ライナスママのKitchen Diary

プロフィール

ライナスママ♪

フォローする

サイド自由欄

2012年9月～
FACEBOOKを始めました！

カテゴリ

ハンドメイド

(8)

バックナンバー

2026.05
2026.04
2026.03

2026.02
2026.01

お気に入りブログ

JOURNAL LE … LE MIELさん
マナの日常生活　コ… ＋マナ♪＋さん
HAND MADE DIARY別館 もそ1971さん
ひぃたんち＠お買い… ひぃたん.さん
いつもの生活♪ ♪*♪*♪さん

コメント新着

ライナスママ♪ @ Re[1]:ポン酢ガーリックピカタ(08/01) パン屋さん＞コメントありがとうございま…

パン屋@ Re:ポン酢ガーリックピカタ(08/01) ライナスママさんのおうちのご飯なら、大…

ライナスママ♪@ Re[1]:栗ごはん(09/26) ァーコ★さん初めまして。コメントありが…

ァーコ★ @ Re:栗ごはん(09/26) 初めまして♡ 楽天プロフィールから来まし…

ライナスママ♪ @ Re[1]:タッカンマリ(05/23) Kmamaさんほんと、楽しかったよねー(*´∀`…

< 新しい記事

新着記事一覧(全4640件)

過去の記事 >

2007.03.28

豚ときのこのバルサミコ煮

(2)

カテゴリ：日々のごはん

ル・クルーゼで料理（2（ゆっくりつくる編））
豚肩ロースかたまり肉ときのこ類を炒めて、
バルサミコ酢やトマト水煮缶を加えてじわじわ～っと煮ています。
豚肉がお酢の効果でほろほろとやわらかく、コクのある煮込みになります
時間はかかるけれど、お鍋まかせでできるので、作り置きに便利なお料理です♪

サラダはきゅうりとにんじんをピーラーで薄く削り、スライスチーズも細く切って、
オリーブオイルとレモン汁、ハーブソルトで和えました。
このハーブ入り岩塩は義父母のオーストリア土産。
せっかく頂いたので、使ってみようと思ったのですが、
よく見かけるアルペンザルツの岩塩のパッケージと似ているけれど、色が違う・・・。
開けてみると匂いも色も塩っぽくない
私、ドイツ語は全くなので、ラベルを見てもさっぱりわからず
「一体何に使うモノなんんだろう・・・？？？」と思っていたのですが、
成城石井で日本語のラベルのものを見つけ、ハーブ入り岩塩であることがわかりました
クレイジーソルトよりもマイルドな感じなので、幅広くいろいろなお料理に使えそうです。