June 20, 2011
カテゴリ： パン
今日と昨日で、シニフィアンシニフィエの こちら の本から４種類のパンを焼きました。
フランスに住むＭちゃんが一時帰国して あの時 の約束の日がやって来たのです。^^;
しかし、練習不足なので思うようなパンが焼けるか少し不安になりながら焼いてみることに・・・
先ずは、上画像（ホワイトペッパー、ピンクぺッパー、カシューナッツ）材料を使って、
生地にマッシュポテトも練り込んである「ポアブルノア」。
ワインをいただきながら味わいたいパンです。
こちらは「パン オ セーグル」、
我が家の電気オーブンではこの手のパンを焼くのは難しいデス。。。
チャバタをつけるから許して～～～(>_<)
それから、シードミックスで、
「パン オ セレアル」。
焼き立てでカットしたら断面が大変なことになったので（トップ画像左側）お見せ出来ません。（汗）
見えちゃってますけど・・・・・・・。
明日はこれに（早起き出来たら…^^;）焼き立ての「パン ド ミ」を持参する予定です。
Ｍちゃん、喜んでくれるかな～～～
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