掃除もしたので今日はへとへとです(笑)イチゴのロールケーキは明日でもいいですかね・・・ｗ生クリームの賞味期限が26日までなのでちょうどいいと思います(;´∀｀)献立に困ったときは、インスタグラムのおうちごはんで献立探し(*´ω｀)きょうも助けられました。「豚肉のゆかりバター炒め丼」です。バターを溶かして豚バラを炒めたら、ゆかり、ガーリックパウダー、こしょうを入れて軽く炒めたら完成というお手軽レシピを発見しました!ごはんに、レタスを敷くのですが個人的にはのせたくないです。。そのままご飯にのせてネギをいっぱいかけて食べたい派です(笑)それから、ガーリックパウダー初めて使いました結構これ美味しいですね!!こしょうが無いわ、万能ねぎは無いわでイライラ・・・・したことありませんか？？(笑)せっかく写真撮るのにネギがないーー！！！と家で一人で叫んでおりました・・・さいごにマヨビームして万能ねぎをかけるそうです。昨日の豚汁で万能ねぎ使いすぎた。くそうそして根菜の煮物を半分残しておいたのできょうも豚汁です。味噌汁を作らなくていいのはかなり楽です。 レシピはこちら。豚汁の素(根菜の煮物)が特にオススメ!!だし汁には、いつもblogで紹介している「プロだし」が超オススメです!ということで!きょうは、豚汁、きんぴらごぼう、ミックスサラダ、オレンジとキウイでした。はぁ～・・・明日は献立どうしよう・・・。若造が偉そうで申し訳ないですが・・・、世の主婦の皆様の大変さが身に染みて分かる瞬間です。きょうの晩ごはんでした～さいごまで読んでいただきありがとうございました。ではにほんブログ村GOOD!と思った方は、↑のバナーをクリックしていただけると嬉しいです。ランキングに反映される仕組みなっています★いつもご訪問ありがとうございます。instagram→Kazuki__1222blog見ている人は面白みがないと思いますが(笑)生存確認的な感じで見てもらえればうれしいです。よろしくお願いします～(*´ω｀)
2017.04.25
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無印良品とキッチンのお掃除その１
こんにちは昨日に引き続き、掃除です。今日はキッチンの床拭きです。その前に、前回の良品週間でキッチンの収納を終わらせたくて今まで少しずつ買い足していたメイクボックスを良品週間で大量に買いました！なかなか片付かなかった足元収納の収納スペースがこれでスッキリしました。お菓子作りをよくするので、ラッピングのグッズが結構あります(;´∀｀)しかもそのまま無造作に置いていたので手に負えないくらい散らばっていました。ですが、今回で綺麗に整頓できました。改善前の散らばり具合をぜひともお見せしたかったんですがすでに整頓していました(笑)右奥から、ラッピング用品包丁研ぎ、ハンドミキサーキャンドル、bamixのスタンドなどを収納しました。一番左にはストウブブレイザー28cm。大きい鍋が楽々収納できるので足元収納が本当にありがたいです。お隣の足元収納には、ホーローバットMサイズが6つ、只今、Lサイズが2個使用中です。メイクボックスに、おさかなスポンジ右奥にはウェックのガラス蓋などを収納しました。手前の、整理ボックスにはゴムパッキンと乾燥剤を入れた容器を収納しました。この足元収納のスペースにメイクボックスを入れると、手前数センチスペースが空くのでそこに整理ボックスを入れるとピッタリ入りました♪そしてその上。以前までは・・・こんなかんじにオクソーの容器を置いてあとは細かい袋はそのまま無造作に置いていたのですが、メイクボックスをこのスペースに置いてみたらピッタリだったので5つ入れたらジャストサイズでした！おかげでかさばりやすくて整理しにくい、かつおぶしパックやレトルトカレー、即席みそ汁などなど・・・すっきりとまとめることができました。キッチンにメイクボックスがこんなに使えるとは驚きでした。良品週間や無印に立ち寄った時に少しずつ買い足してはいたんですけど今回大量に買ったのですいぶんキッチンの収納スペースがすっきりと落ち着きました(´ω｀)今日は天気が良いのでキッチンマットは洗濯。丸洗いができるのでほぼ永久的に使えます(笑)買い替え前はベージュのキッチンマットを使っていたんですけど3年くらい使っていたような。お値段も3780円とお手頃。この部分って結構水垢汚れなど汚れがつきやすいですよね。。きょうはここも布巾で綺麗に拭いてから雑巾にして・・・床拭きしました!!汚い・・・定期的に掃除しないとあっという間に汚れますよね。。とりあえずキッチンの床は綺麗になりました。余ったワックスがずーっと洗面所に眠っているのでワックスがけしてもいいな。1日時間たつのが早い・・・ということで次回は、食器棚とシンクの掃除をしたいと思います。夜ごはんを作って、余裕があればロールケーキも作りたい・・・ではではさいごまで読んでいただきありがとうございました。にほんブログ村GOOD!と思った方は、↑のバナーをクリックしていただけると嬉しいです。ランキングに反映される仕組みなっています★いつもご訪問ありがとうございます。
2017.04.25
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久しぶりの寝室掃除。
超久しぶりな寝室掃除。。靴や、調理器具、空箱(特に靴が多い)整理していたらどんどん物が溢れてきて諦めて1週間放置していました(笑)そして今日、勇気を振り絞って綺麗に片づけしました・・・ｗ日常な寝室にもどりつつあります。。せっかくなので、ベッド下の掃除とフローリングの雑巾がけ、テーブル、じゅうたんの掃除機掛けも。絨毯は、日本製スミトロンのもの。ゴミが繊維に絡みにくく、掃除機をかけると綺麗にゴミが取れて掃除が楽ちんです。我が家は200×200です。クイックルワイパーではいつも物足りなく感じるので僕はいつも雑巾がけを最後にやっています。原始的というか、コレが一番掃除してるな～って感じがしますね(笑)結構この動作好きです。最後にモンステラに水やりをして終わり。いつもの寝室になったかな。普段は寝るか、blogを書くか、ディスプレイで映画を見る程度。大きなテーブルを置いてから、飲み終わったグラスや小皿が、いつの間にか増えていくことも。笑右の箱3つは、お皿の空箱や化粧水、ちょっと大事な書類とかを一時的に入れています。テレビじゃなく、ディスプレイです↑ベッドでごろごろしながら映画を見るのが格別です(´ω｀)引越し先にはこれ全部持って行くつもり。「案外自分物がすくないかも。」と、思っていたけど、食器や調理器具類が大量にあることを忘れてた・・・ｗ家電は全部新調することにして、食器とかどうしようかな～と考え中です。今より収納が少ないだろうから、極力不必要なものは家に置いていこう。。次回は、キッチンを掃除しながら整理整頓していきます。。そうそう、この前の良品週間でファイルボックスをいっぱい買ったのでキッチンの収納がだいぶ改善されました！そのことも書こうと思っています。無印の化粧水も初めて買ってみたんだけどなかなかいいですね!!前までは、付き合いでオッペン化粧品の化粧水を使っていたんですけどこれを機に、無印で十分なんじゃないかなと思って変えようと。オッペンもいいんだけどね、高いんですよ・・・といっても洗顔と化粧水だけですよ(笑)買ってるのは(笑)エルドゥシアってやつです。ニキビとか予防する、敏感肌用の化粧水なんですよね。母親がずーっと使っていて、中学の頃からばれないように使ってたんですけど(笑)そのころはお肌がツルツルでめっちゃ綺麗だったのを鮮明に覚えているんですよ・・・ｗそんなことは置いといて。。次回はイチゴロールケーキとキッチンの掃除です!!ではさいごまで読んでいただきありがとうございました。にほんブログ村GOOD!と思った方は、↑のバナーをクリックしていただけると嬉しいです。ランキングに反映される仕組みなっています★いつもご訪問ありがとうございますinstagramよければ見てくれると嬉しいです(*´ω｀)kazuki__1222
2017.04.24
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お昼に晩ごはん作り＆お掃除＆お買い物。
こんにちは！少しずつですが暑くなってきましたね。夜にコーヒーマシンのお掃除をしました。豆もちょうどなくなったので、徹底的に掃除できました。電子レンジも汚い・・・・クエン酸洗浄しました！給水タンクにクエン酸を入れたらあとは勝手に掃除してくれます。さいごに布巾で拭いたらピカピカです★Panasonicのビストロがもう最高に使いやすくて引っ越したら新しく買いたいなと思っています。魚の姿焼き、トースト、お菓子とこれ一台で全部こなせます♪我が家はレッドなんですが、次はホワイトにしようかな!そうそう、お引越し先がなかなか決まらずにいてですね。。物件を5月下旬ごろに見に行く予定となり少し遅くなりそうです。なのでもう少し家でのんびりできそうです(笑)コーヒーマシンの掃除完了！ミルクジャグを置いているのは、電源ON/OFF時でオート洗浄が始まるのでその時下のトレーにお湯があっという間に溢れてきてしまうので置いています。それと、トレーが掃除するのすごい面倒なのも理由の一つです(;´∀｀)そして。お昼に晩御飯を作りました。 しばらくの間は、お昼からのんびりご飯が作れるのでお昼のうちにご飯を作っておいて夕飯時にさっと食べれるように作ってしまって全部器によそっておきました。きょうは、唐揚げ定食です(´∀｀)鶏から揚げ、豚汁、卵焼き、雑穀ご飯、浅漬け。そして美味しいいちご🍓と生クリームを買ってきたのできょうはイチゴのロールケーキを作ろうと思っています♪前回は失敗に終わってしまったので今回こそは！！先週から、食事を適当に済ませていたので栄養満点の豚汁を作りました。美味しくてblogでは何度も紹介していますね!!つまみ食いしながら作っていたので唐揚げがちょっと少なくなってしまった・・・(笑)＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊そして、コーヒー豆がなくなったので澤井珈琲Beans＆Leafさんでお買い物しました。前回紹介したスペシャリティコーヒー(ちょっとお高めの豆)エメラルドマウンテンがとっても美味しかったので奮発して500gを購入しました。これが本当に美味しくて、皆さんにもぜひ飲んでほしくて紹介しました(´ω｀)いつもは、ブレンドコーヒーの特売を澤井珈琲さんで買っていたのですが、ストレートコーヒーにしてから戻れなくなりました(笑)というわけで!お掃除、ごはん、お買い物でした!!さいごまで読んでいただきありがとうございました。にほんブログ村GOOD!と思った方は、↑のバナーをクリックしていただけると嬉しいです。ランキングに反映される仕組みなっています★いつもご訪問ありがとうございますinstagramよければ見てくれると嬉しいです(*´ω｀)kazuki__1222
2017.04.24
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澤井珈琲さんのレギュラーコーヒー3種類飲み比べてみました。
夜遅くに失礼します_(._.)_ここ最近、おうちごはんばかりでいい加減他の記事もあげろよな～と思われているような気がしたので(笑)きょうはコーヒーのことでも書こうと思います♪というのも、3月に購入した澤井珈琲さんのレギュラーコーヒー3種類全て飲み終わったのでちょうど感想が書けるなと思い更新しました。200gずつ買ってみたんですよ。いつも500g×3つ買ってだいたい2,3カ月度に澤井珈琲さんで購入しているんですけど今回は600gだったので1月でちょうど終わった感じです。エスプレッソマシンには200gちょうど入るんですよね。そんなこともあって今回200gずつ色んな味を楽しんでみたくて!!みなさんもご存知、エメマン!値段も200g1700円とお高めなんですが香りも味も一番美味しかったです。スペシャルな豆はこんなに違うものなのかと実感させられました。バランスの良い味で万人受けする味だと思います。口当たりがよくて、お茶を飲んでるようにすっと入っていくような飲みやすく美味しい味でした。1700円と聞くと高いと思います。ただ、コンビニでコーヒーを買うことを考えると絶対家で淹れたほうが割安だとは思います。ついつい他のものを買ってしまいますからね(笑)私事ですが今年からは、コンビニに入らない・買わない(旅行等特別な日以外は。)と決めておりまして(笑)例外で、期間限定ポイントが入った時はサークルKさんで利用させてもらっていますが・・・(いつもお世話になってますｗ)コンビニで購入する人って大半は単価気にせず買っていく人だと思います。(内心、凄いなと私は思っています・・・ｗ)そして2位は、クイーンモカでした。200gで800円ほどでお手頃な価格なのに、飲みやすく美味しかったです。毎日、何杯も飲みたいという人にオススメなんじゃないかなと思いました。マイルドで、とにかく飲みやすかったです。そしてそして、3位はタンザニアAAタデラ。こちらは200gで900円ほど。一番の印象は「苦い」なと思いました。苦いのが好きな方はこちらがオススメです。ちなみに、AAというのは豆の大きさ、品質を表す記号でAAからCまでの全4段階に分けられているそうで澤井珈琲さんはこのAAを扱っています。朝目が覚めるような、コクのある苦みでこちらも美味しかったですが僕個人ではも少しマイルドなほうが良かったかなというのが感想です。家でここまで美味しい珈琲が飲めると「家で美味しい珈琲が飲めるから・・・」わざわざ店に入って、飲むのは勿体なく感じますね・・・ｗこれもまた私事ですが、コーヒー屋さんで長いこと居座れる人が凄いなと私は思います(笑)逆に僕は落ち着けないんですよね・・・ああいう雰囲気のとこって。。まだ、田舎だと席との間隔が広くて大丈夫なんですけど東京に行ったときは、席との間隔が狭すぎて、よくあんなとこでのんびりできるなーと田舎者ながら思いましたしビックリでした。両隣にお客さんがいるような感じですね。神経質な性格なので、見られてないのは分かっているんですけど気になってしまって無理無理ですね・・・。満員電車とかも本当に無理です(慣れの問題なんでしょうけど)ってことを考えると、エスプレッソマシンを購入して本当によかったと思います。家が大好きな人は、買って損はないですよ!毎朝、タンブラーにたっぷり淹れてお弁当持参で毎日倹約に生きると・・・(笑)それでも僕は贅沢に感じますけども。コンビニコーヒーを買うのは、逆にすごく贅沢なことなんだなと思えてくるとこのエスプレッソマシンの有難みが分かってくると思います(笑)僕の家は、デロンギマグニフィカSスペリオレです。オススメです(元取れます)←貧乏くさいですが。さいごまで読んでいただきありがとうございました。にほんブログ村GOOD!と思った方は、↑のバナーをクリックしていただけると嬉しいです。ランキングに反映される仕組みなっています★いつもご訪問ありがとうございます
2017.04.20
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今日はカキフライ作りました。おうちごはん。
こんばんはきょうは能登牡蠣を買ってきました～。実は、炊き込みご飯がよかったんですよ(笑)ただ、この前も作ったのでカキフライにしようかなーって。そしてそして、カキフライを作るのは今回が初めて。カキフライのレシピを検索してレシピを見ていたらとってもいいレシピを見つけちゃいました(´∀｀)レシピ→★下処理として大根おろしを使うんですってー!余分な汚れや臭みが綺麗に取れるそうです。しかも汚れがはっきりと分かるそうで分かりますか？(´ω｀)若干灰色になっているのが!!あとは水で優しく洗い流したら、塩コショウを軽く振ってしっかり小麦粉をつけて卵にくぐらせ、パン粉をふって揚げるだけ(腰が痛い・・・)米油で揚げています♪茶碗蒸しと・・・鶏五目ごはんも作りました。昨日は豚汁も作ったのでその残りでお味噌汁は楽に済んだ(*´ω｀)白いナイロンみたいなのが敷いてあるいちごって大抵ちょっとお高めですよね(笑)どこ産か忘れたんだけどちょっと安く買えたのでこちらを♪まだまだ、いちご売ってるので時期が終わるまでにいちごのロールケーキを作りたいな～。というわけで! 晩ごはんでした～!!にほんブログ村GOOD!と思った方は、↑のバナーをクリックしていただけると嬉しいです。ランキングに反映される仕組みなっています★いつもご訪問ありがとうございます
2017.04.18
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きょうはサーモンといくらの海鮮丼です(´∀｀)
全く関係ない話なんですけど、最近1000mlのパイナップル(果汁100％)サンキストだったりドールだったり紙パックのパイナップルジュースってどこのお店に行ってもないような気がします。僕が住んでるところだけ？なのでしょうか(;´∀｀)オレンジとかグレープフルーツはあるんですけどパイナップルだけないんですよねｗｗポテトチップスが今休止とか言われてますけどパイナップルも天候の影響とかで販売できないとかそんな理由？なのかなと思っちゃいました。。そして昨日ですが瓶のパイナップルジュースを見つけたので初めて買ってみたんですけどこれもなかなか美味しいですね!!ただちょっと高い(300円くらいした。)でも紙パックの方が美味しいかな。。皆さんのところは売ってますか？(´∀｀)小っちゃいパックのは売ってるんですけどね・・・1000mlだけ見ないんですよ(笑)＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊さてさて。きょうの晩ごはん。久しぶりですね!!実は、ご飯つくなかった日はマックとか冷凍食品とかで済ますことが多いです(笑)今月は3回はマックに行ったな。中途半端な食事だと夜中お腹が空いて目が覚めるんですよね(笑)それで、結局車を走らせて(ガソリンかかるわ)ラーメンとか冷凍食品とか買ってしまって(無駄な出費)悪循環になるんですよ・・・やっぱりご飯はちゃんと作らないといけませんね!!この日は、サーモンといくらの海鮮丼とはまぐりの味噌汁、白菜の浅漬け、卵焼きなどなど・・・・ジップロックに、白菜きゅうり、にんじん、塩昆布、唐辛子を入れて30分冷蔵庫に入れてできあがり。簡単なのに美味しくて便利です♪確かこの前は作るのがめんどくさくて吉野家の浅漬けかったっけな(笑)記憶してます・・・ｗ平岡淳子さんのレシピ本を使っています。このレシピ本は、白菜の漬物といんげんのごま和え、鶏五目ごはんが特にお気に入りです。おうちごはんでも何度も登場しています。ぜひ遡って見てみて～(´∀｀)いくらとサーモンがそこそこいいお値段だったので浅漬けの材料だけは買ったんですけどなかなか品数が稼げなかったので困った時の卵焼きです(笑)買い物に行く前に、「海鮮丼 食卓」とググって画像を吟味してたんですけどクオリティの高さにお手上げでした(笑)天ぷらとかしたいんだけど、ザル？籠？みたいなのとか(お皿にのせる飾りみたいなもの)天ぷらに使えそうなお皿とか家になくてなかなか作る気になれませんでした・・・・作るのは全然平気なんですよｗｗｗ盛り付けの皿や食卓に困るという言いわけです(笑)変にこだわりがあるので本当にどうしようもない男なんですよ・・・・酢飯も作りました。コープのすし酢はちょっと甘みがなかったので砂糖を入れて調整しました。いつものすし酢↑↑これが一番美味です!!ちょっとだけ高いけどね。ご飯以外にもなんでも使えて美味しいですよ～。酢飯って美味しいですよねー!つまみながらうちわで扇いでたらなんか盛り付けるときにはご飯が少なくなってしまって(笑)子供が食べるような量になってしまいました・・・・あまりの美味しさにあっという間でした。ごちそうさまでした～さいごまで読んでいただきありがとうございました。GOOD!と思った方は、↑のバナーをクリックしていただけると嬉しいです。ランキングに反映される仕組みなっています★いつもご訪問ありがとうございます
2017.04.16
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しばしお待ちを・・・
こんばんはしばらくおうちごはんもさぼってたので昨日は久しぶりにご飯を作りました。切り干し大根の煮物、豚丼、豆腐と油揚げの味噌汁。3種類作ってこの日は、1000円ほどでした(∩´∀｀)∩豚丼は「白ごはん.com」で作って、切り干し大根の煮物は飛田さんの「常備菜」で作りました。ずっと昔から作っているので今ではレシピ本を見ないで作れるようになりました(´ω｀*)豚丼、冷奴、もずく酢、豆腐と油揚げの味噌汁、切り干し大根の煮物、オレンジでした。ちなみに、12日(水)は家にあるもので簡単に済ませたのでおうちごはんはお休みです💤さてさて。最近更新ができずにすみません・・・更新の無い時も、アクセスがあってびっくりしています(笑)引っ越しやら、仕事のことでバタバタしてて当分の間、不定期更新になると思いますがマイペースに更新はしていくつもりなので暇な時でもちらっと見てくれればうれしいです。理想は、今の家と変わらないくらいそこそこ広めのキッチンと写真をあげても恥ずかしくない程度のお家でお菓子や料理、インテリアが今後も書いていけたらいいなと思っています(笑)ぶっちゃけ、家賃をblogで賄えるくらいそれくらい、一度本気で頑張ってみたい!っていうのが夢のまた夢なんですよね(笑)初めての一人暮らしなので、不安でいっぱいなのが半分、楽しみなのが半分の半々な感じです・・・ｗたくさん働いて、おしゃれな家具や雑貨に囲まれながら趣味の料理やお菓子を作ってカメラで撮ってblogで紹介して・・・僕の小さな夢です(´ω｀)というわけで!長いひとりごとになってしまいましたがお引越しが近くなったらその様子も書いていこうかなと思っているのでまた見ていただけると嬉しいです。では～にほんブログ村
2017.04.12
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丸岡城へ行ってきました。＆最近のこと。
きょうは車で約1時間半かけて、丸岡城へ行ってきました!!去年もこれくらいのときに来たのを覚えています。最近急に暑くなってきて今年初めてクーラーをちょっとかけました(笑)ジメジメしていて正確に言うと除湿ですが。まだ満開？ではなさそうな。もう一度また見に行きたいですね!この日も、ちょっと雨がパラパラ降っていたのですぐに散って欲しくないな～と思いつつ。。このへんは無料で見れるんですよね。周辺に駐車場があるんですけど500円かかるんですよ～。30分までなら、無料の駐車場があって私の中では穴場？らしき駐車場だと勝手に思っているのですがそこなら徒歩で1分ですぐに桜が見れるんですよ(´∀｀)あんまり長く歩いてみないのでこれくらいが本当にちょうどいいんです。しかし綺麗で癒されます(´∀｀)久しぶりのドライブ＆おでかけだったのでとっても楽しかったです。そして。ちょっとご報告。4月中をめどにお引越しの予定です。一応今のところ、仕事よりどんな物件にしようかすごい迷っているところなんですけど(笑)キッチンが広くて、料理のしやすいマンションがいいな～と今、吟味しているところです。。2LDKくらいで広いキッチンってなかなかないんですね・・・ｗこれがまた。本当になんでこんなしょっぼいんだろうと思う様な物件ばっかりで、これで●●万円もすんだ(´ﾟдﾟ｀)っていうような物件もあって正直びっくりしています。そもそもあまり料理をしないのかな？1人暮らしの人って。って勝手に思っちゃったんですが。。仕事しながら趣味の料理や、カメラをじっくりblogに書いていけたらいいなと思っています。また、進展があれば書いていくつもりです。ではでは
2017.04.08
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きょうもアジを食べました!〆サバのお刺身も。
こんばんはお休み前に更新です(´∀｀)昨日にも書きましたが、アジの開きが昨日とても美味しかったのできょうもアジの開きにしました(笑)ずーーっと肉続きだったので魚が続いてもいいかなと!!毎日体の調子も良いです('ω')アジには、免疫力を高め、ボケ予防、動脈硬化予防などなどカラダに良い栄養素がたっぷり入ってるんだってー。2枚で400円でした。大根にしょうゆをかけて食べるといくらでもごはんがすすむくらい美味しいのです(´∀｀)うまみの素となるイノシン酸や、アミノ酸がバランスよく含まれているんだって。だから美味しいのかー!少し安かった〆サバが買えたのできょうの晩御飯に。〆サバもいくらでも食べれますよね(笑)大好きです。アスパラとえのきのきんぴらも作りました。豆腐と油揚げのお味噌汁も作りました。この前に作ったひじき煮も今日でおしまい。フルーツはキウイにしました。キウイ大好きです(笑)半分に切ってスプーンでほじくって食べるのが本当は大好きなんですがキウイはまとめて買うとあっという間になくなってしまうのでいつも1個ずつ買うようにしています(;´∀｀)ということで今日の献立は、アジの開き、アスパラとえのきのきんぴら、冷奴、〆サバのお刺身、豆腐と油揚げのお味噌汁、ひじき煮、キウイでした。ごちそうさまでした!!それじゃおやすみなさいにほんブログ村GOOD!と思った方は、↑のバナーをクリックしていただけると嬉しいです。ランキングに反映される仕組みなっています★いつもご訪問ありがとうございます。
2017.04.06
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きょうは和食です(´ω｀)
こんばんはきょうは無性にアジの開きが食べたい・・・そして、最近肉が続いていたのであっさりと、魚料理を食べたいとなりまして(;´∀｀)お刺身も食べたかったので安くなる時間を見計らってお店に行ったのですが全部売り切れでした(笑)ブリのお刺身が食べたかったな～・・・・あんまりにも美味しかったんですこのアジの開きが!!明日もアジの開きにしますわ!!(笑)そしてお刺身も買います!毎日手軽に使える器。 きょうは、アジの開き、冷奴、ひじき煮、アスパラのきんぴら(昨日の食材)、オクラ納豆、豆腐とえのきのお味噌汁、鶏五目ごはん(昨日の食材)鶏五目ごはんがとっても美味しいので、また作りました(´∀｀)2合分で鶏もも肉半分使うので、あまりは明日にまた使えます。2合が我が家にはちょうどいい量なんですよね～。昨日のアスパラの肉巻きは見栄えの良い部分だけを使って根の部分はきんぴらにしました。えのきを味噌汁に使ってしまったので今日はシンプルにアスパラのみで、しょうゆ、酒、砂糖を入れてさっと炒めただけです。これが美味しいんですよ～(´ω｀)アスパラの旬は4月～6月だそうで今が本当に旬のようです!!疲労回復、免疫UPなど見た目だけじゃなくカラダにもいいんですね!これからどんどん食卓に取り入れていきたいです(´∀｀)きょうの晩御飯でした～さいごまで読んでいただきありがとうございました。GOOD!と思った方は、↑のバナーをクリックしていただけると嬉しいです。ランキングに反映される仕組みなっています★いつもご訪問ありがとうございます。
2017.04.05
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きょうの晩ごはん。アスパラをいっぱい食べました!
きょうの晩ごはんはアスパラを大量に使って肉巻きを作りました!!安かったんですよ～(´ω｀)アスパラが美味しくて美味しくて。前回は、豚つくねで作りましたが今回はしゃぶしゃぶ用の豚ロース肉で作りました。塩コショウをふって焼き色がつくまでじっくりと焼いたら醤油、酒、砂糖で照り照りしたらできあがり。ちょっと前までは、こんな肉巻きを見るとすごい面倒くさそうで作る気にもならなかった私ですが(笑)最近は献立をしっかりと考えるようになり見た目も栄養も考えるようになってからこんなものも作るようになりました・・・ｗできあがり。このごろレシピ本を見ずにインスタグラムや、「白ごはん.com」などを見て作るようにしています。アスパラの肉巻きは少々、濃い印象だったので最初に塩コショウを振らなくてもいいかも。それと、砂糖をもう少し入れたらよかったかなと思いました。次回の教訓に。。鶏五目ごはんも作りました。鶏もも肉、しめじ、にんじん、油揚げ、こんにゃくが入っています。家にあるものでひじき煮、大根の味噌汁、梅と長芋のさっぱりサラダいんげんのごま和えも作りました。 長芋ときゅうりを角切りして梅とかつおぶし、醤油を加えて混ぜただけ。ちょっとした一品になるし品数も増えました(´ω｀)ひじき煮は急いで作ったのでまだ味がしみてないですが食卓の彩を考えて(笑)ということできょうの晩ごはんでした。アスパラが美味しくて、ごはんが進んであっという間になくなりました(´ω｀)肉巻きってこんなに美味しいものだったんだなと自分でもビックリしています。instagramもよろしければフォローお願いします_(._.)_instagram→kazuki__1222さいごまで読んでいただきありがとうございました。GOOD!と思った方は、↑のバナーをクリックしていただけると嬉しいです。ランキングに反映される仕組みなっています★いつもご訪問ありがとうございます。
2017.04.04
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今日の晩御飯、2日分まとめて!!
きょうの晩御飯と昨日の晩御飯をまとめて!!昨日は更新できなかったので・・・まとめて紹介しようと思います!昨日と今日と献立にすごい困っていてどうしようか迷っていたところインスタグラムの「ペコリ」というオフィシャルアカウント？？なるものを見つけて料理の一部始終を動画で紹介されていてそれを見たら美味しそうなものがわんさかでてきて楽しくてほとんど見ちゃいました(笑)そのなかでも美味しそうなものを厳選して作ってみました。きょうは、ピーマンの輪切り肉詰めとえのきとアスパラのきんぴらを作ってみました。ピーマンを8個も買ってきました。残りは明日の弁当に。綺麗にみえる左側を今日の晩御飯に。えのきとアスパラのきんぴらもできた～!これが美味しくて。。えのきを半分のものを買ってきたせいでちょっとくどくなってしまいましたが・・・アスパラがみずみずしくてとっても美味しかったです。これもお弁当のおかずにしてもよさそうです(´ω｀)ひき肉は味つけせずに最後に、バターとソースなどで作ったタレを最後にかけます。このタレが甘辛く美味しいんですよ～。きんぴらもうまかった～!!そして。4/2の晩御飯。この日はステーキ。舞茸をわさびバター醤油でいためて一緒にお肉と食べる和風なステーキ!!こちらもインスタグラムのレシピで作りました♪2枚で1000円のサーロインステーキが3割引で買えたのでこの日はステーキに(´ω｀)美味しそうな赤身のお肉はたくさん食べても胸焼けしないので好きです。塩コショウをふってしばらく置いてから焼くと柔らかく美味しく食べれました。舞茸は2パックどっさり使ってしょうゆ、バター、わさびなどを使ったちょっと辛い味つけ。「ペコリ」さんのレシピでは一緒にステーキと炒めている様子でしたが僕の場合は、別々で焼きました。にんにくの香りをだしてさっと焼いてミディアムに。舞茸の上にステーキをのせたら白髪ねぎをどっさりのせていただきます(´｀)柔らかくてジューシーでわさびのピリッとした香りと風味で和風な味わいでこれはご飯がすすみますね!!とっても美味しかったです!!instagramには紹介しているんですが二人分で2000円ほどでした★そしてこの日は、どうしてもジュースが飲みたかったので三ツ矢サイダーを買ってしまった(笑)この日だけは、お許しください・・・・ｗ友人と楽しくおしゃべりしながら美味しくいただきました♪家にだれか招いたときだけジュースとアイスは買っています(笑)普段はなるべく買わないようにしていますが・・・どうしても飲みたいときは家のコーヒーで我慢我慢・・・。ということで2日分の晩御飯の紹介でした!!ではではおやすみなさいいつもご訪問ありがとうございます。
2017.04.04
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唐揚げ定食作りました(´ω｀)
こんばんは。きょうは唐揚げ定食です～いつも唐揚げの日はそれだけ(唐揚げだけ)というのが我が家の日常といいますか(笑)いつもそんな感じなんですけどインスタを始めてから食卓を考えるようになりいつもより華やかになりました(´｀)久しぶりにパープルのパラティッシを使いました♪唐揚げ定食と画像検索して見よう見まねでキャベツ、サニレ、トマト、ブロッコリーレモンと食材を買ってしっかりと器に盛りつけました!あらかじめ準備してシミュレーション!これで揚げたらすぐあたたかいうちに食べれるし冷めずに食べれそうです(´ω｀)唐揚げは最初に170℃で揚げて一旦取り出し4分余熱で火を通してから200℃の高温でカラッと揚げることによって冷めてもサクサクの唐揚げが食べれます。味つけは、しょうゆ、にんにく、塩コショウ、酒。衣は片栗粉。1時間しっかり味をしみこませて作りました。ここまで手を込んで作るとお店で食べられなくなります(笑)きょうは卵焼きも作りましたよb卵焼き作りは得意です(´ω｀)ごちそうさまでした♪いつもご訪問ありがとうございます
2017.04.01
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