[お酒] カテゴリの記事
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祝一周年！ 禁酒生活 お酒をやめました
祝！お酒をやめてから1年が経ちました。めでたいことです。この間一度もお酒を口にすることなく、生活してまいりました。コロナ禍で外での飲み会が全くなかったというのも追い風でしたが、さほどツラいとかも無く平穏に暮らしております。きっかけはyoutube、オリラジ中田さん「ｙｏｕｔｕｂｅ大学」のお酒をやめる動画でした。勢いでそのネタ元のこちらの書籍も読み、即禁酒生活に入りました。「そろそろ、お酒やめようかな」と思ったときに読む本【電子書籍】[ 垣渕洋一 ]途中経過はこんな感じお酒やめました 禁酒4週間経過お酒辞めました 禁酒6週間経過お酒辞めました 禁酒2か月経過禁酒3か月経過 お酒をやめました禁酒7か月経過 お酒をやめました鬼門といわれる3日、2週間、3か月を難なく超えて一年経過となりました。ストックしていたワインも料理に使ったりプレゼントしたりと順調に減らしています。コニャックなんかは干し柿に大量に染み渡らせてブランデー漬状態で食べたり（ほぼ飲酒？）と呑み助が気絶しそうな使い倒し方を楽しんでいます。メロンの季節になったら、二つ割りしたメロンにカミュをドボドボして食べたろか！とも妄想中。まあ、これもほぼ飲酒ですね。気分的には何かお祝い事とかあったらシャンパン開けたいし、何が何でも断固としてお酒は一滴も口にしない！というマインドではないのでした。
Jun 18, 2022
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禁酒7か月経過 お酒をやめました
禁酒を思い立ったのが昨年2021年の6月でしたから、禁酒生活が早くも7か月経過ということになります。年末年始の最も危険な期間も無事お酒を飲まずに乗り越えました。もはや家ではお酒を出す気配となることは皆無ですね。実家に帰省した時も、お酒を勧められることも無くなりました。忘新年会もコロナの影響で軒並み無くなったもの好影響？お酒が嫌いになった訳ではありません。呑めば美味しいだろうな、とは思うのですが身体への悪影響を鑑みて飲んでない、というスタンスです。そうそう、お正月に自家製の干し柿のブランデー漬食べました。秋に作った干し柿をたっぷりのブランデー（アルメニアのブランデーだったかな）に浸して作ってました。これが一切れ食べると身体全身がポカポカとなる、とっても美味しいものでした。
Feb 20, 2022
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禁酒3か月経過 お酒をやめました
禁酒を思い至って早3か月。3日、３週間、3か月と危険な期間を無事すり抜け、禁酒続いてます。体調は悪くないです。めでたいことです。数本の缶ビールの消費期限はとうに諦めが付きましたが、ワイン十数本のストックがまだあります。安いワインは肉のワイン煮込みでチビチビと消費中。ちょっと高めのヤツはいずれ手土産とかで消費するしかなさそうです。ブランデー、ウイスキー、ラム酒等のストックはどうしたもんか、と。レーズンのブランデー漬とかアイスにラム酒垂らすとかで消費しましょうか？
Sep 17, 2021
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お酒辞めました 禁酒2か月経過
思うところあって禁酒しました。2021年6月6日から”飲まない”生活を続けています。めでたく2か月を経過し、禁酒生活も2か月ともなれば、もはや生活の中に飲酒習慣はなくなりますね。たま～に、ごくたまにですけど、例えば最近ですと枝豆を大量に茹でたりして食卓に上がったりすると、ビールが恋しくなったり、と。そういえば缶ビールが何本かストックしてあるんですけど、賞味期限もう切れたかな？ちょっと勿体ないかな、とは思ったりもします。あ、ワインはまだ10本くらいストックあるかも。あとはブランデー、ラム酒、バーボンなんかどうしましょうか？客人が来たら徹底的に飲ませる作戦しかないかな・・・
Aug 9, 2021
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お酒辞めました 禁酒6週間経過
思うところあって禁酒しました。2021年6月6日から”飲まない”生活を続けています。それ以前は晩酌といいますか、晩御飯食べるときに何かと理由をつけてはお酒を飲んでいました。美味しい肉料理が出たら赤ワイン。魚料理が美味しそう！で白ワイン。枝豆の季節だね、とビール。てな具合ですね。晩御飯が終われば、それでお酒も止めれば良いのですが、興が乗るというか、酔っぱらって自制が効かない、というんでしょうか、ついついオツマミを用意してまた1杯、2杯、3杯4杯5杯・・・自分でも駄目な飲み方だな、とは思っていたんです。そんな中、転機というのでしょうか、私には息子がいまして、中学校に入学したのを機に空手を習い始めたんです。週1回か2回の稽古なんですが、結構気に入ったらしく、家でも自主練するようになりました。パンチングミットやらキックミットやら買い込んで、突きや蹴りの練習も一緒にするようになったんです。大汗かくので練習はお風呂に入る前。つまりは晩御飯の後のちょうど気持ちよく酔っている状態ですね。最初のうち、4月ごろは始めたてのへなちょこでしたが、みるみる打撃の威力が上がり、驚愕の進化具合なんです。こちらは身長176cm体重60kgのガリガリ体形かたや息子は166cm57kgの筋骨隆々タイプ（母方の爺様そっくりの体形）パンチを受けては吹っ飛びそうになり、キックは下手に受けるとミットを持った腕が弾かれて自分の顔に当たってしまう始末。とてもお酒を飲んでいる場合ではなく、真剣にやらないと怪我しそうな勢いなんです。というのもあってお酒を辞めました。今のところうまくいっています。
Jul 18, 2021
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お酒やめました 禁酒4週間経過
きっかけはyoutubeでした。御存じオリラジ中田さん「ｙｏｕｔｕｂｅ大学」のお酒をやめる動画です。ネタ元のこちらの書籍も読み、即禁酒生活です。「そろそろ、お酒やめようかな」と思ったときに読む本【電子書籍】[ 垣渕洋一 ]これらを見て、何故にお酒をやめようかと思ったのか？これまでは、お酒と上手に付き合う、良い関係を作る、等々言葉は色々ありますが、適量を飲んでいる分には毒にはならずむしろ体に良い？なんて考えていたものですが、これが見事木っ端みじんに全否定されまして・・・そしてこの論調は間違っておらず、どう考えてもお酒を飲んでいるうちは健康は手に入らない、と確信したからです。アルコールは薬物しかも依存性の高い危険な薬物という認識のもとしっかりと意識を変えて禁酒に取り組みました。よく言われるお酒を飲むことでのデメリット１ 睡眠の質が悪化＝日頃のパフォーマンスの低下２ 病気を引き起こす＝長生き出来ないこれが防げれば万々歳です。最初の難関といわれる2週間を経過し、現在4週間を無事走破。次の目標の3か月を目指して現在進行形で禁酒に取り組んでおります。とはいえ、もうさほど意識しなくても晩御飯普通にお酒なしで食べれてます。そうなんです。今までは晩御飯の時はワインの1杯でもあればご機嫌だね！といった感じで毎日のように飲んでいました。もちろん1杯で終わるはずもなく、2杯3杯と飲み進め、晩御飯を食べ終わっても、柿の種やらポッキーやらナッツやら、時にはポテチ（お気に入りはフリトレーのドリトスです）！フリトレー ドリトス メキシカンタコス味(60g*3袋セット)【フリトレー】で杯を重ねる毎日。時折ついつい飲み過ぎてちょっと反省したり、といった生活でした。禁酒を始めた最初の1，2週間は夕方になると、口さみしいというか、渇望感というか何となく飲みたいな！というちょっとアル中気味の感情があったり、晩御飯がちょっとワインに合う感じのメニューだったりとかすると、あ、ちょっと飲みたいな、なんて考えることもありましたが、最近はもうとんとそんな感じはなくなりました。この間も、口が開いているワインがもったいないな、ということで豚バラブロックで赤ワイン煮込み作ったりしてました。もう鍋にワインをドボドボ注いでも、飲めなくてもったいないとか思わなくなりました。体調の変化は取り立てて変化というもの無いのですが、体重も変わらず。超調子良いとか悪いとかもなし。目覚めは良い感じがする。だいたい目覚まし１鳴で起きます。ま、なるべく睡眠時間8時間近くなるように早寝しているせいもありますが。肌質はちょっときめ細かな感じになりました。だからどうこうはないんですが。こんな感じで取り立てて何が変わったという訳でもないんですが、お酒がなくても日々何の不満もなく暮らせている、という幸せがあると。これはなかなか良い生活だな、と思っています。
Jul 4, 2021
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美酒復権 読めば必ず美味しい日本酒が飲みたくなる本
最近読んでいる本「美酒復権」ここ秋田の気鋭の蔵元が集まったNEXT5のお話です。美酒復権 [ 一志治夫 ]全国的にも高い評価を受けるこの５つの蔵元の酒造りにかける情熱を余すことなく伝える熱量の高い本です。当然ながら美味しい日本酒飲んでみたくなります。
Feb 18, 2019
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ブランデー入門 コニャックとアルマニャック ブランデーの歴史
ブランデーといえば、フランスのコニャックがつとに有名ですが、歴史を紐解いてみるとアルマニャックの方が歴史が古いんですね。どちらも生産地や製造方法に至るまでこと細かく規定されて、伝統を守っています。コニャックは一時期英国資本が大量に投下された時代があり、その潤沢な資金をバックに、また、おそらくその当時最先端だったウイスキーの蒸留法なんかも持ち込まれてそれによって世界的なメジャーなお酒となってコニャックは発展したんだと思います。*コニャックは単式蒸留器による蒸留（アルマニャックは半連続式の蒸留）「ヘネシー」なんかはその最たるもので創始者はスコットランドの人ですね。ブランデーの歴史 （食の図書館） [ ベッキー・スー・エプスタイン ]どちらが良い悪い、優れている劣っている、とかいう話ではないので、美味しければ良いのです。ただそれだけです。という訳で美味しすぎてすぐ空っぽになったアルマニャック「Chabot」とその後にすぐ買った「Prince de Chabot」同じ会社？どちらも美味しいです。ブランデー Chabot (シャボー)ナポレオン アルマニャック 700ml【Ce野々市店】【中古】
May 11, 2018
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ブランデーをまたまた購入 カミュ
ブランデー熱が止まりません！レミーマルタンに続いて購入したのがこちら！CAMUS(カミュ)画像は既に開栓してしていますが・・・これもまた美味いです。カミュ ナポレオン スリム 700/40【中古】
May 10, 2018
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ブランデーをまたまた購入 コニャックの雄、レミーマルタン
最近、我が家でお酒と言えばブランデー。またまた買い足しました。今回はコニャックの超有名処「レミーマルタン」これも美味しいです！ハズレがない感じでブランデー選び楽しいですね。レミーマルタン ナポレオン オールドラベル 40度 700ml
Apr 24, 2018
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ブランデー コニャックの二銘柄を飲み比べ フラパンVSOP クルボアジェ・ナポレオン
ブランデーが凄い勢いで減っています。40°もあるのに・・・最初に買ったフラパン VSOP 半分以下に減っちゃいました。慌てて追加購入したのがクルボアジェ ナポレオン飲み比べてみるとそれぞれ個性がありますね。ブランデーの味わいを表現する語彙を持ち合わせていないのでどう表現したら良いのか判りませんが、強いて挙げればクルボアジェの方が鼻に抜ける芳香が太く鮮烈でフラパンの方は華やかな中にも軽やかさもあるという、あとは好みの問題ですね。どちらも美味しいです！
Apr 14, 2018
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フラパンが美味しかったのでクルボアジェも買ってみた ブランデー コニャック
★☆SALE中★☆ 【COURVOISIER】【クルボアジェ】 ナポレオン 旧ボトル コニャック 【ブランデー】【中古】先日購入のフラパンが思いのほか美味しくて早くもビンの中身が半減してしまい、このままでは飲み干すのも時間の問題！とばかりに（飲むのを自重しないところが・・・）コニャックの老舗メーカー「クルボアジェ」のナポレオンを購入。週末が楽しみです。
Apr 12, 2018
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ブランデー入門 コニャック フラパン VSOP デキャンタ
嫁さんが”ブランデーが飲みたい！”と突然の宣言！聞けば、ブランデーは”身体を冷やさないお酒”なんだとか。ブランデーにはとんと縁がなかったのでまったく詳しくなかったので取り敢えずはネットで色々調べました。まずは原料がブドウであること。 これは知ってました！乱暴に言ってしまえばワインを蒸留したものですね。そしてブランデーの特徴と言えば樽熟成。 これはウイスキーとかと一緒ですかね。熟成の期間＝ランク分け VSOPとかXOとかいうヤツですね。そして産地コニャックとかアルマニャックとかですね。ここら辺までは知識として持ち合わせていましたが、なにせ飲んだことのないお酒、何が美味しいのか、自分に合うのか全く不明。と言うことで先達の知恵を拝借。ブランデー専門サイト「ブランデー ダディ」様を徹底マーク！入門者におすすめのブランデー価格帯別おすすめ、等々を参考にしつつ購入したのはこちら「Frapin VSOP」【フラパン】 フラパン VSOP デキャンタ 700ml 40度 正規 kawahc 【コニャック】【ブランデー】【コニャックブランデー】【VSOP】【デキャンタ】【正規品】【フランス産】購入の決め手はフラパンの企業姿勢です。フラパンは1270年から綿々と続くとても歴史のあるメーカーでコニャック地方で最高の土壌を誇るグランドシャンパーニュ地区のほぼ中心といえるフォンピノ城でぶどうの栽培と、コニャックづくりを行っている名門なのです。そしてフラパンのコニャックは100％グランドシャンパーニュの自社畑産のぶどうしか使わないというこだわりを持っている希有な存在なのです。
Apr 6, 2018
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- ジムニー大好き！
- 『ジムニー』 純正 JB23 メッキドア…
- (2024-09-27 13:58:16)
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- 最近、愛車と楽しく付き合ってますか…
- 清濁併せ呑む
- (2024-09-20 07:01:38)
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- ☆バイクでツーリングに行こう=3=3
- 帰省ツーリング 6日目 きそふくしま…
- (2024-09-29 08:45:14)
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