海辺の生活。

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November 7, 2016

＊立冬。冬支度少しずつ。　＊今夜は鶏肉のパプリカ煮であったまろ (´∀`艸)♪

テーマ：暮らしを楽しむ(411552)

カテゴリ：料理

今日は二十四節気の立冬。
風が強く冷たいです。

ディズニーランドでもクリスマスパレードが始まるようですね
我が家もツリー出そうかななんて思いましたが、
さすがにちょっと気が早いかなととどまりました。

木の椅子が冷たく感じるようになったので、
チェアパッドを購入しました。
薄い低反発タイプでフワフワ。
洗えるのでお手入れも簡単そうです。

　　　　　　　　　　　　　　　ブルー＆ホワイトを選びました

　　

　【ポイント10倍】チェアパッド 35 洗える丸【低反発高反発フランネルチェアマット 35cm円形】イス用チェアマット滑り止めチェアパッド　

今日はちょっと冷え込んできたので、
鶏肉のパプリカ煮にしました

パプリカパウダーで下味をつけて煮込みます。
まろやかで食欲をそそる風味になります。
優しいけれどしっかりめのごはんにも合う味付けで。
子どもが小さい時は、よくごはんにかけて食べていました

（１）鶏もも肉2枚を大ぶりの一口大に切り、パプリカパウダー大2、ヨーグルト大2、おろしにんにく1個分、オイル大1をまぶし漬けておく。
（２）玉ねぎ1個を薄切りにする。（その他きのこやパプリカ、ピーマン、キャベツ等好みの野菜を加えても。今日は黄色パプリカ1/2個を3~4cmの細切りにして加えました。）
（３）鍋にオリーブオイル大1を温め、玉ねぎを炒める。続いてあれば他の野菜も炒める。漬けておいた肉を加え炒める。
（４）ワインまたは酒大3を入れる。ホールトマト1缶を加え、潰しながら混ぜる。
（５）スープの素1個（1袋）、醤油少量、トマトケチャップ大2、塩2つまみ、こしょう少々、ローリエ1枚も加える。沸騰後、弱めの中火で15〜20分煮る。最後味見して調整。

何だか部屋の中が冷えてきました。
ミホコさんもショートステイから戻ってきたし、
風邪をひかないように注意しないと。
皆様もあったかくしてお過ごし下さいね〜