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May 20, 2016
カテゴリ： カテゴリ未分類
揚げ納豆
まだ未成年でしたが、昔は「高校を卒業すると吞んでもよし」といった暗黙の了解があったのでした。（はずです。）
まだ春とはいってもまだ薄ら寒い3月の中旬。卒業式の夜に一悶着はあった私ですが、校長先生の粋な計らいもあり、なんとか高校を卒業する事が出来ました。
大学に入学してすぐにバイトを始めたのですが、初めてのバイト代が入ったときに、バイト仲間と居酒屋に入いり、壁に貼ってあるメニューを見ていると、焼鳥や、ほっけの他に「揚げ納豆」を見つけました。
揚げる？納豆を…この店独自のメニューだろうか？想像出来るのは、納豆をパックから出して、煮えたぎる油の中に放り込む…それしかありませんでした。
「うむぅ…納豆の美味しさといえば、あのねばねばとした食感と、あの独特の匂いだろうそれを“カリッと”揚げてしまっては、せっかくの納豆らしさが消えてしまうのではないだろうか？」
そう思いながらも「まぁ値段も安いし、話の種に一度は注文しておこう」と、意を決して注文したのでした。（大げさですね（笑））
「はい、揚げ納豆ですぅ～」と、１杯目のビールを飲み干す頃に出て来たのは…
納豆の姿がどこにも見当たらない、小さめの「油揚げ」が２枚ほど、中皿にのって運ばれてきました。
「のわぁ～なんじゃこれはぁ～」と、予想もしていなかった食感に悶絶したことを、いまでもはっきりと覚えております。
納豆は好きですが、いきなりのねっとりには、誰だって驚きますって。（苦笑）
まだ未成年でしたが、昔は「高校を卒業すると吞んでもよし」といった暗黙の了解があったのでした。（はずです。）
まだ春とはいってもまだ薄ら寒い3月の中旬。卒業式の夜に一悶着はあった私ですが、校長先生の粋な計らいもあり、なんとか高校を卒業する事が出来ました。
大学に入学してすぐにバイトを始めたのですが、初めてのバイト代が入ったときに、バイト仲間と居酒屋に入いり、壁に貼ってあるメニューを見ていると、焼鳥や、ほっけの他に「揚げ納豆」を見つけました。
揚げる？納豆を…この店独自のメニューだろうか？想像出来るのは、納豆をパックから出して、煮えたぎる油の中に放り込む…それしかありませんでした。
「うむぅ…納豆の美味しさといえば、あのねばねばとした食感と、あの独特の匂いだろうそれを“カリッと”揚げてしまっては、せっかくの納豆らしさが消えてしまうのではないだろうか？」
そう思いながらも「まぁ値段も安いし、話の種に一度は注文しておこう」と、意を決して注文したのでした。（大げさですね（笑））
「はい、揚げ納豆ですぅ～」と、１杯目のビールを飲み干す頃に出て来たのは…
納豆の姿がどこにも見当たらない、小さめの「油揚げ」が２枚ほど、中皿にのって運ばれてきました。
「のわぁ～なんじゃこれはぁ～」と、予想もしていなかった食感に悶絶したことを、いまでもはっきりと覚えております。
納豆は好きですが、いきなりのねっとりには、誰だって驚きますって。（苦笑）
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Last updated
May 20, 2016 08:39:01 AM
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