April 2, 2006
カテゴリ： カテゴリ未分類
何年かぶりで地元の市場に行った。
結局買ったのは昆布ひと抱えのみ。（５００円は安いねぇ．．．）
この昆布で昆布〆をやりたくなった。
その後スーパーを何軒か回る。なぜかスーパーの魚屋のほうが
鮮度、品数、価格全てにおいて市場を上回る．．．
鯛の柵（１／４身）をゲット、ついでに毛がにも。
鯛を切りつけ塩をパラパラ、お酒少々。これを水で少し柔らかくした
昆布でサンドイッチ。冷蔵庫で５時間．．． よく締まった、完成です。
ポン酢で食べたらたまらない～～♪
これ寿司にしてもいいんだよ．．．押し寿司とか手毬寿司とかも
毛がには４杯で１ｋｇという小ぶりなもの。でも身入りは上々だよ～
味噌たっぷりの甲羅に身を入れて、ポン酢を垂らして．．．
うみゃ～～！！
４杯で千円は格安だねぇ～
ちょいと画像の試験
結局買ったのは昆布ひと抱えのみ。（５００円は安いねぇ．．．）
この昆布で昆布〆をやりたくなった。
その後スーパーを何軒か回る。なぜかスーパーの魚屋のほうが
鮮度、品数、価格全てにおいて市場を上回る．．．
鯛の柵（１／４身）をゲット、ついでに毛がにも。
鯛を切りつけ塩をパラパラ、お酒少々。これを水で少し柔らかくした
昆布でサンドイッチ。冷蔵庫で５時間．．． よく締まった、完成です。
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