October 30, 2008
カテゴリ： gourmet 味の旅
が飾られ やはりハロウィンより人気もあり ディナーショーの予約も聞かれる。北海道も寒くなってきたようで 世界恐慌ならずも わが懐は 首相や総務大臣の優雅さとは別世界て゛いつも北風ピープー。 こんな時には芯からアッタマル ラーメンが欲しくなるもので 今日は初めての店 恵比寿の函館塩ラーだった。そば粉生産は北海道が日本一のようだが、蕎麦は生育期間が75日と短いので年二回収穫でき「秋新」と呼び秋ソバのほうが風味か゛いいような。江戸の御三家だった藪系は忙しい職人が客の中心だったから 汁は辛くしたらしいのでちょっとつけてはたぐる。砂場系は町内の商家の出前を主にしたので甘口だからたっぷりと。更科系は屋敷や寄り合いを客層にしたので薄くはない汁なので、 まずはそれぞれ味見してから、ズズット、どうぞ、。お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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Re:もう クリスマス ツリー(10/30)
サウナＦＵＪＩ管理人
さん
そういえば四ツ谷？の更科と言うところでラーメン食べました。日本そば屋のラーメンですね。
これから鍋も美味しくなる季節でうらやましいですよ。
(October 30, 2008 02:56:01 PM)
これから鍋も美味しくなる季節でうらやましいですよ。
(October 30, 2008 02:56:01 PM)
Re[1]:マニラ鍋
lavien10
さん
サウナＦＵＪＩ管理人さん
-----は? カレー鍋が流行るとか どうか、ドテ鍋はいいて゜すね、蕎麦屋のラーメンも鰹だしの江戸だしで サッパリといけてますね、、、。
(October 30, 2008 05:07:03 PM)
-----は? カレー鍋が流行るとか どうか、ドテ鍋はいいて゜すね、蕎麦屋のラーメンも鰹だしの江戸だしで サッパリといけてますね、、、。
(October 30, 2008 05:07:03 PM)
Re:もう クリスマス ツリー(10/30)
もう11月ですね。
(October 30, 2008 11:08:47 PM)
Re[1]:秋を
lavien10
さん
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