August 24, 2009
テーマ： 今日のおやつ♪(27528)
カテゴリ： 料理
子どもの夏休みの宿題で
大好きなチョコレートのお菓子を発見
オーストラリアの伝統的なお菓子、
「ラミントン」。
スポンジにチョコアイシングをかけて
ココナツをまぶします。
色々レシピを検索して、
アレンジして作ってみました♪
＊ラミントン＊ （20cmくらいのバットや小さめの角型）
(1)卵2個と砂糖30gをよく泡立て、サラダ油大1を加え
薄力粉40g＋コーンスターチ20gをふるい入れ
型に流しオーブン180℃で10分焼く。
スポンジ生地。
これを今回は4×4にカット。
(2)アイシング。粉砂糖130g＋ココア60gに
とかしバター40g＋湯150ccを入れ混ぜる。
ココナツをまぶす。
アイシングがとっても甘いお菓子です＾＾
アイシングの具合が難しかったです。
固めだとからまないし、
結局やわらかめでとろりとしたままで
いただきました
夏の疲れを取りたくて
夕べはラタトゥユを作りました。
トマト、かぼちゃ、なす、ズッキーニ、パプリカetc...
夏野菜たくさん食べました
ほとんどの夏野菜が苦手な息子は
苦戦していましたけど。。。
＊献立＊ラタトゥユ、ポークマスタード、
コーンリゾット
大好きなチョコレートのお菓子を発見
オーストラリアの伝統的なお菓子、
「ラミントン」。
スポンジにチョコアイシングをかけて
ココナツをまぶします。
色々レシピを検索して、
アレンジして作ってみました♪
＊ラミントン＊ （20cmくらいのバットや小さめの角型）
(1)卵2個と砂糖30gをよく泡立て、サラダ油大1を加え
薄力粉40g＋コーンスターチ20gをふるい入れ
型に流しオーブン180℃で10分焼く。
スポンジ生地。
これを今回は4×4にカット。
(2)アイシング。粉砂糖130g＋ココア60gに
とかしバター40g＋湯150ccを入れ混ぜる。
ココナツをまぶす。
アイシングがとっても甘いお菓子です＾＾
アイシングの具合が難しかったです。
固めだとからまないし、
結局やわらかめでとろりとしたままで
いただきました
夏の疲れを取りたくて
夕べはラタトゥユを作りました。
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苦戦していましたけど。。。
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けいぼう@
KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
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umiさんへ ありがとうございます！ 細々…
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料理長54歳さん
◆稲荷ずし。
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交付金で：ポーチュ… New! ごねあさん
ごまゴマ胡麻～な …
7usagiさん
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