酔いどれナウシカの家

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December 11, 2006

１年貝の牡蠣　初体験

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遅ればせながらおいらも牡蠣日記！

１年貝のモニターということで到着しました。まずは体重測定。

全重量１．６８ｋｇ、４３個、平均重量３９ｇ。（ちっちゃ～い）

１個づつバラバラのが２１個、残りは２つとか３つが固まった状態でした。

記念撮影をしてたら興味津々のシマシマねこが寄ってきた。

これ、この中では結構大きいほうかも．．．

試しにレンジでチン！　小さな身だよ．．．さすが一年生

期待せずに味見．．．　あれ？　ちょうどいい塩味で、めちゃうま～～

なんか磯くささが全くないよ。我が家の好みにぴったりです！

チマチマと貝を開けるのも面倒だし、え～い全部酒蒸しにすべぇってことに．．．

水１００ｃｃ、酒１００ｃｃくらい、強火で４分くらいかな？

食べだしたら止まらない～～　なんぼでも食える♪

そのままでも美味いけど黄カボス果汁を垂らすと極旨～～！

ってことで、我が家は全部酒蒸しであっという間に完食。（二人で）

一人１ｋｇは楽勝だね。　ごちそうさま～～♪

ひとつ難を言えば、殻を開ける手間が面倒だ．．．

ｐｓ　うまさのあまり軍手無しでこじ開けたら指先切ったよ．．．油断大敵！

ｐｓ２　のだめ見てるんだけど、ズワイの絵のカニにタラバガニって書いてあった。
　　　　（なんぼなんでも．．．ねぇ～）

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