January 11, 2012
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： 暮らし
1月11日、鏡開きです。
そして母の誕生日
82歳になりました。
家でMiwaちゃんに髪を切ってもらって
さっぱりしてからショッピングに出かけました。
手術から1ヶ月足らず、
お誕生日おめでとう
これからも健康に気をつけて長生きしてネ
手術後まだ脂肪分をセーブしています。
友達がノンオイルでもできるよと言っていたので
大好きなシフォンケーキをノンオイルで
ノンオイル抹茶シフォン
卵白5個分に塩ひとつまみを入れて泡立て、砂糖60gを3回に分け加える。卵黄5個に砂糖30~40gを入れ泡立てる。水120mlを加える。薄力粉110g、BP小1、抹茶大2を合わせふるい入れる。泡立てた卵白を2回に分けて入れ混ぜる。生地を型に入れ、オーブン170℃40分前後。あれば冷めてから粉糖をふる。
オイル入りに比べるとしっかりめの生地ですが、
しっとり美味しいケーキでしたよ
そして母の誕生日
82歳になりました。
家でMiwaちゃんに髪を切ってもらって
さっぱりしてからショッピングに出かけました。
手術から1ヶ月足らず、
お誕生日おめでとう
これからも健康に気をつけて長生きしてネ
手術後まだ脂肪分をセーブしています。
友達がノンオイルでもできるよと言っていたので
大好きなシフォンケーキをノンオイルで
ノンオイル抹茶シフォン
卵白5個分に塩ひとつまみを入れて泡立て、砂糖60gを3回に分け加える。卵黄5個に砂糖30~40gを入れ泡立てる。水120mlを加える。薄力粉110g、BP小1、抹茶大2を合わせふるい入れる。泡立てた卵白を2回に分けて入れ混ぜる。生地を型に入れ、オーブン170℃40分前後。あれば冷めてから粉糖をふる。
オイル入りに比べるとしっかりめの生地ですが、
しっとり美味しいケーキでしたよ
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KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
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umiさんへ ありがとうございます！ 細々…
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