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先日のイチジクのワイン煮の記事を読んだという
職場でいちばんかわいい女の子が、
新聞記事の切り抜きを持ってきてくれました![]()
日経新聞10月4日の夕刊(かわいい女の子やけど
日経なんですね~
)。
山形では、イチジクを酢と砂糖で煮るらしい・・・という記事です。
なんだー、山形特有の食べ方だったんですね。
酢が入ってたのか、あの甘酸っぱさは。
「クリームを添えると、フランス料理のデザートにもなりそうなシャレた味」
とまで言われています。そうかー。
秋になると毎日のように当たり前に食べてた(クリームはなかったけど)
ので、そこまで言われるとなんか不思議。
しかしますますノスタルジーをかきたてられました。
職場のいちばんかわいい女の子に、来年はこれを作って
もらおうっと![]()