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茶々2
自家製酵母のパン作りを中心に、子供のとのお菓子作り、日々の生活あれこれ Twitter： @chacha_rsm01934
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November 17, 2008
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2858)
カテゴリ： 自家製酵母パン
また久々の更新です
先週は日曜日にフリマがある予定で、気合入れてお菓子やらパンやら焼く計画をしてたんです。
でも買い物を終えた金曜の午後、予報では午前中80％雨
せっかくレシピ決めたり、材料やラッピンググッズも買って準備してたのに・・・とがっくりして仕込むのを中止
前日の土曜日は“時間ができた～”ってのんびり過ごしたんですよね。
ところが、ところが日曜の朝起きたら雨上がってる～
フリマ始まる時間には晴れ間まで出てきました
あぁ～、少しくらい準備しておけばよかったのに!!って結構ショック
この辺りは大きなフリマもなかなかないんですよね～
コウキチさん の所でよく見かけて一度作ってみたくて。。。
今回地元産のそば粉を見つけたので買ってみました。
酵母はカレンツ＆林檎。
このパン、とってもいい香り～
でもだれまくりで、平たくなっちゃった。少しは釜伸びしたけど、クラスト厚くて硬い
焼きすぎたのかなぁ～
でもお味は美味しい
次回もう少し水分控えて焼いてみようかな～
そば粉を使ってもう一つ作ってみたかったのが
そば粉とソテーアップルのビスコッティー レシピはこちらより↓
以前 hillviewさん
これ美味しい～
最初食べて何か食べたことある味！と思ったのは“蕎麦ボーロ”
お花型で真ん中に穴が開いてるの(全国的な形かは分からないけど)
長女が好きで時々カゴに入ってるんですよね。
カリッとした食感＆味がよく似てる。
そこに紅玉の酸味ある味が入ってとっても美味しかった～♪
もう一種の黒い方は
黒糖とチョコのビスコッティー こちらより↓
これは間違いなく美味しい！！
ナッツが多くてまとまりにくくて形が崩れちゃったけど。。。
非常に危険なビスコッティー、美味しくてカリカリ、ポリポリついつまんでしまいます。
長女がメチャメチャ気に入って食べ過ぎ
フリマに行けなかった日曜、ラクとライは庭でシャボン玉＆ブランコ
太いロープを梁に渡して板を結んだだけのブランコ、とりあいになって、更に増設
お昼寝もせず、よく遊びました～
先週は日曜日にフリマがある予定で、気合入れてお菓子やらパンやら焼く計画をしてたんです。
でも買い物を終えた金曜の午後、予報では午前中80％雨
せっかくレシピ決めたり、材料やラッピンググッズも買って準備してたのに・・・とがっくりして仕込むのを中止
前日の土曜日は“時間ができた～”ってのんびり過ごしたんですよね。
ところが、ところが日曜の朝起きたら雨上がってる～
フリマ始まる時間には晴れ間まで出てきました
あぁ～、少しくらい準備しておけばよかったのに!!って結構ショック
この辺りは大きなフリマもなかなかないんですよね～
コウキチさん の所でよく見かけて一度作ってみたくて。。。
今回地元産のそば粉を見つけたので買ってみました。
酵母はカレンツ＆林檎。
このパン、とってもいい香り～
でもだれまくりで、平たくなっちゃった。少しは釜伸びしたけど、クラスト厚くて硬い
焼きすぎたのかなぁ～
でもお味は美味しい
次回もう少し水分控えて焼いてみようかな～
そば粉を使ってもう一つ作ってみたかったのが
そば粉とソテーアップルのビスコッティー レシピはこちらより↓
以前 hillviewさん
これ美味しい～
最初食べて何か食べたことある味！と思ったのは“蕎麦ボーロ”
お花型で真ん中に穴が開いてるの(全国的な形かは分からないけど)
長女が好きで時々カゴに入ってるんですよね。
カリッとした食感＆味がよく似てる。
そこに紅玉の酸味ある味が入ってとっても美味しかった～♪
もう一種の黒い方は
黒糖とチョコのビスコッティー こちらより↓
これは間違いなく美味しい！！
ナッツが多くてまとまりにくくて形が崩れちゃったけど。。。
非常に危険なビスコッティー、美味しくてカリカリ、ポリポリついつまんでしまいます。
長女がメチャメチャ気に入って食べ過ぎ
フリマに行けなかった日曜、ラクとライは庭でシャボン玉＆ブランコ
太いロープを梁に渡して板を結んだだけのブランコ、とりあいになって、更に増設
お昼寝もせず、よく遊びました～
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