January 13, 2016
テーマ： 暮らしを楽しむ(411552)
カテゴリ： 暮らし
家の工事が始まって怯えているのはジッパとジャラ
初日はずっと隠れていました。
ジッパは少し慣れて来て、
隣りのリビングで過ごすようになりましたが、
ジャラの方はまだ大工さんが帰るまで隠れています。
黒猫のジャラの方が年上でオスなのですが繊細で臆病です。
年明けはじめての 湘南料理塾
今年からクラスを色々自由に選べるようになったので、
月替りで先生を選んで参加しようかなと思っています。
副島モウ先生の豆と玄米講座。今回から鎌倉の 祥見 さんの器も登場。
今回印象に残ったのは玄米のメリット、デメリット。
特にデメリットのお話で半日程吸水させないと
アブシジン酸の毒性がかえって健康を害することがあるということなので、
きちんと時間をかけて吸水させないとと思いました。
先生が手間をかけ作って下さったもっちり酵素玄米もいただきました。
豆料理もとてもバリエーション豊かで、
レンズ豆をフレンチに。プティサレランティーユ。
ひよこ豆をメキシコ風に。フリホレス。
素敵な先生ばかりなので月1回の料理講座、とても楽しみです
初日はずっと隠れていました。
ジッパは少し慣れて来て、
隣りのリビングで過ごすようになりましたが、
ジャラの方はまだ大工さんが帰るまで隠れています。
黒猫のジャラの方が年上でオスなのですが繊細で臆病です。
年明けはじめての 湘南料理塾
今年からクラスを色々自由に選べるようになったので、
月替りで先生を選んで参加しようかなと思っています。
副島モウ先生の豆と玄米講座。今回から鎌倉の 祥見 さんの器も登場。
今回印象に残ったのは玄米のメリット、デメリット。
特にデメリットのお話で半日程吸水させないと
アブシジン酸の毒性がかえって健康を害することがあるということなので、
きちんと時間をかけて吸水させないとと思いました。
先生が手間をかけ作って下さったもっちり酵素玄米もいただきました。
豆料理もとてもバリエーション豊かで、
レンズ豆をフレンチに。プティサレランティーユ。
ひよこ豆をメキシコ風に。フリホレス。
素敵な先生ばかりなので月1回の料理講座、とても楽しみです
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けいぼう@
KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
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umiさんへ ありがとうございます！ 細々…
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