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2007年01月18日

ラー博レポート

(2)

カテゴリ：相当ひとりごとだらけ

ああ、反省ばかりしていたら

今日行ったのは、春木屋でした。

11日から冬麺が始まり、今回のテーマは大根ということで…
どのお店もなかなか個性のあるラーメンが揃っておりました。

消去法で今日のところは行く気がないお店を削り、
~~日頃行こうと思わない~~ 面白そうなので春木屋へ行きました。

冬麺はかさね味と味噌味の二種類あると言われ、
かさね味をチョイス。

春木屋冬麺１

何だか変わった演出だなぁ
きっと熱々な麺が入っているのかな？
蓋を開けると…

春木屋冬麺２

あんまり湯気出ないみたい…(^_^;)

麺はけっこう太めでしっかりとしていた。
スープ飲んで一瞬だけ「あれ、蜂屋？」と錯覚してしまった。
魚系が強めに出ている感じだった。
けっこうオイリー。

今回のポイントはチャーシューともみじおろし風な大根とのこと。

うーん、もみじおろしはスープの中へ
消えていってしまい、存在感わからず…

チャーシューは食べ応えがあっておいしかった。
直前に焼いたというだけあって香ばしいし
厚みもいいかんじ。

うーん、うーん…
大根というテーマにしてはチャーシューが勝ってるかんじも…

その後は35ノットでコーヒーを飲んで
たくさんお話しました。

また行こうっと♪