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お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2008.03.24
カテゴリ： お菓子
She Knows Muffinオリジナル・レシピ集 の中の
ホワイトチョコ＆クランベリー、チョコ＆カスタードのマフィンです。
同じココア生地から作れるので、半量にホワイトチョコチップとドライクランベリーを加え、
残りはマフィン型に入れる時にカスタードクリームを真ん中に入れてから焼き上げました。
生地が黒いのでわかりづらいのですが、カットすると中身はこんな感じです♪
案の定、息子はカスタードのほうばかり食べてました。
娘はとにかく外側のカリカリの部分が一番好きなので、
どちらのマフィンもまず丸裸状態にしてから、ゆっくり中身に取り掛かってました(^o^;
今回は強硬に私からゴムべらを奪い取って作業してます
粉を入れた後なので、もうそんなに混ぜなくていいんだよーーー。（母、心の声）
手軽に手作りマフィン！She Knows Muffin オリジナル・レシピ集
She Knows Muffin オリジナルマフィン グラシンカップ3色入
今は買い置いている白いグラシンカップを使っているのですが、
次は絶対このパステルカラーのにしよう～
She Knows Muffin オリジナルマフィン ブリキ6個型 0319開幕10
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Re:チョコマフィン２種(03/24)
HM-mm さん
体調、崩されていたのですね。お大事になさってくださいね。
She…のマフィン、今回もおいしそうですね。半量ずつ味を変えるのは良いアイディアですね。参考にさせて頂きます。家庭では少しずついろんな味を楽しみたいものです。
ところで、最近、バター特に食塩不使用のバターの入手が困難ですね。困っております(*_*) (2008.03.25 14:57:38)
She…のマフィン、今回もおいしそうですね。半量ずつ味を変えるのは良いアイディアですね。参考にさせて頂きます。家庭では少しずついろんな味を楽しみたいものです。
ところで、最近、バター特に食塩不使用のバターの入手が困難ですね。困っております(*_*) (2008.03.25 14:57:38)
Re[1]:チョコマフィン２種(03/24)
HM-mmさん
最初は胃腸風邪かと思いましたが、その後の経過からして、どうも具合の悪くなった日のお昼に食べたお寿司が原因の食あたりだったような・・・(^o^;
昔は胃腸の丈夫さが自慢だったのですが、トシですかねぇ(*_*)
バターの品薄、ホントなんとかならないですかねぇ。どこへいっても個数制限で、手に入るだけラッキーという状況(T_T)
パウンド系は作るのをためらってしまいますよね。
マフィンもけっこうバターが入るので、悩ましいところです・・・。
(2008.03.25 15:10:08)
最初は胃腸風邪かと思いましたが、その後の経過からして、どうも具合の悪くなった日のお昼に食べたお寿司が原因の食あたりだったような・・・(^o^;
昔は胃腸の丈夫さが自慢だったのですが、トシですかねぇ(*_*)
バターの品薄、ホントなんとかならないですかねぇ。どこへいっても個数制限で、手に入るだけラッキーという状況(T_T)
パウンド系は作るのをためらってしまいますよね。
マフィンもけっこうバターが入るので、悩ましいところです・・・。
(2008.03.25 15:10:08)
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