世界のお菓子

2005年02月23日
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カテゴリ: 日本のお菓子

もうすぐ、愛知万博が始まります★

それにちなんで、今日は愛知県の銘菓 「ういろう」について。

ほんのり甘くて、もちもち食感が美味しいですね。

名古屋に住んでる友達がうちに遊びにくるときに必ず持ってきてくれるんです★

って、このこと山口出身の友達に話したら、

「ういろうって山口も有名だよ」

って、山口のういろうは名古屋より歴史が古く、一味違うそうです。


◆ういろう誕生秘話◆

鎌倉時代に中国から日本にある薬が持ち込まれました。

でも、その薬がややこしい名前だったんです・・・

そこで、これを伝えた中国人の「外郎(ういろう)」という職を薬の名前にしました。

さらに、その中国人は故郷で食べていたお菓子を作ってまわりの人たちにふるまっていました。

でも、その名前がわかりません。

ん、このお菓子って彼が持ってきた薬に似てるな。

よしっ!これも「ういろう」にしちゃえ!

という安易な考えのもと「ういろう」は誕生しました。







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最終更新日  2021年02月20日 17時14分28秒
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鎌倉時代?  
真魚555  さん
じゃ、織田信長も食べてたのでしょうか?
もう、花の慶次嵌りすぎ?まだ4巻目ですけど…
金沢は、しょっちゅう行ってたから、慶次が京都に来て残念ですってところ…(笑)。
『外』と書いて『うい』とは、今も読むのでしょうか? (2005年02月24日 00時01分48秒)

Re:鎌倉時代?(02/23)  
真魚555さん
>じゃ、織田信長も食べてたのでしょうか?

めずらしもの好きだからきっと・・・だぶん・・・
あ、そう!今日ラジオで言ってたんですけど、岡山の津山を栄えさせたのは信長に仕えていた森蘭丸の弟なんですってね~知らなかったな~。

>もう、花の慶次嵌りすぎ?まだ4巻目ですけど…

もうコウモリとか出てきましたよね?
先は長いですね。

>『外』と書いて『うい』とは、今も読むのでしょうか?

中国読みなので、日本では「ういろう」以外では使われてないんじゃないですかね~。
他に外と書いて「うい」と読むものが思いつきません・・・。
(2005年02月24日 00時18分09秒)

Re:愛知博に行ったら是非★のお菓子(02/23)  
☆えでぃ☆  さん
ぎゃ~!
私、「ういろう」が食べれないんです(^^;)
嫌いと言うわけではないのですが、
小さい頃、「ういろう」を食べた日にお腹こわしちゃって・・・
それが原因ではないと思うのですが、
結構私ってそういうの「トラウマ」になっちゃうみたいです(^^;) (2005年02月24日 00時38分57秒)

Re[1]:愛知博に行ったら是非★のお菓子(02/23)  
☆えでぃ☆さん
>私、「ういろう」が食べれないんです(^^;)
>嫌いと言うわけではないのですが、
>小さい頃、「ういろう」を食べた日にお腹こわしちゃって・・・

わりと、食べておなかこわしたことが原因で食べられなくなったという話は聞きますね。
味とかじゃなくて、精神的なものなのでしょうね・・・
(2005年02月24日 19時12分57秒)

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