ライナスママのKitchen Diary

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2008.07.05

BAGEL&BAGEL のショップがあります。
昨日お店の前を通り過ぎながら、ベーグルしばらく食べてないな～と思い出し、
夕食後、久しぶりにベーグルを焼きました。
甘い果物系のジャムのストックがたくさんあったので、
それに合うようなベーグルにしようと、
BAGEL ＆ BAGELオリジナル・レシピ集の中から紅茶のベーグルに。
濃く煮出したアールグレイの紅茶液と、ティーバックの茶葉の両方が入っています。

今朝はさつまいもと黒豆のマリネ、千切り生野菜サラダを添えて朝ごはんに。
ジャムはピーチメルバ、レモン＆オレンジママレード、自家製いちごジャムの３種。

この本のベーグルは最強力粉を使うのですが、そろそろストックがなくなったので、
ネットで注文しようとしたら、粉類がものすごく値上がりしていてびっくり
報道などで聞いてはいたけれど、予想以上のお値段にびびりました(@_@;)