ライナスママのKitchen Diary

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2007.11.27

ぜったいおいしく作れる焼き菓子レシピの中でも、
かなりの頻度で作っているお気に入りのお菓子です。
最初は、クッキーに胡椒・・・？！と驚いたのですが、
一度食べると、もう病みつきの味に(;^_^A
チーズの塩気も効いているので、おつまみにもよさそうな味なのです。

今日は先日買ったピンクペッパーを使ってみました。
もっとハッキリ色が出るかな～？と期待していたのですが、
ピンクペッパーとはいっても、表面が赤いだけで、
粒が割れると中身は普通の胡椒なので、思ったほどは出ませんでした。
それでも、シンプルなクッキーの表情に、
ちょっとだけアクセントになって、可愛い（・・・と自己満足。）

これは息子よりも娘がお気に入り。
気づくと、こそこそつまんでいます・・・