ライナスママのKitchen Diary

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2008.03.11

マフィンを焼いて持たせました。
She Knows Muffin オリジナル・レシピ集の抹茶とホワイトチョコチップのマフィンです。
抹茶とホワイトチョコの相性のよさはシフォンやパンで十分想像がついていたので、
写真を見ただけで「あ～、美味しそうな組み合わせ！」とピンときました

レシピ通りだと抹茶の量がかなり多くて、ちょっと苦いかも～？と思いましたが、
甘みの強いホワイトチョコチップもたっぷり入るので、ちょうどいいバランスでした
抹茶味もチョコレートも大好きな息子の大のお気に入りマフィンになりました♪
シフォンもいいけれどマフィンは焼き時間が短いので、普段のおやつにはぴったり。