世界のお菓子

2005年03月05日
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カテゴリ: お菓子



その前にちょっと栗のお話。

栗っておいしいけど皮をむくのが面倒・・・

でも、「天津甘栗」ってむきやすいですよね♪

むきにくい栗ってのは日本の栗。

なぜかっていうと、日本の栗は成長過程でフェノールという成分を出して、
これが渋皮と実の間にできて、ぴったりくっついちゃうんです。

最近はすでに皮がみいてある栗も売ってますけど、
自分でむくからおいしいってのもありますよね~






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最終更新日  2021年02月13日 23時54分33秒
コメント(9) | コメントを書く


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栗。  
真魚555  さん
ああ、栗といえば、臭い。しかし、栗を食べるのは大好きw
栗の花の満開の季節。車の窓を開けるとぷんとにおう。
非常にいやな臭い。イカ焼きの臭い…。

私の住む山は、実は桃源郷で桃。
桃祭りも開催されるし、桃のアイス[桃果肉の入ったシャーベット]は一年中、近くの桃農家の人に分けてもらえる。
桃の季節は、売れない桃を山ほどもらえる。ただ今、近所は桃祭り開催中。
けれど、栗の木もいっぱいあるの。栗は、食べるだけがいいよ~★ (2005年03月05日 19時49分28秒)

Re:栗。(03/05)  
真魚555さん
>桃祭りも開催されるし、桃のアイス[桃果肉の入ったシャーベット]は一年中、近くの桃農家の人に分けてもらえる。
>桃の季節は、売れない桃を山ほどもらえる。ただ今、近所は桃祭り開催中。

桃もいいですね~
フルーツもいいけど、ネクター好きです。
桃祭りってどんなことするんだろ・・・
(2005年03月05日 20時27分10秒)

Re[1]:桃祭りってどんなことするんだろ・・・  
真魚555  さん
咲き乱れる桃の花の、桃の木の下で大宴会ですw桜花見宴会の桃バージョンですねwそのは『桃祭り』の日。その日は、出し物に借り出されまする。去年は焼き鳥やの当番でした。
それ以外の桃の花の期間中は、桃の花を愛でに人々が山に登ってきてひと時を過ごす…らしい。
まぁ、本当に風光明媚な山でございますよんwそれを知らずに引っ越してきたのですが、ラッキィでした。 (2005年03月05日 20時44分34秒)

Re[2]:桃祭りってどんなことするんだろ・・・(03/05)  
真魚555さん
>それ以外の桃の花の期間中は、桃の花を愛でに人々が山に登ってきてひと時を過ごす…らしい。
>まぁ、本当に風光明媚な山でございますよんwそれを知らずに引っ越してきたのですが、ラッキィでした。

まさに桃源郷ですね~★
ところで、桃と言っても岡山じゃないですよね?
真魚さんは関西の方だと思い続けていますが・・・
あ、ノーコメントなら答えなくてもいいです・・・
(2005年03月05日 20時53分18秒)

Re[3]:世界のお菓子 セレビシアさん  
真魚555  さん
>あ、ノーコメントなら答えなくてもいいです・・・
 ふふふ。質問されたら素直に応える大バカ者です。
 関西は長い長い居住区でした。が、今は、南国の人wハイビスカスは咲きませんが、山の上なのでバラは咲きます。それで桃源郷の地にバラ園を作っているのです。
 ああ…栗の話からバラに来たぞ? (2005年03月05日 21時01分05秒)

Re[4]:世界のお菓子 セレビシアさん(03/05)  
真魚555さん
> 関西は長い長い居住区でした。が、今は、南国の人wハイビスカスは咲きませんが、山の上なのでバラは咲きます。それで桃源郷の地にバラ園を作っているのです。

え・そうだったんですか~!
てっきり現在も関西に住んでいらっしゃるのかとばかり思っていました・・・
南国とはいいですね~
寒いの苦手な私にはうらやましいかぎりです。 (2005年03月05日 22時35分05秒)

Re[5]:世界のお菓子 セレビシアさん(03/05)  
真魚555  さん
>現在も関西に住んでいらっしゃるのかとばかり・・・
 だとすると、私は六甲山に住んでいますねw六甲山はよく行きましたw (2005年03月05日 23時17分25秒)

Re:★栗のお菓子特集★(03/05)  
もんち*  さん
栗林で、自分で刺のある状態から拾ってふんずけて、剥いて、ってすると余計にいいですね^^

モンブラン~~~

>私は変わることを恐れることが多いけど、

恐いですよ。でも、恐くない興味新進の私も居るのです。折り合いを付けるのが難しいですが…★

>変わることを恐れていたら作品は生み出せませんよね。

でも、変わらない凄さもありますね。
矛盾してる世の中はとても優しいと思います。
トゲトゲの中の栗は甘くて、美味しいみたいに。 (2005年03月06日 00時33分06秒)

Re[1]:★栗のお菓子特集★(03/05)  
もんち*さん
>栗林で、自分で刺のある状態から拾ってふんずけて、剥いて、ってすると余計にいいですね^^

うわ~っ!なんか本格的ですね。

>恐いですよ。でも、恐くない興味新進の私も居るのです。折り合いを付けるのが難しいですが…★

なるほど。

>でも、変わらない凄さもありますね。
>矛盾してる世の中はとても優しいと思います。
>トゲトゲの中の栗は甘くて、美味しいみたいに。

もんちさん、うまいっ!感心してしまった★
(2005年03月06日 08時40分38秒)

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