世界のお菓子

2005年02月25日
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カテゴリ: 日本のお菓子

「ようかん」の数え方ってご存知ですか?

1さお、2さお、3さお・・・

なのです。

これは、「ようかん」を作るときに、寒天を舟形の箱に流し込むから。

船をこぐときに使う「さお」のことです。


「ようかん」は漢字で「羊羹」って書きますよね。

でも、最初は「羊肝」だったんです。

これは、以前の日記にも書きましたが、羊の肝臓に似ていることからだそうです。ゾー・・・。

それに、もともと「ようかん」は羊の肉を使った中国料理だったのです。

日本で茶道が盛んになりだした室町時代頃から、お茶のお菓子として現在のように食べられだしました。

やっぱり、お茶と羊羹ってベストマッチングですよね★







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最終更新日  2021年02月20日 17時13分19秒
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たまりまへんなぁ~お茶と羊羹♪  
真魚555  さん
最近、コーヒーばかりで、日本茶をのんでいません。
わくわくしてきますよ。このサイトを読むだけでww
そういえば、中国人にとって羊が一番の料理。
それで、[羊]が[大]と描いて[美]なんですよね~★
私は、羊は手のひらサイズが可愛いと思うけれど…(笑)。 (2005年02月25日 20時28分53秒)

Re:たまりまへんなぁ~お茶と羊羹♪(02/25)  
真魚555さん
>わくわくしてきますよ。このサイトを読むだけでww

そういってもらえるとやる気でます★

>そういえば、中国人にとって羊が一番の料理。
>それで、[羊]が[大]と描いて[美]なんですよね~★
>私は、羊は手のひらサイズが可愛いと思うけれど…(笑)。

納得・・・。たしかに小さいのがかわいい・・・。
新しい漢字つくりましょうか。
(2005年02月25日 20時51分42秒)

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