食の匠のお助けまんさん
＞たまに、各地の百貨店の催事でも買えるようですよ。
＞http://www.kamakuratoday.com/meiten/kosuzu.html
-----
情報をありがとうございます(^o^)丿 (2006/05/10 07:15:43 PM)
＞たまに、各地の百貨店の催事でも買えるようですよ。
＞http://www.kamakuratoday.com/meiten/kosuzu.html
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情報をありがとうございます(^o^)丿 (2006/05/10 07:15:43 PM)
2006/05/05
テーマ： 今日のおやつ♪(27519)
カテゴリ： とっておきのお店
今年のゴールデンウィークは、気持ちの良い天気に恵まれて絶好の行楽日和ですね。
あまりのお天気の良さに誘われて、鎌倉に出掛けてみました。
由比ガ浜海岸から鶴岡八幡宮に向けて延びる若宮大路は、
カフェやレストラン、お土産物屋等でにぎわう古都のメインストリートです。
お昼は、こちらでいただきました。
段葛 こ寿々 （だんかずら こすず）。
若宮大路に面した、風情のあるお店です。
信州開田高原・番所などの玄そばを自家製粉した手打ちそばが楽しめます。
私は 「こ寿々そば」
そばの上に揚げ玉や大根おろしをのせた、この季節にぴったりの冷たいそば。
そばの香りと大根の辛味がきいた、さっぱりとしたおいしさです。
手打ちそばのお店ですが、 「わらび餅」 を鎌倉名物にしたお店としても有名です。
原料となる「わらび粉」は、わらびの根から採取した澱粉。
国内の生産量は非常に少なく、今では希少で高価なものとなっています。
現在市販されているほとんどのわらび餅は、
澱粉や増粘剤などで増量されていて、わらび粉本来の独特な風味と食感はありません。
こ寿々のわらび餅は、天然の 「本わらび粉」 だけを使い、
手間ひまかけて作られた本物のわらび餅。
驚くほどの弾力と、とろけるような不思議な食感が特徴です！
食後は、このお方を拝みに行って参りました。
古都鎌倉は、初夏の明るい日差しと鮮やかな木々の緑でキラキラと輝いていました。
●
鎌倉市小町2-13-4
TEL 0467-25-6210 営業時間：11:30～18:30
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
あまりのお天気の良さに誘われて、鎌倉に出掛けてみました。
由比ガ浜海岸から鶴岡八幡宮に向けて延びる若宮大路は、
カフェやレストラン、お土産物屋等でにぎわう古都のメインストリートです。
お昼は、こちらでいただきました。
段葛 こ寿々 （だんかずら こすず）。
若宮大路に面した、風情のあるお店です。
信州開田高原・番所などの玄そばを自家製粉した手打ちそばが楽しめます。
私は 「こ寿々そば」
そばの上に揚げ玉や大根おろしをのせた、この季節にぴったりの冷たいそば。
そばの香りと大根の辛味がきいた、さっぱりとしたおいしさです。
手打ちそばのお店ですが、 「わらび餅」 を鎌倉名物にしたお店としても有名です。
原料となる「わらび粉」は、わらびの根から採取した澱粉。
国内の生産量は非常に少なく、今では希少で高価なものとなっています。
現在市販されているほとんどのわらび餅は、
澱粉や増粘剤などで増量されていて、わらび粉本来の独特な風味と食感はありません。
こ寿々のわらび餅は、天然の 「本わらび粉」 だけを使い、
手間ひまかけて作られた本物のわらび餅。
驚くほどの弾力と、とろけるような不思議な食感が特徴です！
食後は、このお方を拝みに行って参りました。
古都鎌倉は、初夏の明るい日差しと鮮やかな木々の緑でキラキラと輝いていました。
●
鎌倉市小町2-13-4
TEL 0467-25-6210 営業時間：11:30～18:30
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
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私も行きたいですね
ツカサドール
さん
鎌倉は行きたいですね。
今の季節は、ハイキングにバッチリですしね。
美味しそうなわらび餅ですね！大好きなんですよ。
この手のお菓子って。
大仏さんも心なしかうれしそうな表情ですし、
よいGWですね。
大根をソバに載せても美味しいですね。
私は辛み大根をおろして、その絞り汁をそばつゆに
入れてざるそばを食べることが好きです。
とても美味しいですよ。 (2006/05/05 06:27:40 PM)
今の季節は、ハイキングにバッチリですしね。
美味しそうなわらび餅ですね！大好きなんですよ。
この手のお菓子って。
大仏さんも心なしかうれしそうな表情ですし、
よいGWですね。
大根をソバに載せても美味しいですね。
私は辛み大根をおろして、その絞り汁をそばつゆに
入れてざるそばを食べることが好きです。
とても美味しいですよ。 (2006/05/05 06:27:40 PM)
こんにちは☆
由比ガ浜こ寿々、こ寿々わらび餅蔵と
お店も増えて、ネットでも通販できるようになりましたね。
まさに 弾ける わらび餅！
こちらのお店のものは大好物です☆
P.S.TBさせていただきます♪
(2006/05/05 08:09:01 PM)
Re:段葛 こ寿々（だんかずら こすず）(05/05)
ましほ
さん
わぁ～こ寿々のわらび餅！
あの弾力のあるわらび餅。たまらなく美味しいですね。お蕎麦に悪いですが、わらび餅メインでお邪魔したことあります（笑）
鎌倉はわが家から至近の観光地。四季折々に出かけますよ。 (2006/05/06 12:33:06 AM)
あの弾力のあるわらび餅。たまらなく美味しいですね。お蕎麦に悪いですが、わらび餅メインでお邪魔したことあります（笑）
鎌倉はわが家から至近の観光地。四季折々に出かけますよ。 (2006/05/06 12:33:06 AM)
鎌倉
なみべえ☆
さん
４日に母が「５日に鎌倉に行くからおいしいお店ない？」と言っていたので昨晩お助けマンさんのブログをチェックして鎌倉は無いみたいだなあ、とあきらめたばかりでこのブログ。びっくりです。私の念が通じてしまったのでしょうか？？
おいしそうなおそばですね。揚げ玉大好きなんですよ～。わらびもちも食べたくなってしまいます。 (2006/05/06 12:43:30 AM)
おいしそうなおそばですね。揚げ玉大好きなんですよ～。わらびもちも食べたくなってしまいます。 (2006/05/06 12:43:30 AM)
Re:段葛 こ寿々（だんかずら こすず）(05/05)
greeneyes*
さん
こんばんは！
お久しぶりです♪
こ寿々ーー！長年のファンです。
これを超えるわらび餅はありませんよね♪
早速買いに行こうかなぁ・・・です（笑）
ＴＢさせて頂きますね。
(2006/05/07 11:54:25 PM)
お久しぶりです♪
こ寿々ーー！長年のファンです。
これを超えるわらび餅はありませんよね♪
早速買いに行こうかなぁ・・・です（笑）
ＴＢさせて頂きますね。
(2006/05/07 11:54:25 PM)
Re: ツカサドールさん
食の匠のお助けまん
さん
ツカサドールさん、こんにちは。
書き込みありがとうございます。
＞鎌倉は行きたいですね。
＞今の季節は、ハイキングにバッチリですしね。
＞美味しそうなわらび餅ですね！大好きなんですよ。
＞この手のお菓子って。
＞大仏さんも心なしかうれしそうな表情ですし、
＞よいGWですね。
＞大根をソバに載せても美味しいですね。
＞私は辛み大根をおろして、その絞り汁をそばつゆに
＞入れてざるそばを食べることが好きです。
＞とても美味しいですよ。
こちらのわらび餅、おいしいですよ。しっかりした食感です。
黒蜜ときなことの相性がまた最高です。
是非奥様とご一緒にお出かけください。
ツカサドールさんのお勧めの特製そばつゆもおいしそうですね！
(2006/05/08 08:53:02 AM)
書き込みありがとうございます。
＞鎌倉は行きたいですね。
＞今の季節は、ハイキングにバッチリですしね。
＞美味しそうなわらび餅ですね！大好きなんですよ。
＞この手のお菓子って。
＞大仏さんも心なしかうれしそうな表情ですし、
＞よいGWですね。
＞大根をソバに載せても美味しいですね。
＞私は辛み大根をおろして、その絞り汁をそばつゆに
＞入れてざるそばを食べることが好きです。
＞とても美味しいですよ。
こちらのわらび餅、おいしいですよ。しっかりした食感です。
黒蜜ときなことの相性がまた最高です。
是非奥様とご一緒にお出かけください。
ツカサドールさんのお勧めの特製そばつゆもおいしそうですね！
(2006/05/08 08:53:02 AM)
Re: starlight☆cafeさん
食の匠のお助けまん
さん
starlight☆cafeさん、こんにちは。
書き込みありがとうございます。
＞こちらのお店は上生菓子の「美鈴」へ行く途中必ず立ち寄ります。
＞由比ガ浜こ寿々、こ寿々わらび餅蔵と
＞お店も増えて、ネットでも通販できるようになりましたね。
＞まさに 弾ける わらび餅！
＞こちらのお店のものは大好物です☆
＞P.S.TBさせていただきます♪
TBありがとうございます。
starlight☆cafeさんは、よくいらっしゃるんですね。おいしいですよね。
このときは、GWのため、長い行列ができていました。
(2006/05/08 08:54:59 AM)
書き込みありがとうございます。
＞こちらのお店は上生菓子の「美鈴」へ行く途中必ず立ち寄ります。
＞由比ガ浜こ寿々、こ寿々わらび餅蔵と
＞お店も増えて、ネットでも通販できるようになりましたね。
＞まさに 弾ける わらび餅！
＞こちらのお店のものは大好物です☆
＞P.S.TBさせていただきます♪
TBありがとうございます。
starlight☆cafeさんは、よくいらっしゃるんですね。おいしいですよね。
このときは、GWのため、長い行列ができていました。
(2006/05/08 08:54:59 AM)
Re: ましほさん
食の匠のお助けまん
さん
ましほさん、こんにちは。
書き込みありがとうございます。
＞わぁ～こ寿々のわらび餅！
＞あの弾力のあるわらび餅。たまらなく美味しいですね。お蕎麦に悪いですが、わらび餅メインでお邪魔したことあります（笑）
＞鎌倉はわが家から至近の観光地。四季折々に出かけますよ。
ましほさんは、鎌倉のお近くなんですね。四季折々で、様々な表情を楽しめていいですね。
確かに、あの弾力がたまらないです。
また、ましほさんの鎌倉情報も、楽しみにしています。
(2006/05/08 08:58:59 AM)
書き込みありがとうございます。
＞わぁ～こ寿々のわらび餅！
＞あの弾力のあるわらび餅。たまらなく美味しいですね。お蕎麦に悪いですが、わらび餅メインでお邪魔したことあります（笑）
＞鎌倉はわが家から至近の観光地。四季折々に出かけますよ。
ましほさんは、鎌倉のお近くなんですね。四季折々で、様々な表情を楽しめていいですね。
確かに、あの弾力がたまらないです。
また、ましほさんの鎌倉情報も、楽しみにしています。
(2006/05/08 08:58:59 AM)
Re: なみべえ☆さん
食の匠のお助けまん
さん
なみべえ☆さん、こんにちは。
書き込みありがとうございます。
＞４日に母が「５日に鎌倉に行くからおいしいお店ない？」と言っていたので昨晩お助けマンさんのブログをチェックして鎌倉は無いみたいだなあ、とあきらめたばかりでこのブログ。びっくりです。私の念が通じてしまったのでしょうか？？
＞おいしそうなおそばですね。揚げ玉大好きなんですよ～。わらびもちも食べたくなってしまいます。
なみべえ☆さんの念だったのですね。何かに誘われるように鎌倉に出かけました（笑）
でもこの情報は、間に合わなかったようですね。
わらび餅の持ち帰りだけなら、並ばずにすぐ買えます。
他に、由比ガ浜に甘味処のお店もあります。
(2006/05/08 09:01:52 AM)
書き込みありがとうございます。
＞４日に母が「５日に鎌倉に行くからおいしいお店ない？」と言っていたので昨晩お助けマンさんのブログをチェックして鎌倉は無いみたいだなあ、とあきらめたばかりでこのブログ。びっくりです。私の念が通じてしまったのでしょうか？？
＞おいしそうなおそばですね。揚げ玉大好きなんですよ～。わらびもちも食べたくなってしまいます。
なみべえ☆さんの念だったのですね。何かに誘われるように鎌倉に出かけました（笑）
でもこの情報は、間に合わなかったようですね。
わらび餅の持ち帰りだけなら、並ばずにすぐ買えます。
他に、由比ガ浜に甘味処のお店もあります。
(2006/05/08 09:01:52 AM)
Re: greeneyes*さん
食の匠のお助けまん
さん
greeneyes*さん、こんにちは。
書き込みありがとうございます。
＞こんばんは！
＞お久しぶりです♪
＞こ寿々ーー！長年のファンです。
＞これを超えるわらび餅はありませんよね♪
＞早速買いに行こうかなぁ・・・です（笑）
＞ＴＢさせて頂きますね。
greeneyes*さんも、長年のファンでいらっしゃるんですね。
なかなか食べごたえのある（笑）わらび餅ですよね。
TBありがとうございます。
(2006/05/08 09:03:54 AM)
書き込みありがとうございます。
＞こんばんは！
＞お久しぶりです♪
＞こ寿々ーー！長年のファンです。
＞これを超えるわらび餅はありませんよね♪
＞早速買いに行こうかなぁ・・・です（笑）
＞ＴＢさせて頂きますね。
greeneyes*さんも、長年のファンでいらっしゃるんですね。
なかなか食べごたえのある（笑）わらび餅ですよね。
TBありがとうございます。
(2006/05/08 09:03:54 AM)
おいしいおそばが食べたい(・∀・)ノ
あさ太郎 (・∀・)ノ
さん
初夏のようなお天気の日本だったようですね。
こちらも酷暑のようでした。。。
鎌倉って季節の変わり目に行きたくなります。
なんでかしらぁ。以前、わざわざカレーを食べに行ってましたが、やはり「和」の味を堪能しに行きたくなる街ですね。
大仏さまのお顔、久しぶりに拝ませて頂きました(^人^) (2006/05/08 06:48:32 PM)
こちらも酷暑のようでした。。。
鎌倉って季節の変わり目に行きたくなります。
なんでかしらぁ。以前、わざわざカレーを食べに行ってましたが、やはり「和」の味を堪能しに行きたくなる街ですね。
大仏さまのお顔、久しぶりに拝ませて頂きました(^人^) (2006/05/08 06:48:32 PM)
Re:段葛 こ寿々（だんかずら こすず）(05/05)
プロを探せ！
さん
先日、｢所さんの目がテン｣というテレビ番組でワラビの特集を放送していました。
ワラビ粉は確かキロ2万円するそうで、驚きです。
本物のワラビ餅が食べてみたくなりました。 (2006/05/08 07:05:17 PM)
ワラビ粉は確かキロ2万円するそうで、驚きです。
本物のワラビ餅が食べてみたくなりました。 (2006/05/08 07:05:17 PM)
Re: あさ太郎 (・∀・)ノさん
食の匠のお助けまん
さん
あさ太郎 (・∀・)ノさん、こんにちは。
書き込みありがとうございます。
＞初夏のようなお天気の日本だったようですね。
＞こちらも酷暑のようでした。。。
＞鎌倉って季節の変わり目に行きたくなります。
＞なんでかしらぁ。以前、わざわざカレーを食べに行ってましたが、やはり「和」の味を堪能しに行きたくなる街ですね。
＞大仏さまのお顔、久しぶりに拝ませて頂きました(^人^)
鎌倉はいいところですね。
このあと、由比ガ浜を散歩したのですが、海にもたくさん人がいました。
すでに夏のようですね。
私も日焼けしました。
(2006/05/10 10:01:43 AM)
書き込みありがとうございます。
＞初夏のようなお天気の日本だったようですね。
＞こちらも酷暑のようでした。。。
＞鎌倉って季節の変わり目に行きたくなります。
＞なんでかしらぁ。以前、わざわざカレーを食べに行ってましたが、やはり「和」の味を堪能しに行きたくなる街ですね。
＞大仏さまのお顔、久しぶりに拝ませて頂きました(^人^)
鎌倉はいいところですね。
このあと、由比ガ浜を散歩したのですが、海にもたくさん人がいました。
すでに夏のようですね。
私も日焼けしました。
(2006/05/10 10:01:43 AM)
Re： プロを探せ！さん
食の匠のお助けまん
さん
プロを探せ！さん、こんにちは。
書き込みありがとうございます。
＞先日、｢所さんの目がテン｣というテレビ番組でワラビの特集を放送していました。
＞ワラビ粉は確かキロ2万円するそうで、驚きです。
＞本物のワラビ餅が食べてみたくなりました。
こちらのわらび餅は、とても弾力があって、大きい塊のまま口に入れると、モゴモゴしてしまいます（笑）
わらび粉以外に何か混ぜていると、食感が違いますよね。
ぜひ一度お出かけください。
たまに、各地の百貨店の催事でも買えるようですよ。
http://www.kamakuratoday.com/meiten/kosuzu.html
(2006/05/10 10:08:24 AM)
書き込みありがとうございます。
＞先日、｢所さんの目がテン｣というテレビ番組でワラビの特集を放送していました。
＞ワラビ粉は確かキロ2万円するそうで、驚きです。
＞本物のワラビ餅が食べてみたくなりました。
こちらのわらび餅は、とても弾力があって、大きい塊のまま口に入れると、モゴモゴしてしまいます（笑）
わらび粉以外に何か混ぜていると、食感が違いますよね。
ぜひ一度お出かけください。
たまに、各地の百貨店の催事でも買えるようですよ。
http://www.kamakuratoday.com/meiten/kosuzu.html
(2006/05/10 10:08:24 AM)
Re:Re： プロを探せ！さん(05/05)
プロを探せ！
さん
Re: プロを探せ！さん
食の匠のお助けまん
さん
プロを探せ！さん、再びありがとうございます。
＞＞たまに、各地の百貨店の催事でも買えるようですよ。
＞＞http://www.kamakuratoday.com/meiten/kosuzu.html
＞-----
＞情報をありがとうございます(^o^)丿
こちらこそ、今後ともよろしくお願いします。
(2006/05/12 08:38:38 AM)
＞＞たまに、各地の百貨店の催事でも買えるようですよ。
＞＞http://www.kamakuratoday.com/meiten/kosuzu.html
＞-----
＞情報をありがとうございます(^o^)丿
こちらこそ、今後ともよろしくお願いします。
(2006/05/12 08:38:38 AM)
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