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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2008.05.06
カテゴリ： 日々のごはん
片栗粉をはたいて焼き付けた豚肉に、甘辛味のたれをまわしかけ、
押し麦を加えて炊いたご飯にのせ、さらに大和芋のとろろを。
Yomeご膳 のレシピを参考にした、連休疲れを癒す（？）疲労回復メニューです(;^_^A
おつまみ感覚でカリカリ食べられるごぼうは てんきち母ちゃんちの毎日ごはん（2） のレシピ。
片栗粉をつけて揚げたごぼうを甘辛味のたれで和えてあります。
カリカリのごぼうに甘辛いたれが後を引く味！
ごぼうはたっぷり２本分揚げてもその日のうちになくなります～(*^_^*)
片口すり鉢の中は、なすのナムル。
なすはフライパンでじっくり炒め、
すりごまやにんにく、おしょうゆ、すし酢などで調味し、炒った松の実をパラパラ。
この片口すり鉢はごまをすった後、そのまま素材を和えることができる大きさと、
食卓に出しても違和感のないデザインがお気に入り。
合羽橋の 田窯 で見つけて、ちょっとかさばるし、重かったけれど、
頑張って持ち帰った甲斐あって、活躍してくれてます
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