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お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2007.04.08
カテゴリ： お菓子
春休み最後の一日は、家でのんびりしました。
おやつはホットプレートでどら焼き作り。
ホットプレートで焼くと、油もいらないし、一度にたくさん焼けるし、
温度調節がしやすいので、焼き色もいい感じにむらなくついてくれます
生地づくりは娘がお手伝い、生地を流して焼くのは、息子がお手伝いしてくれました♪
先日炊いた、甘さ控えめの自家製粒あんをたっぷりはさんで、いただきました。
あんこ好きの夫と息子は争うように食べ、娘はあんこ抜きでパクパク。
私の口にはかろうじて１つ・・・
オレンジページお菓子教室新装版
どら焼きはこの本のレシピを参考にしました。
この本はお菓子の本にしては珍しく、和菓子のページが充実しています♪
金塚晴子さんの担当なので、お味もバッチリ保証つきです。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
春休みに作ったおやついろいろ
↑ごまあんパン。
生地にはフランスパン用粉とタピオカ粉を配合しているので、独特のもっちり感があります。
↑いちごメロンパン。
生地にはいちごパウダー、トッピングには生のいちごを加えています。
こんなにたくさん！メロンパン大集合 のレシピです。
↑いちごのフィナンシェ。
いつものフィナンシェにいちごパウダーを加えてみました。
型は プチフォーフラワーケーキパン です。
↑紅茶メロンパン。
生地には煮出した紅茶液、トッピングには紅茶葉が入っています。
↑いちごロール。
ソントンのいちごミルクシート を巻き込み、
さらに 粒々いちごのコーティングチョコ をかけたいちごづくし
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