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2007年10月02日
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I'm crazy about custard pudding.
あらゆる機会をとらえて、
目に付くプリンを食べてきた。
この世の中で、おいしいプリンほど、
幸せなスィーツは無いと思う。
甘くて、とろんとして、
どんな年齢でも、
歯が、あっても、無くても、
私は、体重を管理しているので、
ＧＩ値の低いことも、
プリンを選ぶ理由の一つ。
甘くても、糖質はその甘みだけだ。
基本的にはたんぱく質の塊。
そう、どんな時も、
おいしいと聞けばチャレンジしてきた。
この、ブリュレに出会うまでは。
淡路島のしぼりたて牛乳で作った
「生クリーム ブリュレ」
淡路島酪農農業共同組合牛乳工場
格段においしかった。
しかも、安い。
２個組で、２００円弱・・・
今日も、私はたんまり買い込んで、
夜の職場に戻って、
仕事が立て込んで、
イライラしてる時、
ちょっと甘いものが、気持ちを緩めてくれる。
ほのかな甘さは、脳を休ませてくれる。
で、仕事に強弱ができてくる。。。
普通のプリンには、山のような添加物が入っている。
このプリンは、違う。
牛乳と卵と生クリームと砂糖と香料
これから生クリームを引いたら、
同じ農協の焼きプリンになる。
焼きプリンもおいしい。
古いタイプのおいしさだ。
ネットでは、抱き合わせで販売されている。
どちらもそれぞれにおいしいけど、
私は、ブリュレが好き・・・
淡路島酪農農業協同組合牛乳工場の、
生クリーム ブリュレ
焼きプリン
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小芋さん
余りにも辛い梅雨を、楽しいと感じたくて、紫陽花を育ててみようと思い立った。ジャングル化した裏庭にも以前から珍しい紫陽花が植えてあった。
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