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2012年06月10日
テーマ： 暮らしを楽しむ(388731)
カテゴリ： 料理
ヾ(。'(エ)'。)ゞドモドモ♪
昨日は雨が降って寒かったですが、畑見習いを始めた私としては
畑には雨が必要だった為に、とっても喜ばしいと思っていました。
誘ってくれたご近所のおじさまも雨が降って欲しいと願っていたので、ホッとしているでしょう
さてさて！
昔ながらの梅干し大好きなパートナーさんの梅にかける情熱は、とっくにスタートしていて
実はすでに梅干し用の梅を１０ｋ予約注文してあります。
昨年からスタートさせている梅仕事です。 「梅仕事始めました」
それ以外にも色々検索して見ていたところに興味惹かれたものがあったようで
私は梅干し苦手なほうなので、そんなに好んで食べたりしませんので１０ｋ頼んでも食べるのは本人。
届いたのは、すでに出来上がってる梅干しです。
とっても大きく味も好みだったみたいで、一安心です。
梅干し苦手なほうの私はというと・・・
昔はしょっぱいのしかなかったから、砂糖をまぶして食べてるお婆ちゃんなんかも多かったと
友人からそういう話を聞いて、遊びに来てくれた時に二人で砂糖まぶして食べたらフルーティーな味
そのあとにすっぱーーーーーーいが口に広がりますが、梅がとっても美味しい梅だったようです。
本人が漬ける予定の梅は、まだまだ届きませんので
農協の販売所やスーパーで青梅が売られはじめたので、パートナーさんが私用の梅ジュースを作ってくれるって！
ﾜ――ﾟ.+:｡ヾ(o･ω･)ﾉﾟ.+:｡――ｲ
梅仕事に関しては、ほぼ私はお手伝いすることありません
昨年は、梅の実に楊枝などでプツプツ穴をあけていましたが
今年は購入してきた青梅を冷凍して、細胞を壊してあげてから砂糖と一緒にするだけです。
今年の節電の暑い夏を乗り切るためのアイテムの一つになるでしょう♪
そして昨年と違うところは、梅ジュースを作った後の梅の活用方法です。
今年は梅ジャム作る！って言って、自分は食べない癖に何か私が不在の時間にやっていたみたい
私がその処理が終わってる砂糖漬けな梅肉とかを鍋に入れてゆっくりコトコト
ポッカレモンのレモン果汁を加えて、さらにお鍋でゆっくりと加熱してみました。
空き瓶を綺麗にしてなかったので、隣の大なべで冷蔵庫の中で寝てた瓶なども一緒にグツグツ。
煮沸消毒だー？なんか瓶多いですね。
裏ごしをすれば綺麗なペーストになるかもしれませんが、果肉感が少し残ってるくらいのまま
ずぼらな私なんで、ほぼパートナーさんの下ごしらえしてくれたままで終わり（≧ｍ≦）ﾌﾟｯ
ジャムっぽい物出来上がり！
あとは、これを誰が食べるのかって問題ですね
私がヨーグルトや何かに使ったりして食べるにしても量があるので
友達に少し貰って貰おうかなって思ってます。
昨夜は次の梅ジュースを仕込んでいますので、また梅の実の活用法を考えないとです
こんな活用方法もあるよー！ってアイディアやレシピがあったら、是非教えて下さいo(^-^)o
昨日は雨が降って寒かったですが、畑見習いを始めた私としては
畑には雨が必要だった為に、とっても喜ばしいと思っていました。
誘ってくれたご近所のおじさまも雨が降って欲しいと願っていたので、ホッとしているでしょう
さてさて！
昔ながらの梅干し大好きなパートナーさんの梅にかける情熱は、とっくにスタートしていて
実はすでに梅干し用の梅を１０ｋ予約注文してあります。
昨年からスタートさせている梅仕事です。 「梅仕事始めました」
それ以外にも色々検索して見ていたところに興味惹かれたものがあったようで
私は梅干し苦手なほうなので、そんなに好んで食べたりしませんので１０ｋ頼んでも食べるのは本人。
届いたのは、すでに出来上がってる梅干しです。
とっても大きく味も好みだったみたいで、一安心です。
梅干し苦手なほうの私はというと・・・
昔はしょっぱいのしかなかったから、砂糖をまぶして食べてるお婆ちゃんなんかも多かったと
友人からそういう話を聞いて、遊びに来てくれた時に二人で砂糖まぶして食べたらフルーティーな味
そのあとにすっぱーーーーーーいが口に広がりますが、梅がとっても美味しい梅だったようです。
本人が漬ける予定の梅は、まだまだ届きませんので
農協の販売所やスーパーで青梅が売られはじめたので、パートナーさんが私用の梅ジュースを作ってくれるって！
ﾜ――ﾟ.+:｡ヾ(o･ω･)ﾉﾟ.+:｡――ｲ
梅仕事に関しては、ほぼ私はお手伝いすることありません
昨年は、梅の実に楊枝などでプツプツ穴をあけていましたが
今年は購入してきた青梅を冷凍して、細胞を壊してあげてから砂糖と一緒にするだけです。
今年の節電の暑い夏を乗り切るためのアイテムの一つになるでしょう♪
そして昨年と違うところは、梅ジュースを作った後の梅の活用方法です。
今年は梅ジャム作る！って言って、自分は食べない癖に何か私が不在の時間にやっていたみたい
私がその処理が終わってる砂糖漬けな梅肉とかを鍋に入れてゆっくりコトコト
ポッカレモンのレモン果汁を加えて、さらにお鍋でゆっくりと加熱してみました。
空き瓶を綺麗にしてなかったので、隣の大なべで冷蔵庫の中で寝てた瓶なども一緒にグツグツ。
煮沸消毒だー？なんか瓶多いですね。
裏ごしをすれば綺麗なペーストになるかもしれませんが、果肉感が少し残ってるくらいのまま
ずぼらな私なんで、ほぼパートナーさんの下ごしらえしてくれたままで終わり（≧ｍ≦）ﾌﾟｯ
ジャムっぽい物出来上がり！
あとは、これを誰が食べるのかって問題ですね
私がヨーグルトや何かに使ったりして食べるにしても量があるので
友達に少し貰って貰おうかなって思ってます。
昨夜は次の梅ジュースを仕込んでいますので、また梅の実の活用法を考えないとです
こんな活用方法もあるよー！ってアイディアやレシピがあったら、是非教えて下さいo(^-^)o
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パートナーさんの男の料理 2012年05月07日 コメント(10)
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