グランマの手料理レシピ

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2024年01月23日

クルミを入れた「ほうれん草の味噌ナムル」

テーマ：楽天レシピ(165779)

カテゴリ：簡単なお惣菜

クルミはさまざまな栄養が含まれているスーパーフードといわれています。
体に必要なオメガ3脂肪酸が多く含まれ、血流を良くする効果があるそうです。
柔らかい縮ほうれん草にクルミを入れた味噌味のナムルをつくりました。

 ほうれん草のクルミ味噌ナムル

ほうれん草　　　1ワ
クルミ　　　　　20g
塩　　　　　　　少々

味噌　　　　　　大さじ1
ごま油　　　　　大さじ1/2
白ごま　　　　　小さじ1

１．鍋に湯を沸かして塩を加え、ほうれん草を茹でる。冷水に取って水けを絞り、4～5cm長さに切る。

３．ボウルに味噌とごま油を入れ、すり鉢で半ずりにした加え、混ぜ合わせる。

４．クルミをボウルに加えて混ぜ、ほうれん草を入れて手であえる。

※ほうれん草は手であえると味がよくなじみ、ふんわりと仕上がります。