ライナスママのKitchen Diary

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2007.12.02

ちいさな焼き菓子とおすそわけスイーツのレシピで焼きました。
前回作ったときは、台をプレーンにして、
中にはカットした白桃をたっぷり加えたアレンジバージョンにしたのですが、
今回は本のレシピそのままで作ってみました。
オレオクッキーを使った台の黒に近い茶色と、
真っ白なチーズ生地の部分とのコントラストが印象的。
冷蔵庫にあった刻みチョコをちょっと振ってアクセントに。
大人っぽいチーズケーキになりました。
白＆黒のクールな印象にあわせて、型は15cmの角型を使い、長方形にカットしました。
生地はヨーグルト入りであっさりしているので、チョコとの相性もバッチリ