July 16, 2009
テーマ： 今日のおやつ♪(27526)
カテゴリ： こんなの作ってみた
今日は前から作りたかったパンケーキを試作。
飲むヨーグルトを使うとどうなるか試したかったのです。
パンケーキといってもホットケーキのように厚いものではなくて、ワッフルかパンクックのような薄いもの。
そのまま食べても良いし、何かサンドしても良さそう。
というわけで、暫定レシピ。
（１～２人前）
バター（有塩）：25g
全卵：1個
砂糖：20g
小麦粉：50g
ベーキングパウダー：少々
１．バターを溶かし、砂糖を加える
２．全卵をぽったりする程度に泡立てる
３．バターに飲むヨーグルトと全卵を加える
４．粉類を振るい入れ、よく混ぜる
５．薄くバター（分量外）を引いたフライパンで両面を軽く焼く
手のひら（指は除外）程度の小ささで何枚か焼いて、熱々のうちに食べました～。
味はとてもGood！
予想以上の出来でした♪
軽い酸味とほのかな甘み、バターの塩味が混ざって絶妙。
また、余った飲むヨーグルトをソース代わりにつけて食べたらこれもおいしい！
今回は試作なので、本格的に作ったら完成レシピ＆写真を予定してます。
飲むヨーグルトを使うとどうなるか試したかったのです。
パンケーキといってもホットケーキのように厚いものではなくて、ワッフルかパンクックのような薄いもの。
そのまま食べても良いし、何かサンドしても良さそう。
というわけで、暫定レシピ。
（１～２人前）
バター（有塩）：25g
全卵：1個
砂糖：20g
小麦粉：50g
ベーキングパウダー：少々
１．バターを溶かし、砂糖を加える
２．全卵をぽったりする程度に泡立てる
３．バターに飲むヨーグルトと全卵を加える
４．粉類を振るい入れ、よく混ぜる
５．薄くバター（分量外）を引いたフライパンで両面を軽く焼く
手のひら（指は除外）程度の小ささで何枚か焼いて、熱々のうちに食べました～。
味はとてもGood！
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