ライナスママのKitchen Diary

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2006.10.16

久しぶりに午前中少し時間があったので、シュークリームを焼きました。
本当は天気もいいし、衣替えでも・・・と思っていたんですが、
汗っかきの息子は今日のような陽気にはいまだに半袖を着るし、
体温調節が苦手な娘は暑さや湿気の多さに弱いので、
なんとなく夏物がしまいきれず、のびのびになっています（←言い訳）

画像はシュー皮が焼きあがったところ。
今回は一口サイズのチビシューです。
小さいせいもあって、ぽっこり膨らんで大成功
シューは成功or失敗がひと目でハッキリわかるお菓子なので、焼くたびにちょっと緊張します。
今日はトップに溶き卵を塗り、アーモンドダイスを振ってちょっとおめかし。
このあとモンブランクリームを詰めて仕上げです。
出来上がりの様子は本館サイト「お菓子とパンのお話～秋の味覚」からどうぞ。
↓こちらはさらに残った生クリームをホイップして添えた甘々バージョン。

録画しておいた「セーラー服と機関銃」をチラ見しつつ、作業をしました。
薬師丸ひろ子時代のそれは、当時小学生だった私にも強烈なインパクトがありました。
前クールは連ドラ全滅でしたが、今回は懐かしさも手伝ってちょっと見てみようかな、と。
主題歌が昔と同じなのですが、こういう昔の歌はほんとよく覚えていて、
歌詞を見なくてもつい口ずさんでしまう自分にビックリ
最近の歌は何度聞いてもちっとも覚えられないのに・・・

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