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絶品！ミルフィーユ
今日は朝から雨で少し寒いです。。。昨日お友達が有名ケーキ店『ツマガリ』へ行くと連絡もらったのでケーキを買って来てもらいました～お店の名前はよく聞いたことがあるのですが家から遠くてこのお店のケーキを口にしたことがありませんう。。。んどんなケーキか楽しみ楽しみ夕方届けに来てくれました箱を開けたてビックリとってもイチゴの色がきれいミルフィーユです断面は贅沢～パイ生地、スポンジ生地、クリームの層あまりパイ生地のケーキって食べないのですがこのケーキのパイ生地がサクサクでほんと美味しいフワフワのスポンジ、濃厚なクリーム今年初のケーキ今年も美味しいケーキ食べれそうな予感
2008/01/07
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お正月バージョン
お正月気分ももう終わり明日から旦那は仕事です。子供は明後日から学校で普段の生活に戻ります今年のお正月は毎日天気が良くのんびりと過ごすことができました今日も朝からとてもいいお天気前日凧を買ったので凧あげに行くことに凧と言っても１００均で買ったたこちゃんと揚がるかどうか。。。１つかなかったので公園へ行く途中でもう２つゲイラカイトを買って行きました公園ではたこ揚げをしてる人がたくさん今日は程よく風があったので走ることなくすぐにたこが揚がってたこ揚げ日和１００均のたこも上手く揚がってる～すごいすごい 落ちることなく延々とたこ揚げをしてました写真のたこが小さすぎて分からない。。。たこ揚げが終わってお昼ご飯あ。。。ここんとこお節が終わってから毎日お昼ご飯の用意が面倒お昼どうしようかと思ってたら義母と食べに行くことにお店は『木曽路』に決定普段と違ってメニューはお正月バーションお節のような感じで見ても楽しく味も美味しく満足
2008/01/06
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自転車で
今日は風もなくいいお天気で穏やかな日でした普段は２日目は私の実家へ帰るのですが今年は両親が旅行へ行ってるので今日も家でのんびりせっかくいいお天気なので家族で自転車で２０分ぐらいの所にあるお寺へお参りに行ってきましたお寺は賑わってましたがそれ程こんでなくゆっくりまわることができました帰り道に娘の宿題で書初めに使う半紙を買いにスーパーへ店に入ると誘惑が。。。そろそろお節にも飽きてパンやスイーツ食べた～い何を買おうか迷いに迷って最近この『モンテール』のスイーツがお気に入り特にロールケーキやシュークリームが美味しい今日はこれに決定食後の楽しみにしよ～っと
2008/01/02
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お正月
あけましておめでとうございます本年もどうぞよろしくお願いします今年ものんびりブログを書いていこうと思ってるのでちょくちょく見に来てくださ～い今日元旦は家族でのんびりと過ごしましたおせちも今回なんとか完成黒豆も初めて煮るのでどうなるかと思ってましたが圧力鍋を使うと簡単色は真っ黒になってないけどしわにならずまずまずの出来おせちは。。。いつもよりは品数少なめ お雑煮はこの日にしか食べないやっぱりこれ白味噌にあん餅これを食べてからは旦那の実家へ挨拶へ行きそのまま初詣へ今年も美味しい物いろいろ見つけたいな今気になるこれ！美味しくてお買い得なのでポチリとしようかどうしようか迷ってます。。。●30％OFF！！は新春だけの幸運価格♪新春幸運福袋全15点入ぜ～んぶ込み込み2,680円！！次回は...
2008/01/01
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ゆず茶でほっと。。。
今年もあと２日掃除もだいたい終わって明日からはお節料理作り開始ここ数年間お節セットを買いあとは好きな物だけを作ってたけど今回は作ろうっと気合が入ってたのですがいざ何を作るのかを考えるのも面倒になって。。。やっぱりセットを買ったら良かったかも。。っと少し後悔でも作ります！！！お友達から黒豆を頂いたので初めて黒豆を煮ることにさっき圧力鍋に黒豆と水を入れて浸しました明日はお節の品数種類作る予定義姉からはかずのこやかまぼこ、かになど頂いたのでこれもお節にあと頂いた中にゆず茶がとってもいい香りがして美味しいんですこれは１ｋｇありジャンボサイズお湯にこのジャムを入れて飲むと落ち着きますこれで明日は頑張ろっと楽園果実 ゆず茶 1kg
2007/12/29
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もう２６日！
クリスマスイブ、クリスマスそしてもう２６日！！あっと言う間に毎日が過ぎていきます。。。クリスマスケーキはこんなチョコのケーキでした有名店だけあって予約でも行列が出来ていましたイチゴたっぷりで層に中にも大きなイチゴが満足満足クリスマス気分も終わり今日は年賀状完成予定がまだ。。。子供が家にいてると思うように用事がはかどりません。。。そろそろお節のメニューも考えないといつもは生協でお節のセットを購入するのですが今回は自分で作ってみることに年末は忙しくなるぞ
2007/12/26
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クリスマスイブあと一品
Merry Christmas！ 今日は子供達が待ちに待ったクリスマスイブ朝からテンションが上がってます 私もこの日は嬉しいケーキ食べれるからね～今年のクリスマスケーキは美味しくて有名なケーキ店で予約多数決でチョコのデコレーションをお父さん以外はチョコ大好きなのです 夕食は娘の希望でローストチキンいつもは出来たのを買ってるのですが今年は家で焼いてみることにあとはサラダ、スープそしてメインもう１品はまだ決まってません。。。。何にしようかなぁ。。。 またまたシナモンロールを焼いてみました
2007/12/24
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ヨーグルトクイック酵母で
今日は子供達の終業式明日から冬休みです。。。子供達には部屋や机の大掃除をさせないと クイックヨーグルト酵母でパンを作りましたこの酵母は扱いやすい今回は基本のシンプルまるパンに決定生地を捏ねて発酵、丸く成形するだけなので簡単全部シンプルなパンだと物足りないのでチョコが入ってるのも作ることにかわいく焼きあがったパンシンプルパンにはミルククリームをはさんでみよ～コンデンスミルクとバターを混ぜてと。。。出来上がりはう～ん美味しい～チョコはチョコが濃厚～生地はどちらももちもちやっぱりクイックヨーグルト酵母はやめられないなぁ『自家製酵母パン』の本気になる本です『自家製酵母パン』の本
2007/12/21
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ハーゲンダッツ モンブラン
出ました～気になってたドルチェシリーズの『モンブラン』CMを見てからとっても食べたかったぁ～アイスの上に載ってるモンブランがどんな感じかとても気になってましたドルチェちょっと値段がお高めだけど。。。やっぱり食べたい冷凍庫から出して少し溶かしてから食べた方がいいかも中は。。。。マロンペーストがぁ～これこれ食べたかったの濃厚なマロンの味がします中には２層になってるバニラとカスタードのアイスその間にはスポンジ生地がまたこれがいい～食べ応えあり～今度はチョコのドルチェなんか出ないかなこたつでアイス。。。幸せ
2007/12/19
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クリスマス会
１６日日曜日は毎年恒例ご近所さん達とのクリスマス会そして近々引越しのご近所さんがいてたので送別会も兼ねてのパーティーでした総勢親子で３０人以上今年で３回目毎年どこかの家でクリスマス会をしていたのですが今年は会館を借りていつもとは違うクリスマス会まずはクリスマスケーキを食べながらビンゴ大会！商品があると言うことで盛り上がりました～今年は子供達学年男女別に出し物を発表数週間前からそれぞれこの日の為にみんな一生懸命練習をしてました娘は４年女子チームでアートバルーンと紙芝居を息子の一年男子チームはなぞなぞを他の学年にはダンスや手品がありとても楽しい発表会になりましたそして引越しのご近所さんへ子供達からのプレゼントの合奏には感動その後はディナーそれぞれ料理は分担して作ってこんなにたくさんの種類の料理が私は昨年同様サンドイッチ担当メニューはから揚げ、とんかつ、ポテトにイカリングお寿司、パスタ、シチューに豚汁おでんにサンドイッチのバイキング いろいろたくさん食べたかったけどお腹がいっぱいで残念。。。今年も全員参加で本当に良いクリスマスでした
2007/12/18
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窓拭きこれでスッキリ！
窓拭き、冷蔵庫、流し台まわり、玄関などなどそろそろ掃除をしていかないと。。。すぐに年末なので早速窓ふきからすることに！もらいもので「窓ふき マドピカ」を初めて使いましたこれで本当にきれいに掃除ができるのかあまり期待してなかったけどこれがとってもいい我が家には２ヶ所足場のない窓ガラスがあって結婚して以来この２ヶ所の窓は手がとどく範囲の所しかきれいにならず中途半端に窓ふきが終了これだと磁石でしっかりガラスを挟むので落ちる心配ないし端から端まできれいになるのですっきりもっと早くこれを知っていたらな~こんなにいい商品なのにもう販売中止みたいです。。。確かに安くはないからなぁ。。。似た商品を見つけました～いかがでしょうか？足場のない外側の窓拭きも楽々！らくらく窓クリーナー
2007/12/14
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ロール・ロールパン
クイックヨーグルト酵母で作った元種がぷくぷく膨らんでいい感じこれを使ってチョコとシナモンロールを作りましたシナモンだけだと子供が食べなかったりするので今回は２種類チョコロールとシナモンロール酵母の生地は柔らかめなので扱いにくい生地を２つに分けてそれぞれ伸ばしてチョコを載せて巻いて。。。シナモンシュガーを載せて巻いて。。。型に入れてオーブンへ焼き上がりは夕食後に出来上がったので食後のデザートに今回も生地はもちもちで美味しい～冷めてからアイシングをかけたいとこだったけど焼き立てを食べたくて食べてしまった。。。でも子供たちはやっぱりチョコしか食べずシナモンも美味しいのになぁ
2007/12/12
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ホシノ酵母でシュトーレン
ホシノ酵母を起こしたのでこれでシュトーレンを作ることにラム酒漬けレーズンは一年もの果たしてこのレーズン使えるのか。。。と思っていた時にjukaikoさんの日記を見て解決！これは大丈夫！早速私もシュトーレンを作ることに決定前日夜に生地をねって一晩で一次発酵終了の予定が。。。この時期やっぱり朝になっても膨らまず。。ほとんど膨らんでない様子を見てても膨らみそうもないのでそのまま作業続行成形してオーブンへ焼き上がりはう。。。ん少し焼きすぎたかもなぁやはり一次発酵がイマイチだったから生地が膨らまず形もなんだかへんすぐにたっぷりとバターを塗って冷ますこと数時間パウダーシュガーをたっぷりかけて終了すぐに食べるより熟成させた方が美味しいのけど我慢できず。。。少し食べてみよう。。。断面はやっぱり発酵不足でどっしりした生地に一年物のラム酒漬けの味がしっかりして美味しいけど出来は満足いかないこれはまたリベンジ
2007/12/10
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クイックヨーグルト酵母でパン作り
レーズン酵母からクイックヨーグルト酵母を作りそして元種作りで完成！早速パンを作りました～大好きなチョコを入れて～生地にはココアを混ぜて順調にいってたのですがやっぱりこの時期室温が低くてなかなか一次発酵終わらず。。。。朝に生地を作って２時発酵は夜になってしまいました焼き上がりはシュガーパウダーを振りかけて完成中にはゴロゴロとチョコのかたまりが入ってますやっぱり酵母パンもちもちして美味しいな～ 先日書いた我が家のポインセチアくぅぴーさんのアドバイスで一日１０時間以上暗い所に置き始めて１週間以上。。。だんだんと色が変わってきました赤じゃなくて黄色っぽいけど茎は赤くなってる～クリスマスまであと１６日葉っぱが赤くなるかなぁ。。。
2007/12/08
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ベーグル２種類
翌日のパンはないし。。。買いに行くのも面倒でももう子供が帰ってくる時間。。。と言うことですぐに出来るパン！ベーグルを作ることにこのパンはモチモチなので子供達も大好き生地を捏ねて発酵なしで成形へ今回はプレーンとコーヒー生地でホワイトチョコを入れて２０分だけ発酵あとは茹でてオーブンへまずまずの出来かなコーヒーベーグルの中のチョコが気になる。。。もうちょっとチョコ入れたかったぁ。。。寂しいフィリングを入れてベーグルの成形は結構難しい。。。コーヒーとホワイトチョコの相性はGｏｏｄ今度はもう少しチョコを入れて挑戦
2007/12/06
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船皿でたこ焼き
今日の晩御飯は子供も大好きなたこ焼き我が家では月に１度ぐらいしますいつもはたこ焼きが出来たらお皿に載せるのですが今回は船皿お友達がたこ焼きをする時はいつもこの船皿で先日お店でたくさん買ってきたので少し頂きましたたこ焼き～ってムード大子供達も大喜びお皿より美味しく感じるかな～子供達は次回の為にこの船皿を洗ってまた使う勢いでした経木舟皿7寸 (100枚入)
2007/12/05
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明治 リッチストロベリー
先日食べた明治『リッチ抹茶』がとぉ～っても美味しかったので早速リッチストロベリーも買ってきましたこれまたピカピカのパッケージ期待期待抹茶と同じくパッケージを開けるといちごの香りがします～いちごも色は濃い～フリーズドライのいちごが７７％濃厚ないちごの味甘みと酸味があり食べ応えありのチョコ抹茶といちごどちらも納得いくチョコだけど私的には抹茶の方が好きかな
2007/12/03
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美味しい！！カレーパン
先日買ったビーフカレーフィリングがあったので今日のお昼に初めてカレーパンを作ってみました生地はHBで作って後はフィリングを包んで薄力粉と水を合わせたのに付けてパン粉へそのまま２次発酵へこの時期なのであまり膨らまなかったけど揚げるととても大きくなってボリュームあり揚げるのも簡単！破裂せず数分で美味しそうな色にカリッと揚がって成功！中は。。。フィリングは旨味、濃くがあり納得いく味満足満足甘口なので子供にもOK誰もがこれは美味しいと太鼓判これはまた作ってみよっとソントン プチグルメ ビーフカレー 500g
2007/12/01
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明治 リッチ抹茶
今日のスイーツ明治の『Rich Maｔcha』ですこの時期いろいろと種類が出ていますが今日はこれ！ピカピカのパッケージ豪華な感じですが結構低価格中は。。。わぁ～思ってたよりも色が濃い濃すぎる～抹茶が５５％しっかりと抹茶の香りがぷ～んと食べてみると見た通りのお味で濃厚抹茶好きの人ならこれは納得のいくチョコですストロベリーもあるのでこれも食べてみないと！期待大！ 緑で思い出しました。。。我が家のこれ緑一色ですがポインセチアです。。。昨年クリスマスに買った時には真っ赤だったのになかなか赤くなってくれません。。。そろそろ赤くなってくれないと雰囲気でないなぁ
2007/11/29
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クリスマスリース完成
先日『収穫祭』で持って帰ってきたリース材料家で作りました～どんな感じで作ろうか。。。見本がないのであ～でもないこ～でもないと娘と四苦八苦しながらなんとかリース完成私と娘の作品全部で４個作ってみましたまずは娘の作品１つはおばあちゃんちへ持って行く予定次は私の作品この材料が全部近くで採取出来るなんて羨ましいなぁ～後はツリーを出さないと！ 今年はアッと驚くディスプレイで勝負してみませんか？チューブライト デコレーションパネル3個...【クリスマス特集】ベランダ・お庭・インテリアのオーナメントテラコッタまん丸オーナメント-中...
2007/11/28
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雪見だいふく ティラミス
コンビニで新商品『雪見だいふく ティラミス』を見つけました早速家に帰って食べてみました中は。。。カチコチに凍ってます外はコーヒーの香りがアイスの中には濃厚なチョコが。。。とろ～りとはいきませんもうちょっと溶かした方が良かったかな求肥はチーズ風味だそうですが分からないくらいです。。。チョコ好きの私に取っては美味しいけどティラミスと思って食べると少し物足りないかも。。。中のビターチョコがグーでした～
2007/11/27
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Christmasu in USJ
連休最終日家族でUSJへ行くことに今の時期はクリスマス一色いつもはなのですが駐車待ち時間を考えると時間がもったいないのでで行くことに子供達は初めてで行くのでワクワク乗り換えてUSJ行きのです。迫力あり到着するとゲートにはリースがまず目に入ったのがエンゼルの置物かと思ったら動く！よく出来てるのでビックリその後アトラクションへ混んでたけどなんとか乗ることが出来次は夕方のショーすでにツリーの前には大勢の人が３６ｍもの高さのあるクリスマスツリーが５色のイルミネーション装飾されて感動点灯した時には歓声が！ツリーのサイドには天使が飛んでいます本当の雪に見えました～最後は花火やっぱりこの時期のUSJが一番いいなぁ～帰りはゲートのリースがとってもきれいでうっとり
2007/11/26
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収穫祭と忍者屋敷
３連休ですね～連休２日目この日は父の知り合いが催してるお祭りへ『収穫祭』をやっていると聞き三重の方へ行ってきました到着すると周りの景色は山と田んぼ、畑、あぜ道のみ子供の頃家の周りが田んぼだった私に取っては懐かしい景色です家もぽつぽつとあるだけお祭りは収穫された野菜があり催しがありいろいろ料理が作られてましたまず子供達はほうれん草の種を畑に撒きました自分の畝に名前を付け収穫は来年春ですこの時も行って収穫できるかな広場へ行くと焼き鳥やカレーライス、豚汁、おでんなど等いい匂いがします大きなお鍋で作ってました味がしみ込んでて美味しそうおにぎりは五穀米おもちのようで美味しかった～リース作り体験もあり材料をもらいました時間がなかったので材料を持って帰ることに作品は後ほど。。。その後近くの伊賀上野の忍者屋敷へ中に入って忍者屋敷のカラクリの説明を聞きましたどんでん返しや刀隠しなどがあり漫画の「ナルト」が大好きな子供達は興味津々忍者ショーがあり実際に手裏剣を投げるとこや刀裁きをを目の当たりにして迫力あり驚き終わってからは手裏剣体験があり子供達もやってみることになんとか刺さってましたその後伊賀上野城へ行って帰ってきました天気も良く行楽日和でよかったよかった
2007/11/25
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絶品 焼き鳥！
仲良しのお友達と３人で忘年会と言うことで焼き鳥を食べに行きました日本橋にある老舗『とり鹿』表通りには焼き鳥屋、裏通りは料亭と結構有名なお店ですここは私が働いていた時よく来たお店でとぉ～っても美味しいのですすっごく久しぶりだったので味や値段が変わってるんじゃないかと思ったのですが店内もそう変わらず味もそのまま今回初めて「おはこ」と言うコース選んでみましたまずは鶏のから揚げなどとり刺しの盛り合わせ初めてです鶏のお刺身ちょっと躊躇しましたが食べたら臭みがなくお刺身のようで美味しい焼き鳥の盛り合わせ胸、もも、レバーとどれも大きくてプリプリで言うことなし手羽も食べ応えありしし唐これが１つとぉっても辛いのがぁ。。。途中にお口直しにポン酢がかかってる大根おろしと鶏の出しが効いてるスープがあり満足最後はいつもこれ親子丼これがほんと美味しいんですお腹一杯だったけどこれが入ってしまう昔と変わらずでほっと今度は家族でも行ってみようかな
2007/11/23
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りんごたっぷりアップルケーキ
家にりんごがあったのでアップルケーキを作りました子供の頃近所のおばさんがこの時期になるとアップルケーキを作って持って来てくれましたこのケーキがしっとりでとても美味しく大好きだった思い出がありますこのケーキを食べたくて作ってみましたまずはりんごをいちょう切りにして生地に混ぜて焼くだけですふとこの時にさつまいもが目に入りさつまいもをチンして小さく切って生地に入れてみましたおばさんのケーキとは違う物に。。。出来上がりはちょっと焼き過ぎたかなぁ味は確かに少し焼きすぎでもう少ししっとり感が欲しい子供の頃に食べたケーキとはやっぱり違う物にさつまいも入れない方が良かったかなでもケーキにメイプルシロップをかけて食べたら美味しいそしてこれにアイスと生クリーム添えたら言うことなしだ！ 息子の手作りですどんぐりの帽子がかわいい
2007/11/22
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帝塚山のロールケーキ
今日は寒かったぁ我慢が出来ずにヒーターとこたつを出してきましたもうこたつから離れられな～い お友達から帝塚山にロールケーキのお店が出来たと聞き気になってたお店『COMODO』用事があったのでお友達に買ってきてもらいましたプレーンとチョコですハーフサイズずつ購入まずプレーンプレーンと言っても中には生クリームとカスタード、小豆が少し入ってます生地はシフォン生地でフワフワクリームは軽い感じで食べやすく美味しいチョコは生地がチョコで中は生クリームこれまた軽く食べれてハーフサイズ一人で食べれるぐらい他にも数種類あったみたいなので買いに行かないと！季節によっても色々と違ったケーキが出てくるかな☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆【送料無料】Patissier Louiseふわふわ純生ロールケーキ【野球_日本一2007シーズン送料無料】【...
2007/11/19
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フール ドｳ アッシュとランチ
お友達とお買い物＋ランチそして大好きなアッシュ・ドゥ・フールでパンを買いましたアッシュの横にはカフェのような感じのレストランスペースがありここでランチをしましたパスタとリゾットコースがありパスタランチをチョイスこの日は鶏のひき肉が入って和風っぽいパスタでしたこの後スープもきましたがどちらも美味しくてグーデザートがなかったのが残念でしたがパンを買っていたので我慢パンはこのパンは大好きチョコとベリーがとても合って甘いパン中には餡とクリームチーズが入ってて不思議な感じアンチョビとチーズのカスクートシンプルなパンだけど奥の深い味がしますホワイトチョコが溶けちゃってる。。。食べるとイチゴの風味が口の中に一杯に広がり感動ホワイトチョコととても合う～やっぱりどのパンも生地もフィリングも美味しくて文句なしでした
2007/11/16
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うずまき挑戦
お友達が上手く焼けないと言うのでメッシュ型を頂き何度か挑戦しましたがこれがなかなか難しくてしばらくメッシュ型使ってませんでしたそしたら たに0125さん のブログを見てたらとってもきれいで美味しそうなメッシュパン見て私も作りたくなってきたので再び挑戦型にしっかりオイルコーティング今回は抹茶生地と２色に型に生地を入れて２時発酵の段階で用事をしてるとあっと言う間に型一杯に発酵してしまった。。。これはちょっと嫌な予感。。。焼くこと３５分見た感じいい色に焼けてる～でもパンが生地から離れないプツプツとメッシュから生地が出てきてるしあ。。。。なんとかパンを取り出して表はこれいい感じでも裏はボロボロ断面は初めての２色にしてはまぁまぁの出来かな味はサクサクで甘めの生地だったので美味しかった～今回は見た目よりも味で良しとしよう
2007/11/13
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マックアドベンチャー
今日はお友達が見つけてくれた『マックアドベンチャー』へ参加してきました子供達がマクドのクルーになってバーガーなどを作る企画ですまずはクルーのお姉さんから制服とキャップをお借りして名札を付けて準備完了そして厨房へ行き説明を聞いてバーガー作りジュースを入れて、ポテトの味付けで出来上がり子供達は楽しそうで嬉しそう出来たセットは自分で食べますこれが自分で作ったバーガーは大満足最後には記念撮影認定書も頂きとても良い経験が出来ましたこんな企画私の子供の頃にもあったら体験したかったな～今日は子供が羨ましかったぁ。。。
2007/11/10
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初めてのパン屋さんへ
日はお友達のお誘いでパン屋さんへ行くことに初めて行くパン屋さんで楽しみ石窯焼きパン工房『泉北堂』と言うお店です家から車で３０分ぐらい今年出来たお店らしくとってもオシャレで清潔感のあるお店パンがガラスケースの中できれいに陳列されていますイートインも出きるお店ですが今日は買って家で食べることに今日もたくさんパンを買ってしまいましたお昼にはバゲットにチーズとハムがサンドされてるシンプルなハムとチーズのカスクートを食べたのですがこれがとぉ～っても美味しいバゲットの歯ごたえ、味と満足輸入されたマリボーチーズとロースハムの愛想がとてもいい久しぶりに美味しいカスクートを食べれて満足満足 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日の気になる一品MAGIC CHRISTMAS TREE(マジック クリスマスツリー) １２時間で育つ不思議なツリー
2007/11/09
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ベーグル作り
久々にベーグルを作ることに子供が好きなプレーンと私はプレーンだけだと物足りないので初めてコーヒー生地にチョコチップを混ぜて作ってみましたちょっと艶が足りないけど。。。どちらも生地がもっちりコーヒー生地は結構美味しくチョコチップとも相性が良いプレーンはベーコン、チーズ、レタス、トマトをサンドして朝食にベーグルやっぱり美味しいな～
2007/11/08
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食後のデザート
お友達とランチにジョリーパスタへ行ってきましたやっぱり私の楽しみはパスタよりもデザートパスタは今日のランチメニューにして～デザートはメニューの写真で目を引いた『ワッフルボール』う～ん私の大好きなチョコが盛りだくさん２種類ある中で私が選んだのはエスプレッソ＆ブラウニー器がワッフルで中にはアイス、ブラウニー、クッキー、生クリーム、チョコこれで４２０円と食べ応えありで安いあとベリーがたくさん入ってるベリー＆ベリーもあったのでまた行きたいな～
2007/11/07
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見た目が。。。
実家からもらったダークチェリー缶があるのに気づいたのでこれを使って何かを作ろう。。。って言っても思い出すのがチェリーパイぐらいパイは生地作りがちょっと面倒なのでバターケーキ決定アーモンドプードルもたくさん入れて！チェリーだけでは寂しいのでレーズン、クランベリーもいつもなら泡立て器を使って生地をねるのですが今故障中で使えない。。。娘と交代で生地をねりますリング型に生地を流して焼くこと５０分出来上がりはう。。。んなんだか見た目が悪い。。。１缶全部入れてしまったのが失敗か。。。チェリーが多すぎるチェリーをカバーする為にアイシングをかけたけどこれまたイマイチ。。。断面はレーズン、クランベリーもちゃんと見えます食べてみると。。。これが見た目と違って美味しいやっぱりアーモンドプードルをたくさん入れたのが正解生地がしっとりでアイシングの相性も良い見た目がよければお友達にお裾分けしたかったけどこれじゃぁな。。。また今度挑戦
2007/11/05
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山食とメロンパン
先日お友達の家で新しいオーブンを購入したのでパンを焼かせてもらいました家のオーブンは１４年物。。。やはり焼き加減などが違うんじゃないかと思っていたのです今回は違いが分かるようにシンプルな山食に挑戦オーブンを購入したお友達はメロンパンに挑戦家で山食の生地をねって１次発酵そして成形までして新しいオーブンへう～んどんな感じかワクワク焼いてる間も見てみると釜伸びが違う～そして一番我が家のオーブンと違ったのは焼き色家のオーブンだと山になってるてっぺんはいい色で焼けてるのに側面は白っぽいでも今回のオーブンだと全体的にいい色で文句なし成功！そしてお友達のメロンパンはこれまた中はふんわり、外はカリッとしてとっても美味しいう～んオーブンでこんなに違うのかと実感あ～新しいオーブン欲しくなってきたなぁ
2007/11/01
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バターシートでパン
先日バターシートを買ってそのまま冷蔵庫に入ったまま。。。これを使わないとと思いパンを作りました出かける用事もあったのでイースト少な目でこねた後は冷蔵庫へ6時間後上手いこと膨れてる～これから成形これがちょっと難しい。。。いつも折り込んで伸ばしてる間にシートが出てきてしまう。。。でも今回は少し上手くいったかな生地を伸ばして冷凍してたシートをのせてくるんでと。。。伸ばして伸ばして成形う～んいい感じこれから２時発酵へ焼き上がりは部屋一杯にいい匂いが～味は生地がサクサクでバターがしっとりこれは美味しい！成功！
2007/10/31
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ヒルトンでランチ
今日はお友達３人と一緒にランチに行ってきました場所はヒルトンの『チェッカーズ』ランチバイキング２７８０円ここへは２度目のランチ前回はテンションが上がって食べ過ぎ帰りがとても苦しく辛い思い出が・・・これを踏まえて今日は食べ過ぎないように。。。まずは料理からサラダコーナー、チラシ寿司、ローストビーフやステーキ、ピザ、焼き飯、カレー、パスタ名前が覚えられない料理などなど。。。凝った料理も世界各国の料理が並んでいました食事の後は楽しみにしていたスイーツロールケーキ、マロンのティラミス、チェリーパイ、チーズケーキタルト、ゼリー、ソフトクリーム、クッキー、ムースなどなどりんごのフリッターに生クリームとバニラソースシナモンシュガーがかかってるフリッターとソースがとても合ってグーもう一回お代わりしたいところでしたが前回のことがあるのでこの変で。。。ここのお店は時間制限がないのでゆっくりお話ができて満足
2007/10/30
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いちぢくとモンブラン
今日は朝から雨少し晴れ間もあったと思えばまたまた雨でそれも豪雨今日のお昼はお友達の家でケーキ何を買おうか迷いましたがいちぢくのケーキとこの時期欠かせないモンブランフレッシュないちぢくが上と中にも入ってますモンブランは中にはクリームとチョコでコーティングされたクッキーが～やはりこの時期のスイーツが一番大好き！これからのチョコシリーズが増えるのも期待今日は季節を感じるスイーツでした
2007/10/26
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このクリームが美味しい
シアトルのスーパーで買ったこのクリームが美味しいんです『Betty Crocker』のリッチ＆クリーミーバニラですすごく甘いけど癖になる味これに合うパンを焼くことに我が家定番のシナモンロールパン 焼き立てパンにこのクリームのせてとろ～りあま～い匂いが部屋に広がります味は言うことなし美味しさでした
2007/10/25
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食べるのがもったいない。。。
シアトル４日目結婚式当日やはり朝から曇り空で雨が降ったり止んだりのお天気ホテルから近くの式場へ式は和やかに素敵な結婚式でした今回初めてブライドメイドと言うお役目を無事果たすことができてほっと。。。やはり私はここでも食事が気になりますブッフェスタイルですチキンの中にチーズが入ってたり香辛料が効いたマッシュルームの肉詰めなどなどお腹一杯になりウェディングケーキも食べ満足式が終わって夜は近くのスーパーで買い物とてもかわいいケーキがあったので写真写真っとしばらくここから離れられませんでした。。。スポンジボブ！！カラフルでとってもかわいいケーキ食べるのがもったいないもっと色々食べ物探索したかったけど今回は時間がなく翌日には帰国最後の機内食はラザニアこれは美味しくて完食 今度はいつシアトルへ行けるかなぁ。。。
2007/10/24
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クラムチャウダー
シアトル３日目この日は父母と私達とでシアトルダウンタウンへまずは水族館へ今年増改築が終わり新しいタイプと昔ながらの水槽がありラッコやアザラシ、生息するヒトデなどに触ることができました水族館の後はパイクプレイスマーケットへ生鮮食品からみやげ物、雑貨と様々な物のお店が並んでましたちょうどお昼時だったのでやはりここへ来たならクラムチャウダー濃厚なスープでアサリがたっぷりパンと一緒に食べたらとっても美味しかった～その後買い物をし帰宅夕食は妹のフィアンセ家族と食事会で中華料理この時カメラを忘れたのが残念。。。食事後は会場へ結婚式のリハーサルへあ～帰る日が近くなってきてるので寂しいなぁ
2007/10/22
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パスタ♪ピザ♪デザート♪
シアトル２日目です滞在中この日１日だけからっと快晴この日は女性陣と男性陣は別行動旦那と父はフィアンセとフィアンセの弟と一緒にサーモン釣りへ私と母、子供達と妹とでベルビューのダウンタウンへ買い物この日のランチは妹に教えてもらった『チーズケーキファクトリー』へデザートだけでなく食事も出来ますまずはピザボリュームがあってカリカリ生地でグーパスタもオーダークリームソースで中にはチキンとドライトマトが初めてドライトマト食べたけど濃くがあってすごく美味しい～このパスタは子供達にも好評そしてデザートとても大きいこれが美味しくてペロリと食べてしまった帰りには妹の家や仕事場へ行きそしてスーパーへ寄るとやはりこの時期パンプキンがたくさん 男性陣はこの日の晩御飯を釣ってじゃなくて。。。持って帰って来てくれましたサーモン釣りは川が増水の為中止。。。湖で釣りをしていた所現地の人にサーモンを頂いたようです部屋のキッチンでサーモンを焼いてみんなで夕食ご飯とサーモンを醤油で食べたのでこの日もなんだか日本食でした
2007/10/18
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シアトルで和食
シアトルへ到着１０度前後と寒い。。。現地朝の１０時妹とフィアンセが迎えに来てくれました初めて会うフィアンセ写真でしか見たことなくて写真の印象が怖い感じで不安だったのですが実際に合うと明るく優しそうでほっとそのままホテルへ直行空港から離れるにつれ緑が多く紅葉も見られてとてもきれいホテルの部屋の窓からも緑の景色がシアトルは雨がとても多くほとんどがどんより空でしたホテル到着後すぐ父はタキシード選びにお店へ私達は時差ぼけの為少しお昼寝ホテルの近くのショッピングモールへ出かけたりとこの日は終わり。。。夕食は妹とフィアンセと父母私達みんなで和食のお店へ私は寿司定食！シアトルの寿司はどんなものか日本の寿司と比べてどうか。。。って思いましたがこれがフツーに美味しい！ネタもご飯もグーやっぱりアメリカに来たならカルフォルニアロールが食べたい！ってことでオーダーちょっと思ってたのとは違ったけど中にはちゃんとアボガドが入ってますこれまた味はグーざるそば大好き娘は天ざる定食この天ぷらも揚げたてでパリッと揚がって美味しいズッキーニの天ぷらがアメリカならでは？こんなに美味しい和食が食べれるなんてビックリ全部食べきれず残ったらテイクアウト向こうでは大抵残ったら持って帰れるそうです今日も美味しいご飯が食べれて満足
2007/10/17
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久しぶりのアップ
前回のアップは８月７日。。。。。もうそんなに！！！って感じです今年の夏は色々と家庭の事情がありまた今年は猛暑でバテておりました少しブログにも書きましたが今年の夏はスペインから義姉達が遊びに来てその後実家の銭湯が色々な事情があり８月末で廃業建て替えの為実家の引越し。。。とにかくこの引越し荷物の量が多く大変だったぁ今月初めには妹の結婚式の為シアトルへ行って参りました先週帰国してやっと少し落ち着いた所ですブログの為に美味しい写真は撮りつつ残してあるので少しずつ書いていきま~すまずは。。。妹の結婚式の為１０月３日から実家の両親と共にシアトルへ海外旅行なんて１０年ぶり大阪から直行便がないので羽田、成田経由そしてシアトルへ飛行時間は８時間。。。私の一番の楽しみはやはり機内食最初の機内食をパチリチキンかビーフでこれはビーフをチョイスビーフストロガノ風美味しいとは言えないけどまぁまぁ左上のチョコのケーキしっとりケーキで中にはベリーが入ってたのですがこれまた甘い旦那と娘は一口で食べるのをやめたのですが私と息子は完食！娘の分も食べたい所でしたがカロリーが気になったので我慢我慢。。。この日は軽食が出てシアトル到着これからのを期待
2007/10/16
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HBで抹茶あずきパン。。。
HBでちょっと変わったパンが作りたくて生地をねって一部を取って抹茶を入れてこねこねと緑の生地を作って。。。HBの生地は発酵前に取り出して伸ばして緑の生地も伸ばしてのせますそしてパラパラと小豆を載せてぐるぐる巻いてまたHBへ生地を戻して発酵！焼いて！出来上がりはいつもよりと少しだけ発酵しきれてないけど出来はまぁまぁ断面は。。。ドキドキ。。。きれい～だけどもっとぐるぐる巻きたかったぁ味は。。。抹茶の味はしっかりして小豆の甘さと合って美味しいただ生地がちょっと粗いかなぁ生地の模様ときめ細かいふっくらパンの勉強だ
2007/08/07
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見つけた！もちっとロール
スーパーのパンコーナーいつもながら新しいパン売ってないかなぁっと観察あっ！！！もちっとロール新バージョン発見豆乳です相変わらず生地はもちっと美味しい生地とクリームに豆乳が入ってます確かに生地の味は今までと味が違いますこれが豆乳？？クリームはあっさり全体的に他の味に比べて軽い感じです次々と新しい味が出てくるもちっとロール次回が楽しみ
2007/08/06
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関西空港へ
今日は旦那の姉がスペインのマドリードから里帰りで帰って来ることになっていたので関西空港まで迎えに行ってきました関空は２本目の滑走路が８月２日に運用開始で催しがあり賑わっていました今回は義姉と姪と姪のフィアンセがやって来ました娘と息子は従兄弟に会えるととても楽しみに息子は姪と会うのは初めて従兄弟と言っても姪は２０代と年が離れています息子は人見知りしないのですが初対面の姪そしてフィアンセのスペイン人ハローって挨拶する！って張り切ってたのですが会った途端モジモジと。。。恥ずかしがってると言っても恥ずかしがったのもこの時だけですぐに打ち解けテンションが上がってました空港を後にしてちょうど晩御飯時だったのでご飯を食べに行くことに和食のお店へ姪のフィアンセはしゃぶしゃぶを食べたことがないのでしゃぶしゃぶをオーダー姪と息子もしゃぶしゃぶ私は天ぷらとざるそばをもちろん食後のデザートは欠かせません今日はマンゴパフェカキ氷の中にはマンゴアイスが入ってて満足やっぱりこの時期はマンゴが美味しい
2007/08/05
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ヨーグルト酵母で抹茶パンとチョコパン
しばらく酵母パン作ってなかったので酵母の状態を気になりながらパンを作りました前夜から抹茶生地とココア生地を作って発酵翌朝に成形まずは抹茶生地いい感じに膨らんでる酵母大丈夫だった～中には大納言とはちみつときなこを混ぜた物を入れて巻き込みますココア生地は。。。。なんだか生地がとっても硬い。。。水の量を間違ったのかもでもそのまま成形中にはチョコを入れました２種類とも１００均の型へ焼き上がりは膨らんでる～断面はもうちょい大納言ぐるっと巻きたかったチョコがとろ～りとして硬かった生地の割には美味しい今度は水の量間違えないようにしないと
2007/08/03
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レモン＆ポピーシードマフィン
台風のせいか今日は本当に蒸し暑い風はあるけど家の中までは入ってこない。。。バテバテ。。。外にいてる方が涼しい。。。こんな日がまだまだ続くのかなぁ 妹からもらったマフィンミックスがあったので焼いてみましたKRUSTEAZの『Lemon Poppyｓｅｅｄ』マフィンミックスこれってすごく便利水を入れて混ぜるだけそしてオーブンへ生地はレモンの風味がしっかりしてポピーシードのプツプツ感がありでとっても美味しいポピーシードって初めて使ったけど食感が面白い今度スイーツかパンに使ってみよ
2007/08/02
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お祭り最終日
今日は近所の神社のお祭り最終日毎年この日は神社からお神輿が担がれ隣の市との境目の川を渡御されます旦那もこの担ぎ手として３年前から参加と言っても以前は神輿は車での移動でしたが３年前から徒歩でのお渡りが復活旦那はお昼前に神社へ私達はお友達と一緒にお昼から見物へ子供がお父さんを見つけてお神輿の後を付いて歩きます川の方まで移動今年も無事お神輿川を渡りきりましたこれで今年のお祭りが終わりましたまた来年参加出来たらいいな
2007/08/01
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パンプキンマフィン
今日で７月終わり～今月はあまりパンを作ってないなぁ。。。新しいパン何か作りたいと思いつつ今回はかぼちゃがあったのでパンプキンマフィンそうそうこの前買ったかぼちゃの種も使って！かぼちゃをチンしてフォークで潰してマフィン生地に混ぜるだけきれいなかぼちゃの色が出て普段作るマフィンよりも生地がしっとりで美味しいかぼちゃだけのマフィンと中にクリームチーズと角切りのかぼちゃが入ってるマフィン２種類作りましたでもどれがどのマフィンか分からず。。。食べてからのお楽しみ。。。
2007/07/31
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