そうそう、パンのレシピ本もでてるよ～
さっきブログ見てみたところでは、クロワッサンもバター無しで層になるよう作れるとか?!
この生チョコスフレ、あっさりって感じでもないから満足感もあるかな～
あ、でも↑14センチくらいのスフレ型の半分を長女が食べちゃった。食べすぎ～(v_v;;
(September 18, 2008 12:16:12 AM)
さっきブログ見てみたところでは、クロワッサンもバター無しで層になるよう作れるとか?!
この生チョコスフレ、あっさりって感じでもないから満足感もあるかな～
あ、でも↑14センチくらいのスフレ型の半分を長女が食べちゃった。食べすぎ～(v_v;;
(September 18, 2008 12:16:12 AM)
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茶々2
自家製酵母のパン作りを中心に、子供のとのお菓子作り、日々の生活あれこれ Twitter： @chacha_rsm01934
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September 17, 2008
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： お菓子
バター、オイルなしでもこんなにおいしい ふとらないお菓子 をお手本に『生チョコスフレ』
これヒットです～
チョコ入ってないけど生チョコ(笑)
あまり使わない材料としては水あめが入ってるのだけど、これを作る為にもう一度買っちゃったほど。
ココア + 水あめ + ラム酒ですっかりチョコ風。
焼き上がりが２層に分かれて、上層はチョコスフレ、下はとろり生チョコ！
断面の画像撮らなかったのが残念
あまりそそられる画像じゃないけど↓友達にも好評でしたよ～
バターを使わず、植物性油脂を入れるレシピを結構作るけど、この本はオイルもなし。
他のレシピも試してみたいな。(図書館で借りてる本だけど)
コンデスミルクを使うレシピが多いので、借りる時にはコンデスミルクを用意しておいた方がいいかも～
part2も発売されてるみたいです↓
今回の材料メモ
卵 ２個
砂糖 50(うちメレンゲ用 20g)
水あめ 30
ココア 40
薄力粉 12
牛乳 130
ラム酒 25
※水あめは温めておいたほうが計量時に楽です
これヒットです～
チョコ入ってないけど生チョコ(笑)
あまり使わない材料としては水あめが入ってるのだけど、これを作る為にもう一度買っちゃったほど。
ココア + 水あめ + ラム酒ですっかりチョコ風。
焼き上がりが２層に分かれて、上層はチョコスフレ、下はとろり生チョコ！
断面の画像撮らなかったのが残念
あまりそそられる画像じゃないけど↓友達にも好評でしたよ～
冷蔵庫で冷やすと水あめのせいかいい具合に半生な感じに固まります。
バターを使わず、植物性油脂を入れるレシピを結構作るけど、この本はオイルもなし。
他のレシピも試してみたいな。(図書館で借りてる本だけど)
コンデスミルクを使うレシピが多いので、借りる時にはコンデスミルクを用意しておいた方がいいかも～
part2も発売されてるみたいです↓
今回の材料メモ
卵 ２個
砂糖 50(うちメレンゲ用 20g)
水あめ 30
ココア 40
薄力粉 12
牛乳 130
ラム酒 25
※水あめは温めておいたほうが計量時に楽です
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美味しそう～♪
あずき さん
この本のシリーズかな？パンのレシピ本もあるよね？
1冊だけですが持ってます。が、作った事はありません。
「生チョコスフレ」美味しそうですね～
カロリー控え目だから…と、食べ過ぎちゃいそうで
ちょっと怖いな～っと思ったあずきです。 (September 17, 2008 11:34:10 PM)
1冊だけですが持ってます。が、作った事はありません。
「生チョコスフレ」美味しそうですね～
カロリー控え目だから…と、食べ過ぎちゃいそうで
ちょっと怖いな～っと思ったあずきです。 (September 17, 2008 11:34:10 PM)
あずきちゃんへ
茶々2
さん
Re:ノンオイルの生チョコスフレ(09/17)
ぴぐままｋｕ２
さん
こんにちは(ﾟ∇^*)
チョコなしでも生チョコスフレが作れるのね～！
この本、見かけてはいたけどバターなしで美味しいお菓子作れるの？？って半信半疑でした。
豆乳も入ってとてもヘルシー！
これは作ってみたい＆食べてみたい！
ちょうど水飴もあるよ～～。
貴重な情報ありがとう♪
(September 18, 2008 03:01:57 PM)
チョコなしでも生チョコスフレが作れるのね～！
この本、見かけてはいたけどバターなしで美味しいお菓子作れるの？？って半信半疑でした。
豆乳も入ってとてもヘルシー！
これは作ってみたい＆食べてみたい！
ちょうど水飴もあるよ～～。
貴重な情報ありがとう♪
(September 18, 2008 03:01:57 PM)
ぴぐままさんへ
茶々2
さん
こんにちわ～(^^)/
＞バターなしで美味しいお菓子作れるの？？って半信半疑でした
そうなんですよ～ 私もそう思ってましたけど、意外にやるなぁ～って感心！
元レシピでは全量牛乳でした。
メレンゲと他の材料混ぜるだけなので作ってみてくださいね(^^♪
(September 18, 2008 03:39:47 PM)
＞バターなしで美味しいお菓子作れるの？？って半信半疑でした
そうなんですよ～ 私もそう思ってましたけど、意外にやるなぁ～って感心！
元レシピでは全量牛乳でした。
メレンゲと他の材料混ぜるだけなので作ってみてくださいね(^^♪
(September 18, 2008 03:39:47 PM)
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