【ニャンズ】と【きまぐれの風】

　皆さんはクリスマス・イブをいかがお過ごしでしょうか？

　仕事から帰宅して即、ケーキ(オペラ）の端っこを切り、皿に切り分けて完成したしました～～。

　デコレーションのチョコの周りにケーキクズがついてしまいましたが、こんな感じに仕上がりました。

　普通は上に金ぱくかアザランを散りばめたりするのですが金ぱくは高そうだし、アザランはキライなのでシンプルにいきました。

　味の感想は・・・

 　前に作ったときよりもずっとずっと良くなりましたが、使ったチョコをケチった結果（７８円のガーナブラック）

　　かな～り甘く仕上がりました。

　紅茶と一緒じゃないと食べれない＞＜（甘党の兄貴はこの方がいいと良いそうだけど）

　次に作るときは明治のブラックを使おう・・・。

　何回も書くのもどうかと思いますが、ホントに前回作ったよりも良い

　ビスキュイ　ジョコンドが薄くて売られているやつみたいだし

　アーモンドプードルを買わずにおつまみで皮付きアーモンドを家で粉にしたので香りがいいし、時々ちょっと大き目のアーモンドの粒で食感が良い。

　コーヒー風味のバタークリームも今回は作り方を変えたからとっても美味しかった。（前回はイタリアンメレンゲで躓いたのでカスタードクリームに変えた）

　使ったチョコを除けば自分的には上出来の仕上がりでした。