海辺の生活。

March 20, 2011
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カテゴリ: 料理
地震からはや10日。
お店の棚は相変わらずがらんとしていて
なかなか元には戻りませんね。
お米、パン、牛乳、卵、ペーパー類、電池等
しばらく見かけません。
近所のガソリンスタンドにも入荷の噂があると
大行列ができています。
被災地ではないこの辺りが
落ち着くまでどのくらいかかるのでしょうか。



ホームステイボランティアの募集が載っていました。
受け入れたいねと前から話していたのですが、
独立した空き部屋を確保できることと書いてありました。
うちは部屋が空いていないし、
海が近いことも心配だし、
暖かくなってきて母の徘徊がまた始まったので
やっぱり落ち着けないだろうということで
諦めました。
傷ついているだろう子ども達が
良い家庭に受け入れてもらえることを願っています。

神奈川県のホームステイ・ボランティアの問い合わせ先

ボランティア活動サポート課
電話045-312-1121





今夜の晩ごはん
シンガポール風チキンライス。
炊飯器にチキンも入れて一緒に炊くので
一度にごはんとおかずができてちょっとラクです










*シンガポール風チキンライス*
鶏肉(胸でもももでも)2枚を半分に切って、酒・醤油各大1、しょうが・にんにくすりおろし少々に漬けておく。米3合をといで、酒・醤油各大3、水450mlと炊飯器に入れ、上に鶏肉をのせて炊く。



連休中は計画停電がお休みになり、
ちょっと一息ついています。
でも油断しないで節電に努めようと思っています







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最終更新日  March 20, 2011 08:42:59 PM
コメント(10) | コメントを書く


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Re:*炊飯器ひとつでシンガポールチキン*(03/20)  
jetsato  さん
こんばんは(^^)
作り方がシンガポール風なのですかー?
良い照りですね。

(March 20, 2011 08:54:35 PM)

Re:*炊飯器ひとつでシンガポールチキン*(03/20)  
HANG ZERO  さん
そっか、日本のチキンライスとは、全然違いますね...
想像してたのと、画像が...
被災地の方の受け入れ...
こちらでもあるのかな?
かなり、部屋、余ってますし... (March 20, 2011 11:26:49 PM)

Re:*炊飯器ひとつでシンガポールチキン*(03/20)  
炊飯器で一度にできるっていうのがいいですね・・
鶏肉GETできたら作ってみます^^

美味しそう~~~♪♪ (March 20, 2011 11:31:54 PM)

Re:*炊飯器ひとつでシンガポールチキン*(03/20)  
erisuke99  さん
チキンライスおいしそうですね
ぜひ真似っこさせていただきます!

昨日は買い物にいっていないのでわからないのですが
買占めはまだ続いているのでしょうかね
みんな不安な気持はわかりますが早く落ち着いてほしいものですね。。
(March 21, 2011 09:16:59 AM)

Re:*炊飯器ひとつでシンガポールチキン*(03/20)  
bavee  さん
炊飯器まかせでこんなにおいしそうなチキンができるなんて~^^
保温調理並みに使えるメニューですね!

最近はこちらでも物によっては棚がガランとしてることがありますよ。
電池とか水とか・・・ (March 21, 2011 09:18:25 AM)

Re[1]:*炊飯器ひとつでシンガポールチキン*(03/20)  
jetsatoさん、こんにちは☆

>こんばんは(^^)
>作り方がシンガポール風なのですかー?
>良い照りですね。

シンガポールにこういう料理があるようです^^
でも味は醤油を使っているからしっかり和風だけど。。。
(March 23, 2011 10:21:51 PM)

Re[1]:*炊飯器ひとつでシンガポールチキン*(03/20)  
HANG ZEROさん、こんにちは☆

>そっか、日本のチキンライスとは、全然違いますね...
>想像してたのと、画像が...
>被災地の方の受け入れ...
>こちらでもあるのかな?
>かなり、部屋、余ってますし...

ホームステイボランティア、あると思いますよ。
社協等に聞いてみるといいかもしれません。
是非!
(March 23, 2011 10:23:53 PM)

Re[1]:*炊飯器ひとつでシンガポールチキン*(03/20)  
みみりん☆☆さん、こんにちは☆

>炊飯器で一度にできるっていうのがいいですね・・
>鶏肉GETできたら作ってみます^^
>美味しそう~~~♪♪

スイッチ一つで一度にごはんとおかずができて
ラクチンです♪是非^^
(March 23, 2011 10:43:34 PM)

Re[1]:*炊飯器ひとつでシンガポールチキン*(03/20)  
erisuke99さん、こんにちは♪

>チキンライスおいしそうですね
>ぜひ真似っこさせていただきます!
>昨日は買い物にいっていないのでわからないのですが
>買占めはまだ続いているのでしょうかね
>みんな不安な気持はわかりますが早く落ち着いてほしいものですね。。

erisukeさんも妊婦さんだし色々心配ですよね。
栄養を摂って大事にして過ごして下さいね。

(March 23, 2011 10:46:48 PM)

Re[1]:*炊飯器ひとつでシンガポールチキン*(03/20)  
baveeさん、こんにちは!

>炊飯器まかせでこんなにおいしそうなチキンができるなんて~^^
>保温調理並みに使えるメニューですね!
>最近はこちらでも物によっては棚がガランとしてることがありますよ。
>電池とか水とか・・・

福岡でもそうなんですか?
今回の震災で人ごととは思えずみんな備えに走ったのでしょうね。
備えあれば憂いなし、ですが。
(March 23, 2011 10:50:08 PM)

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