ＳＴＡＲ　ＳＵＰＥＲ　ＤＩＡＲＹ

職場の先輩が、イチジクのワイン煮を作ってきてくださいました。

本人いわく、「失敗作」とのことですが（だからぼくに回ってきたとか・・・）

なかなかどうして、素材の風味を邪魔しない程度にワインのコクが

絡んで、おいしく頂きました。イチジク自体がおいしいだけかなー。

イチジクといえば、生で食べるのも好きですが、子供のころに母親がよく作ってくれた

砂糖で煮たやつを思い出します。

今日のはそれよりも洗練された味付け？ですが、十分にノスタルジックでした。

そろそろ本格的に秋到来ですかね。