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2007/08/07
テーマ： パンを焼こう！(16137)
カテゴリ： 手作りパン
HBでちょっと変わったパンが作りたくて
生地をねって一部を取って
抹茶を入れてこねこねと緑の生地を作って。。。
HBの生地は発酵前に取り出して
伸ばして緑の生地も伸ばしてのせます
そしてパラパラと小豆を載せてぐるぐる巻いて
またHBへ生地を戻して発酵！焼いて！
出来上がりは
いつもよりと少しだけ発酵しきれてないけど出来はまぁまぁ
断面は。。。ドキドキ。。。
きれい～だけどもっとぐるぐる巻きたかったぁ
味は。。。抹茶の味はしっかりして小豆の甘さと合って美味しい
ただ生地がちょっと粗いかなぁ
生地の模様ときめ細かいふっくらパンの勉強だ
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