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2013.07.11

【送料無料】食べるなら、どっち！？ [ 渡辺雄二 ] をご紹介します。

現代はスナック菓子などの種類も飲み物もいろんなものがありすぎるという感じでしょうか？

例えばポテトチップスも、のり味・塩味・コンソメ味・バーベキュー味などなど、パンやアイスクリーム、ヨーグルト、カップラーメン、マヨネーズ、ハム、ベーコン、冷凍食品もいろいろな種類がありますね。

お買い物をする時に成分表をチェックしていますか？

植物油、肉エキスパウダー、たんぱく加水分解物、オニオンパウダー、食塩、デキストリン、赤色106、カラメル色素、香辛料、アミノ酸、アセスルファムK、スクラロースなどなど記載されていますね。

でもこの成分表を見て赤色色素106は発がん性が疑われている物質で、細菌の遺伝子に突然変異を起こしたり染色体以上を引き起こす作用があるということが、分かるでしょうか？分かりませんょね。

【送料無料】食べるなら、どっち！？ [ 渡辺雄二 ] は、具体的に商品名も挙げて食べるにはどっちがよいか、オールカラーでわかりやすく説明しています。実際にお買い物をする時の参考になる1冊かと思います。

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