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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2006.09.14
カテゴリ： 日々のごはん
と～っても地味な画像です・・・。
急に寒くなったので、久しぶりに大根の煮物にしてみました。
今日の相棒はいかと水菜です。
いかはお刺身用だったので、
さっと煮た後は取り出して、固くならないように待機。
大根が柔らかくなってから水菜とともに戻し入れました。
ワタもしごきだして、最後に投入。
ちょっとこっくりした味がしみじみとおいしい♪
そしておやつは、ブリュッセルタイプのワッフルです。
今日はプレーンな生地にあられ糖をたっぷり入れて焼きました。
ワッフルは家族みんなが大～好きなおやつ。
ちょっとでも見慣れないものは決して口にしない偏食家の娘も、
コレは大好物。
息子も娘も２個ずつ一気に食べてしまいました
このタイプはイーストを使って生地を発酵させるため、少し時間がかかります。
そんなにしょっちゅうは作れないので、
残った分は冷凍して少しずつ楽しもう♪と思っていたのに、
即消費されてしまいました・・・(;^_^A
あられ糖 250g
カリカリの食感が好きなので、パンのトッピングなどにも使っています。
ワッフルメーカーは直火式と電気のものの両方持っています。直火式はアウトドアでも。
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