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過食の原因は「タンパク質不足」―十分な量になるまで食べ続けてしまう
タンパク質に対する人間の本来持つ食欲がとても強いことから、
十分な量のタンパク質をとるまで、食べ続ける結果になるのだそう。
同センターによると、タンパク質に対する決定的な衝動が、
世界的な肥満の拡大につながっているとしており、
食事バランスがタンパク質が減少する一方で、
炭水化物と脂質が増加する傾向にあるとのこと。
年齢や体型にかかわらず、人間のタンパク質に対する
欲求は強いことから、十分なタンパク質をとるまでに、
必要以上に食べ過ぎてしまうそう。
元記事
http://news.ameba.jp/20140127-520/
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