2008年01月の記事
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本日、最終日
今日でシティライフの特典とドリンク半額が最後になりました！まだの方はお忙そぎを☆
2008.01.31
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ただ今、到着☆
今年、初入荷した メヒカリと写真には写ってないですが サツタロウです！ メヒカリは頭を落として、粉をつけて フライにするとち～よう、最高美味しいから笑ってしまいます！ドリンク半額も明日で終わってしまいますので、最後の駆け込み、待っています！
2008.01.30
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お知らせ
前にもお知らせしましたが、明日の夜 18:00から21:00頃まで貸し切りとなりますので、通常営業は 21:30頃からとなります。尚、閉店は24:00になります。 後、明日はサツタロウとメヒカリが入荷予定ですので、皆さんのお越しをお待ちしています
2008.01.29
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季節限定？
ただいま、牡蠣とマッシュルームと野菜のグラタンの試作& 試食中！ 牡蠣はこれから、 春先まで美味しい時期なので少しづつ増やしていきたいです。ただ一つ、残念なのは牡蠣が苦手！と言う方が少し多い事でしょうか!?それと僕が気に入った牡蠣がなかなか無いことでしょうか!! これは！と見つけて 値段を見ると はあー！とため息をついて諦めてくることが、多々あります！悲しい！まあ～ ネガティブになっても仕方ないので、 ポジティブに考えててまた新しい市場や漁港を探して行きます！ ちなみに、試作の 牡蠣グラタン美味しいかつたです。 Byだれも誉めてくれないので自画自賛((笑)
2008.01.27
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お知らせ
ラパンブルーの 2周年記念ドリンク 半額が後、1週間を切ってしまいました！ 昨年から、たくさんのお客様にお越しいただき、ありがとうございます。まだ少しだけ日にちがありますので、まだご来店されて無い方、たくさん通った。と言う方もラストスパートでスタッフ一同お待ちしています。 尚、30日の水曜日は 18:00から21:00頃まで貸し切りとなっていますので御了承くださいませ。 予定では、21:30頃から通常営業となり 24:00頃に閉店させていただきます。 (あくまでも、予定ですので、ご来店をお考えのお客様は一度お電話で確認をお願いします。) ちなみに、写真は 常連のお客様からいただいた、アメリカのお土産！一つは皮むきのピーラー、 もう一つはめちゃめちゃビッグな鍋つかみ！ありがとうございました。 オーナーの独り言 [僕のお店のお客様は非常に愛妻家の方がたくさんおられます！嬉しい限りです！
2008.01.25
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寒い雨はキライだ！
ここ最近、天気が本当に悪く洗濯物が乾かない！おまけに寒い！冬だから仕方ないことですか゛!? 今、各漁港は蟹漁がさかんでなかなか魚が入荷しないし、挙げ句はこの天気で海が時化模様。確保が大変です！ 写真1は焼き上がったばかりの、 オレンジのタルト。 写真2はあまり意味は無いですが、少し、ホッと一息和んで下さい！
2008.01.22
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暫定一位！
昨夜、とうとう、当店で一番高いワインがグラスで出ました！産地はスペイン。 ヴィンテージは １９９９年です。 名前はアバディア カンパナリオ☆ 前回紹介した マウロも美味しいかつたですが、それ以上に美味しいワインです！これも、一本限りで次回の入荷予定は無いのであるうちどうぞ！残りわずか！後、2周年記念のドリンク半額セールが残り約10日になりました。ワインをいろいろ飲みたい方、 こだわり、ビールを飲みたい方、その他いろいろ飲みたい方、お急ぎください！
2008.01.19
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明日、成人の日
明日の月曜日は 成人の日で祝日のため、通常通り営業いたします。 うちの店とお休みが重なっていかれないというお客様は、明日、チャンスです！ い〓や〓成人式なんて懐かしい！僕の成人式は当時、フランスに居てたので、 あれから、20年が経って思い出すと僕もおっちゃんらしくなったと実感します！ (ずーっと、前からおっちゃんや～!!とうちのスタッフに言われている毎日…!? 後、2周年記念の ドリンク半額セールが残り、半月になりましたのでまだお越しになってない方はお早めに☆!!
2008.01.13
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ぽってりお腹？
只今、福島県から マダラが入荷しました！これから、さばいていきます！ お腹は、僕のお腹みたいにポヨポヨ…!?でも、この魚は白子が入っている。僕とは、大違い〓〓 とにかく、美味しい料理に仕上げていきます～!!
2008.01.12
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鍋だけではない！
明日の夕方に今年初めてのマダラが入荷予定です！しかも 白子入り！だんだんと、高級魚の仲間入りしてきたマダラ。鍋だけで食べるのはもったいない！ 身は身で美味しいし白子は白子でバツグンに美味(あとは、作り手の問題？)明日から悪天候でけっこう寒くなるらしいのでアツアツ料理を用意して皆さんのお越しをお待ちしています！
2008.01.11
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ラパンからのお知らせ
来週の１４日月曜日は成人式のため通常通り営業いたします。皆さんのお越しをお待ちしています。
2008.01.09
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もっか、探索中？！
新年、早々に大変な事があります！ なんと、ラパンブルーの看板商品である ミラースペシャルが生産中止になるらしいと言う情報が入ってきました！時期などの詳しい事はまだわからないのですがこれは、ラパンにとっても、ミラーファンにとっても、一大事です！とウロウロしていても仕方ないので酒屋さんに代替えを探してもらっていますので、詳しい事が決まり次第、 このブログに発表していきますので、 もうしばらくお待ち下さい。今あるうちに飲みだめを☆ 今月いっぱいまでは半額の250円で飲めますから！
2008.01.08
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新春第1弾
高知県からいろんな魚が水揚げ入荷！ その内容は☆ まず、赤イサキ、つづいて、的だい、いがみ、さらに、 コロダイ、ヤガラ ちょっと珍しい アカネキントキダイ 新春早々、マニアックな魚から、希少な魚まで揃いましたので、この機会にどうぞ食べて見て☆！
2008.01.06
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明日から…！
明日の夜１８時より平常営業となります。なんとか、魚の手配も済んでちょっと一安心、(これで魚が水揚げされてなかったらどうなつていたことか！)本当に毎年毎年この時が、ドキドキもんです！ 2008年も本格的に始動開始ですが、ラパンブルーとしてお客様全員に愛される店作りに一パーセントでも近づいて行きますので、どうぞ本年もよろしくお願いいたします。 ラパンブルー オーナーシェフ 加畑英明 追伸！写真のウサギはうちの4女です！よろしく！
2008.01.04
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賀正No.2
お正月の3ヶ日も今日で終わり明日から仕事の方も多いのでは？ラパンブルーも今年のお正月は営業して多くのお客様にご来店いただきました。ありがとうございます。特に昨日はお客様から、写真の本日のワイン、マウロをご馳走していただきました。スペイン産なのですが飲んでみると見事に裏切られます。(当然、良い意味で！)香り、色、艶全てにおいてハイレベルのワインです。今は2周年記念イベント中でこの、マウロも低価格でご提供中です。このボトルが最後の一本で次の入荷は未定ですので興味津々の方は大至急お越しを、決して裏切りません！本当に美味しい赤ワインです。オカモト様ご馳走でした。そして、ありがとうございました。
2008.01.03
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賀正
新年明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 ラパンブルー オーナーシェフ 加畑英明
2008.01.01
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- パン！ぱん！パン！
- ホームベーカリー【チョコパン】
- (2026-11-09 21:44:19)
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- パンを焼こう！
- 《画像》ココアロール食パン 作りま…
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- バレンタインの季節♪
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