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2007.10.17
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カテゴリ: 日々のごはん
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Yomeの楽チン・レシピ
なすと牛肉をたれにからめてから、フライパンではなく、
電子レンジでチン!して作るというお料理。
電子レンジは毎日使っているけれど、下ごしらえが中心で、
調理にはほとんど使ったことがなかったので、大丈夫なのかな~?とちょっと不安が・・・。
我が家の電子レンジは1000Wと強力なので、加減も難しそうだし。
でも、お肉も固くならずに、手軽にできました

小鉢はれんこんとベーコンをワインビネガーとおしょうゆ、お砂糖で甘辛く調味したもの。
栗原はるみさんの ごちそうさまがききたくて。 のレシピで、
数あるれんこんのきんぴらのレシピの中でも、長年作り続けている、
かなりお気に入りのモノです。
ワインビネガーが入るので、甘辛いだけでなく、きりっと味が締まって、
さっぱりいただけるのがおいしい♪

071012ebicorn1.jpg

こちらも Yomeの楽チン・レシピ を参考にしました。
むきえびと缶詰のコーンを白玉粉でつないで、お餅のように焼きつけてあります。
モチモチ中から、ぷりぷりのエビとコーンの粒々が現れて楽しい食感!
外側はカリッと香ばしくて、なかなかのヒット作でした。

* * * * * * * * * * * * * * * *

今日は娘の病院で、電車を乗り継いで、都心までお出かけ。
朝8時半に家を出て、帰宅は2時過ぎ。
最近は、電車で都会へ出ると、ぐったり疲れてしまいます
普段はほとんど車の生活だし、半径10キロ圏内くらいで生活しているもので(^o^;
運動不足かな~。トシのせいかな~(T_T)

帰宅後は休憩がてら、たまっていた新ドラマ2本の録画をざっと見ました。
両方とも原作を読んでいたので、ちょっとイメージが・・・。
「華麗なる一族」の時も思ったのですが、
テレビドラマは、あまり原作を先に読まないほうが気楽に楽しめるのかも。
同じ東野圭吾作品でも、「白夜行」はドラマを先に見てから、
原作を読んだので、どちらも結構楽しめたんですが・・・


探偵ガリレオ


予知夢


有閑倶楽部全10巻セット

中学時代、漫画をほとんど読まなかった私が唯一ハマって買ったコミックス。
懐かしさで見てみたけれど、トシのせいか、キャストについていけず・・・(T_T)





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最終更新日  2007.10.18 11:34:32
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