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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2006.06.01
カテゴリ： 日々のごはん
こうちゃんの簡単料理レシピ でどんぶり部門人気ナンバー１というお料理を作ってみました。本当は豚バラ肉で作るらしいのですが、家にあったこまぎれ肉で作ったら、味にややパンチが足りず。脂が気になるところですが、これは是非バラ肉で作ったほうがよさそうです(^^ゞ 大人向けにはキムチを添えていただきました♪ サイト でも作り方が見られます。盛り付けも写真もキレイで、見ているだけでもお腹がいっぱいになれる（？）サイトです
副菜は最近見つけたおいしい寄せ豆腐で冷やっこ。このお豆腐、たっぷりの豆乳に浸っていて、すごく甘みがあるんです。じゃことみょうが、長ネギをのせて、ポン酢、熱したごま油をジュッとかけていただきました。
最近のひとりお昼ごはんです。左は おうちに帰って、ごはんにしよう。 掲載のニラのジョン。小麦粉が少なめなので、ごはんのおかずにもぴったり。右は例の寄せ豆腐の冷やっこ。こちらは やっぱり、和食かな。 に載っていたものです。鶏の酒蒸し、トマト、万能ねぎ、ポン酢をかけて、カンカンのごま油を回しかけてます。食いしん坊の私は、ひとりごはんに手間隙掛けるのは面倒だけど、なるべくおいしいものを食べたい！と思ってしまうタチなので、これからはおひとりさまの簡単メニューをたくさんマスターするのが新たな目標！かな。
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